00:00On demandait l'élu pour lutter contre les produits ultra transformés, vous savez, qui favorisent l'obésité.
00:04Alors des gâteaux, on se disait, on comprendrait, mais des yaourts, on a grandi, écoutez tous, avec ce slogan.
00:09Les produits laitiers sont nos amis pour la vie.
00:11Vous vous rappelez ?
00:12Eh ben finalement non, alors ?
00:15Bah si, les produits laitiers sont nos amis, ça c'est certain, on en a besoin entre,
00:19donc à peu près recommander trois portions pour les enfants, deux pour les adultes,
00:23et on réaugmente un peu avec l'âge, et on retourne aux trois portions pour les plus âgés.
00:26Mais en fait, ce qu'il ne faut pas confondre, et ce qu'on confond tous, c'est en fait produits laitiers,
00:30mais aussi toutes les dérivées des produits laitiers.
00:32Et en fait, toutes les crèmes, et en majorité, on diminue les yaourts chez les enfants,
00:36et on leur donne de plus en plus de crèmes dessert, qui sont elles faites de crèmes,
00:40et la crème, c'est un très mauvais apport de calcium.
00:42Parce que qu'est-ce qu'on veut dans les produits laitiers ?
00:44C'est l'apport de calcium qui est très important dans l'enfance, et puis à l'âge adulte, et dans le vieillissement.
00:50Donc, question, parfois sucrée, gras aussi comme le fromage blanc ou les petits suisses,
00:54est-ce que les produits laitiers sont à bannir pour certains ?
00:57Alors, pas du tout. En majorité, les produits laitiers qui apportent le plus de calcium.
01:01Le lait, le lait qui n'arrête pas de diminuer dans notre consommation du quotidien,
01:05alors que c'était quand même l'aliment principal du petit-déjeuner.
01:08On saute de plus en plus souvent les petits-déjeuners, on oublie de plus en plus le lait.
01:13Même pour les enfants, donc très important, le lait.
01:15Les yaourts, les yaourts qui sont le moins possible transformés.
01:18Donc, bien sûr, on a tous pris le goût de l'hypersucré, des fruits qui sont à toutes les sauces, partout,
01:24du chocolat, du caramel, bref, mais ça, évitons.
01:27Et bien sûr, le fromage. Le fromage, c'est un élément hyper important qu'on oublie,
01:31parce que le prix, mais aussi parce que pendant longtemps, on l'a un peu banné,
01:35oublié de nos assiettes, mais trois produits laitiers qui sont hyper importants.
01:39On reste bien à trois, parce que l'époque, nos amis pour la vie, on nous disait absolument trois par jour.
01:44Trois par jour.
01:44On nous semblait en être revenus.
01:46Trois par jour, effectivement. En fait, les besoins, c'est plutôt les besoins de calcium en milligramme par kilo.
01:51Donc, effectivement, on a l'impression qu'au fur et à mesure de la vie, on a besoin de plus de milligramme,
01:55mais c'est juste parce qu'on grossit.
01:56Mais globalement, c'est en moyenne 20 milligrammes de calcium par kilo par jour.
02:00Donc, ça veut dire qu'il faut absolument des produits laitiers tous les jours.
02:04On va en profiter.
02:04On va en profiter.
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