00:00Est-ce que vous avez déjà entendu parler de la ville de Pont-Saint-Esprit ?
00:03C'est une commune située dans le Gard, et franchement ça a l'air d'être plutôt joli et sympa comme endroit,
00:08mais en 1951, c'est une bonne partie du village qui va sombrer dans la folie,
00:12et on n'a aucune explication claire encore aujourd'hui, plus de 70 ans après,
00:16vous allez voir c'est assez fou les théories qu'on a.
00:18Et cette affaire est surnommée l'affaire du pain maudit.
00:22Pont-Saint-Esprit, c'est une petite commune tranquille, avec un peu plus de 4500 habitants à l'époque.
00:27Pour le contexte, la France sort tout juste de la Seconde Guerre mondiale,
00:30et la situation reste très compliquée, et la faim encore bien présente.
00:34Et du coup le pain, c'est la base de l'alimentation.
00:37On en mange tous les jours, souvent à chaque repas.
00:40Le problème, c'est que la production agricole locale ne suffit pas,
00:43vu que dans le Gard, on cultive surtout du raisin et beaucoup moins de céréales.
00:47Résultat, la farine est importée d'autres régions, et comme le prix du pain est fixé par l'État,
00:51certains cherchent à réduire les coûts au maximum,
00:54quitte à utiliser une farise de qualité un peu douteuse.
00:58Mais c'est les 16 août 1951, que quelque chose commence à clocher.
01:03Les premiers habitants de Pont-Saint-Esprit tombent malades.
01:06Au début, ça ressemble à une intoxication alimentaire assez classique,
01:10nausées, vomissements, maux de ventre, frissons et insomnie.
01:14Sauf que les trois médecins du village sont rapidement débordés.
01:17Parce que très vite, les symptômes deviennent beaucoup plus inquiétants.
01:21Certains patients délirent, d'autres parlent de vision, de voix,
01:25de sensation de brûlure insupportable dans le corps,
01:28et ça ne va pas s'arrêter là.
01:29En 4 jours, la situation dégénère,
01:32et le 21 août, on compte déjà 130 personnes intoxiquées, dont plusieurs enfants.
01:36A partir de là, plus personne ne doute.
01:39Vu comment les médecins sont inquiets,
01:41quelque chose de grave est en train de se produire à Pont-Saint-Esprit.
01:44Bon, je vous ai dit, de base, les médecins pensent à une intoxication alimentaire,
01:48et très vite, on se met à accuser le pain.
01:50L'enquête se concentre donc naturellement sur les deux bouillangers de la ville
01:54qui utiliseraient de la farine avariée.
Commentaires
27