Tam Kıvamında Sütlü Un Helvası Tarifi | Ölçüsü Şaşmayan Geleneksel Lezzet
Tam ölçülü, tam kıvamında sütlü un helvası tarifiyle karşınızdayım. Kısık ateşte sabırla kavrulan unun, sütlü şerbetle buluştuğu bu tarif asla topaklanmaz, rengi tam tutar. Deneyen herkes tarif soruyor! 👌 📌 Videoyu beğenmeyi, kaydetmeyi ve abone olmayı unutmayın.
Un helvası, Türk mutfağının en özel ve en nostaljik tatlılarından biridir. Özellikle sütlü yapılan versiyonu daha yumuşak dokulu ve aromatik olur. Bu tarifte ölçüler birebir tutar, helva ne kuru olur ne de cıvık kalır.
📝 Malzemeler
6 su bardağı un 450 gram tereyağı 3,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı süt 4 su bardağı su
🔥 Yapılışı
Tereyağını geniş bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte sabırla kavurmaya başlayın. Unun rengi dönüp mis gibi kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta şeker, süt ve suyu karıştırarak şerbeti hazırlayın. Kavrulan una şerbeti kontrollü şekilde ekleyin. Helva toparlanana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin, ardından servis edin.
Sütlü un helvası tarifi arayanlar için ölçüsü tam, kıvamı garanti bu tarifle evde kolayca nefis bir helva hazırlayabilirsiniz. Tereyağının aroması ve sütlü şerbetin yumuşaklığıyla bu helva herkesin favorisi olacak
İlk yorumu siz yapın