00:00Ce soir, on vous parle du film La petite cuisine de Mehdi.
00:03C'est l'histoire d'un jeune homme d'origine algérienne qui rêve d'ouvrir un restaurant avec sa compagne Léa.
00:09Mais Mehdi a un problème, sa mère, il n'ose pas lui présenter Léa.
00:13On regarde un extrait de la bande-annonce et on en reparle juste après avec le réalisateur Amin Adjina.
00:17Il est notre invité ce soir. Extrait.
00:20Maman, pourquoi tu m'as jamais appris à cuisiner les plats algériens ?
00:23Toi, pourquoi tu m'as jamais invité dans ton restaurant ?
00:27Vous êtes la sœur de Mehdi. Non mais depuis le temps que je voulais te rencontrer.
00:31Mon frère nous cache, il a honte de nous.
00:34Je viens avec toi dimanche Mehdi.
00:36C'est impossible, il y aura la famille, il y aura les amis de ma mère et tout.
00:39Mais c'est bien, comme ça je rencontre tout le monde.
00:40C'est compliqué ma mère.
00:42Elle est au courant pour nous ?
00:44C'est quoi le premier avec ta mère ?
00:46Soit je présente ma copine et je la tue.
00:49Soit je la présente pas et ma copine me quitte.
00:52Tu veux que je fasse ta mère ?
00:54Quoi ?
00:55On ferait comment ?
00:55Je la sens.
00:57Il y a tout le rail de l'Algérie qui monte en moi.
01:00Mais du rail tranquille.
01:01Tranquille.
01:02J'arrête deux secondes ?
01:04C'est quoi cette tenue là ?
01:06Je suis en train de te faire une mère haut de gamme.
01:08Leïla !
01:09C'est Léa !
01:11Bonsoir Aminadina.
01:17Bonsoir.
01:17Merci d'être avec nous ce soir.
01:19Alors ce film, c'est une histoire d'amour, une histoire sur la double culture, une histoire sur la cuisine ou une psychanalyse sur les relations mère-fils ?
01:28Je dirais que c'est un peu tout ça en même temps, parce qu'il y a plein d'ingrédients justement dans cette recette pour faire ce film.
01:35Mais c'est vrai que c'est avant et surtout un film d'amour.
01:39Un film d'amour, c'est l'histoire de ce couple, l'histoire de l'amour d'un garçon pour sa mère, l'amour pour ses origines, cette culture-là, etc.
01:49Et comment il est tiraillé par toutes ces choses qui le constituent.
01:56Alors justement, dans le film, l'acteur principal a peur de présenter Léa, sa compagne, à sa mère, donc il trouve une solution.
02:02On le voit un peu dans l'extrait de la bande-annonce.
02:04Racontez-nous un peu.
02:05Tout à fait.
02:06C'est-à-dire que c'est quelqu'un qui s'est habitué à compartimenter et puis un peu à mentir parfois.
02:13Et finalement, il va inventer un mensonge plus gros que lui, qui va le dépasser évidemment.
02:17C'est qu'il va demander, le personnage de Souila dans le film va jouer sa fausse mère.
02:23Et donc, elle va évidemment le confronter à ses contradictions.
02:27Et puis, elle va prendre une place de plus en plus grande, importante dans la fiction.
02:32Alors, Mehdi est un moment dans le film dit, moi, je fais de la vraie cuisine, de la gastronomie française.
02:39Est-ce qu'il n'aurait pas un petit peu quand même un complexe par rapport à ses origines,
02:43même s'il finit par élaborer ce plat, cette recette où il mêle un peu les deux cultures ?
02:49Je dirais qu'en fait, c'est qu'il y a un endroit de la cuisine qui n'a pas été transmise chez lui.
02:54C'est-à-dire que c'est un garçon, c'est le seul garçon.
02:56Il a ses soeurs, sa mère.
02:58Et que l'endroit de sa cuisine, la cuisine qu'il a mangée enfant, en fait, elle n'a pas été transmise.
03:03C'est plutôt un parcours de quelqu'un qui a appris la cuisine dans les écoles hôtelières.
03:07Et finalement, il ne s'est même pas rendu compte, pour moi, qu'il y a une part manquante chez lui.
03:11Et notamment, parce que la cuisine, c'est toujours une affaire de mémoire.
03:15Et donc, qu'est-ce qu'il danse, sa cuisine ? Qu'est-ce qu'il raconte de sa propre histoire ?
03:20Et finalement, il s'est retrouvé dans ses bistrots, avec une cuisine plus traditionnelle, française, on va dire.
03:25Et il y a un manque.
03:27Il n'y a pas eu cette transmission ?
03:28Oui, c'est ça. C'est-à-dire, c'est ce qu'il dit.
03:30Il dit, moi, je ne sais pas faire de couscous, je n'ai pas appris, etc.
03:33Et Souila se moque de lui.
03:35Il dit, il y a un cuisinier algérien qui ne sait même pas faire de couscous, la base de la base.
03:38Et donc, il est pris dans ce truc-là.
03:40Mais c'est vrai qu'il faut l'arrivée du personnage de Souila, de cette fausse mère,
03:44pour lui révéler ce qui manque chez lui.
03:47Et quelque part, ce qu'il a, d'une certaine manière, un peu mis de côté.
03:50Et toute la trajectoire du film, c'est comment il va justement remettre de lui,
03:54de son histoire, de ses origines, dans sa cuisine aussi.
03:58Pas que, mais aussi dans sa cuisine.
03:59Donc, il trouve cette recette, comme je le disais tout à l'heure, où il mêle un peu les deux cultures.
04:04Tout à fait.
04:04Et c'est quoi cette recette ? C'est un poulet basquets à l'oranaise ?
04:07Voilà, c'est la blanquette de veau à l'oranaise.
04:12Et puis aussi, surtout, c'est de se dire que finalement, c'est quelqu'un qui est en chemin
04:16pour inventer sa propre voie.
04:18Et qui est une voie qui mêle et qui entremêle, c'est les histoires qui le constituent.
04:24Alors, question un peu plus personnelle, est-ce que vous, vous avez un plat préféré ?
04:28Alors, moi, j'ai un plat préféré, ouais, j'en ai plusieurs.
04:32Mais c'est marrant parce qu'un de mes plats préférés, en tout cas, c'est un plat de...
04:34C'est le plat que fait ma mère et qui est un plat...
04:38C'est le loupia.
04:39Oui.
04:39Donc, c'est des haricots.
04:40Et ça, c'est vraiment...
04:42C'est un plat en sauce.
04:43Et je dirais que c'est presque...
04:44C'est un plat de pauvres.
04:45Parce que voilà, mais c'est vraiment...
04:46Ça fait partie de ma madeleine un petit peu.
04:50La madeleine de Proust.
04:51La loupia.
04:52Voilà, la madeleine de ma mère, Nadia.
04:54Voilà.
04:54Et bien voilà, on va terminer sur cette touche de loupia.
04:56Merci beaucoup, Aminadjina.
04:58Merci infiniment d'avoir présenté votre film.
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