Prato Ceia de Natal

Name: Prato Ceia de Natal
Uploaded: 2025-12-22T19:53:47+00:00
Duration: 2 min 11 s
Channel: obemdito
Description: Veja Prato Ceia de Natal - obemdito no Dailymotion

obemdito

há 1 semana

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00:00Pessoal, então aqui a gente resolveu fazer para o Natal, para nascer de Natal, um prato que ele seja de boa aceitação, as pessoas gostem, né?

00:09Então nós resolvemos colocar aqui a paleta de cordeiro e aproveitar o panetone.

00:13Nós fazemos uma farofa, fizemos uma farofa aqui e para acompanhar essa farofa um purê de batata.

00:19Aqui para a gente entender um pouquinho do prato, a receita aí com vocês, qual que é?

00:23A gente pegou a paleta de cordeiro, nós fizemos uma marinada dela com vinho branco, água, cebola, alho, né?

00:29Sal, cenoura, batemos tudo no liquidificador, deixamos marinando de 6 a 12 horas, depois nós assamos.

00:35Depois que nós assamos, a temperatura ali de 160 graus durante duas horas, mais 40 minutos do outro lado,

00:42a gente virou para dar uma gratinada, a gente coou o caldo dela, colocamos manteiga para a gente engrossar, deu esse molho aqui.

00:48Para a nossa farofa, a gente pegou o panetone, nós despetalamos ele, tiramos os pedaços, puxamos na frigideira para ele ficar sequinho

00:59e viemos aqui com uma cebola, com bacon, alho poró, com abacaxi, com a maçã caramelizada e com as nozes.

01:08Aí nós tivemos um acompanhamento pronto.

01:12O nosso purê aqui, 5 batatas, nós cozinhamos elas, depois que a gente cozinhou, nós amassamos, levamos no leite, né?

01:20Para fazer um purê, deixamos ali mais 5 minutinhos, a gente veio com o fuê, mexeu todo ela, levamos para o liquidificador,

01:27batemos ela no liquidificador, aí nós finalizamos com a manteiga e com alho poró, a gente deu uma salteada no alho poró e colocamos aqui.

01:34Aí a gente tem um prato completo aqui para a nossa sede natal e você pode substituir essa paleta de cordeiro

01:41por uma paleta suína, se você quiser também, se for de bom gosto, ou por uma ave também,

01:46com esses acompanhamentos aqui que eles harmonizam muito bem.

02:04Legenda Adriana Zanotto

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