Así se prepara el coctel mezcal mule | Pulzo - Vídeo Dailymotion

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00:00Muy buenas tardes, bienvenidos a Cocina Abierta en el Parque de la 93.

00:03Mi nombre es Samael Vera, soy el barman.

00:05Y esta tarde les voy a explicar cómo preparar un cóctel bastante fácil

00:09con un licor un poco desconocido, que se llama el Mezcal Mew.

00:13Primero, son dos onzas de mezcal, una onza de zumo de limón y una onza de jengibre.

00:20Si no tienen, la Ginger Beer, que es un cóctel a base de Ginger Beer.

00:24Esto se encuentra en cualquier supermercado de cadena.

00:27La preparación es bastante sencilla.

00:28Bueno, buscamos un recipiente de nuestro agrado, no tiene que ser pequeño,

00:33puede ser hasta en un vaso roca o un vaso de whisquero.

00:35El hielo es bastante importante que esté más bien pequeño para que la mezcla tenga mucho más sabor.

00:41Ponemos el zumo de limón, lo acompañamos con algo bastante importante también,

00:46que son los biters de naranja, se me había olvidado comentarles.

00:49De estos se pueden poner cuatro gotas.

00:52Se mezcla, ponemos las dos onzas de mezcal.

00:55Si no tienen, como les digo, si no consiguen la Ginger Beer, podemos hacer la preparación en la casa del siro.

01:02Sería por un litro de agua, una libra de fruta y una libra de azúcar.

01:06Eso es bastante sencillo, se pone en una reducción durante 15 minutos y de ahí se saca el producto.

01:11Y lo mezclamos con soda para bajarle el tema del azúcar.

01:14Decoramos con cualquier cosa que tengan a la mano, preferiblemente una rodaja de naranja

01:21porque es la combinación perfecta del mezcal.

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