Canarios é uma peça do período barroco (1674) de Gaspar Sanz. Esse arranjo o maestro Denner Datti introduziu uma parte de sua autoria, dando uma carcterística diferente. O intermezzo inserido na música é de autoria de Denner Datti, o tema e a música original é de Gaspar Sanz (1640 - 1710).
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