Rebasa expectativas la venta de pan en Monclova para Año Nuevo: se hornearon miles de piezas

NRT México

Entre el 30 de diciembre y el 1 de enero, panaderías de Monclova elaboraron más de 3 mil piezas diarias de pan blanco, debido a la alta demanda de las familias que buscaron acompañar con este clásico las celebraciones de Año Nuevo.

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00:00A la temporada, por ejemplo, en cuestión de pan blanco, es mucho lo que piden el 24, el día último,

00:07para el día primero, se empieza por ejemplo el día 23, iniciamos con un aproximado de 3 mil piezas

00:13y el 24 también, de puro blanco, más todo lo dulce.

00:16El dulce es un poquito menos porque se enfoca más a lo blanco por la temporada.

00:22Por ejemplo, hoy, ayer que estuvo fresquecito, hicimos 3 mil, ahorita 2 mil 800.

00:28En cuestión de dulce, de la pura concha.

00:32Lo de blanco también va a ser así cargadito.

00:36Concha se calma un poquito porque la gente sí la busca, pero no tanto.

00:40Pero por ejemplo, ayer como estuvo fresco y hoy, se dejan venir con bastantes ganas.

00:45Y sí es algo pesadito lo dulce.

00:48Tienen, la verdad, platicando con la gente, hay personas que vienen desde frontera,

00:53de allá de las torres, y yo les decía que porque tan lejos,

00:58ellos decían más panadería, y ellos dicen que el sabor de la leña,

01:02es muy especial el toque que tiene la panadería,

01:05entonces por eso se dejan venir aquí al roble.

01:07Es correcto.

01:08Por las comidas que hacen, la gente busca, normalmente 24, 25 buscan,

01:14se busca aquí el 24, porque el 25 sí cerramos aquí, que ya pasó.

01:18Entonces el 31 y el primero se hace para el 31.

01:22Mucha gente se prepara dos días antes, lo compra,

01:25que ya lo tenemos desde un día antes también.

01:27Es por eso, es por lo de las comidas que ellos preparan, menudo,

01:34no sé si algo, pues tortas también.

01:36Hay mucha gente sobre pedido que va a hacer torta de pierna,

01:39y eso es sobre pedido.

01:413 mil piezas el día, por ejemplo, ya pasó 23 y 24.

01:47Ahora 29 y 30, 3 mil y 36 mil entre los dos días.

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