00:00Pessoal, esse prato aqui nós fizemos então para a ceia de Ano Novo.
00:04Então é um prato que é muito rápido de ser feito, por quê?
00:07Nós temos aqui um lombo suíno, que é uma proteína que é uma das mais consumidas no mundo.
00:13Então a gente pegou esse lombo suíno, nós marinamos ele com cebola, alho,
00:17um pouquinho de cachaça ou vinagre, para quem não quer.
00:20Depois nós assamos na própria marinada durante duas horas.
00:25A gente lardiou ele com bacon, esse bacon aqui é para ele não ressecar.
00:30E daí para guarnecer ele, nós fizemos o quê? Um arroz com lentilha.
00:33Então arroz com lentilha, damasco, que chama muito bem, bem saboroso.
00:37Então o damasco em cubos, a lentilha pré-cozida e o arroz já pronto, porque ele fica mais soltinho.
00:42Aí depois nós só salteamos ele aqui.
00:44Aí para guarnecer aqui a gente tem um molhinho de laranja,
00:48molho de laranja bem saboroso, também bem simples de fazer.
00:51E também se você quiser um vinho branco para comemorar, um espumante na data ali,
00:56você consegue comer tranquilamente com a tua família,
00:58não leva muito tempo para você fazer.
01:00Então assim, você vai estar confraternizando com os seus ali, bem tranquilo mesmo, pessoal.
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