00:01Yokohama è il mio ristorante italo-cinese, l'unico che c'è a Milano che fa incontrare più culture differenti, ovvero Oriente e Occidente,
00:08in un connubio, consistenze, sapori, dove mi piace creare e sperimentare, soprattutto qui c'è la mia energia.
00:16Mi piace tantissimo riuscire a condividere con più persone l'amore e la passione, ma soprattutto la conoscenza di diversità
00:24e far sì che sia un valore aggiunto e mai un valore che va a spegnere o a impaurire, a intimorire le persone.
00:31Quindi l'accoglienza, ciò che è la condivisione, la filosofia, la cultura orientale che arricchisce il mondo e soprattutto lo stomaco delle persone.
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