00:00트럼프 미국 행정부가 기존의 영향 지침을 뒤집고 스테이크와 치즈, 전지방 유제품 섭취를 권장하는 새로운 식단 가이드라인을 내놨습니다.
00:10로버트 케네디 주니어 보건복지부 장관은 이번에 내놓은 분명한 메시지는 진짜 음식을 먹으라는 것이며 5년마다 발표하는 미국인을 위한 식단 지침을 공개했습니다.
00:21역피라미드 모양의 표로 제시된 새 지침에는 붉은 고기와 치즈, 채소, 과일이 맨 위에 배치되고 통곡물은 가장 하단에 들어갔습니다.
00:31케네디 장관은 이전 식단 지침이 단백질과 건강한 지방 섭취를 권장하지 않은 건 잘못이라며 포화지방과의 전쟁을 끝낼 것이라고 밝혔습니다.
00:40새 지침은 포화지방 섭취를 제한하기 위해 저지방 또는 무지방 유제품을 권했던 이전 지침과 달리 전지방 유제품 섭취를 권장하고 버터와 소고기 지방으로 요리할 것도 제한하고 있습니다.
00:55뉴욕타임스는 포화지방이 1일 열량의 10%를 넘지 말라는 제한을 유지하면서도 붉은 고기와 전지방 유제품, 버터, 소고기 등 포화지방이 높은 음식 섭취를 권고하는 건 모순적이라고 지적했습니다.
01:09미국 심장협회는 이 지침에 대해 부정적인 의견을 나타내며 포화지방과 나트륨 과다 섭취 가능성을 우려했습니다.
01:18마리언 네슬레 뉴욕대 영양학 명예교수도 전체적으로 혼란스럽고 모순적이며 이념적이고 매우 시대착오적이라고 평가했습니다.
