00:00Crisi geopolitiche, conflitti in posizione di dazi, nuovi accordi commerciali, ciò che
00:08accadeva nell'arco di mezzo secolo, oggi si concretizza in cambiamenti repentini nello
00:13spazio di poche settimane. E il mercato delle commodities, le materie prime che sino a pochi
00:17mesi addietro avevano provenienze certe e destinazioni altrettanto consolidate, è costretto a subire
00:22un andamento a dir poco volatile, con conseguenze talora traumatiche anche sulla qualità delle
00:27materie prime stesse. E' emblematico il mercato dell'agroalimentare, in particolare delle forniture
00:31di cereali, che fatica a trovare assetti stabili anche per la qualità dei prodotti che le crisi
00:36in atto stanno proponendo come alternativi a quelli tradizionali. Buro Veritas, con una presenza
00:41in oltre 140 paesi attraverso la sua divisione commodities, rappresentata in Italia da Ispettro
00:46Red Italy, ha incrementato la sua attività di controlli sulla qualità dei prodotti e
00:50sull'intera filiera che deve scontare oggi nuove origini e nuovi bacini produttivi. Per
00:55quanto riguarda il territorio nazionale, i controlli sono aumentati del 15% rispetto
00:59al 2024, specialmente nella zona adriatica, dove lo scorso 4 dicembre l'Ispettro Red Italy
01:04ha inaugurato un nuovo hub operativo a Ravenna, assicurando una crescita organica in linea con
01:09la nuova strategia LIP28, che lega Buro Veritas e i propri clienti come partner per la sicurezza
01:14sui controlli di quantità e qualità. Sulle rotte globali, emblematici casi del grano e della
01:19soia, i cui scambi movimentano all'anno rispettivamente oltre 800 milioni di tonnellate e circa
01:24160 milioni di tonnellate di prodotto. Il primo faceva perno sul grano proveniente
01:28sempre dalle stesse fonti in un mercato aperto, con la fornitura diventata molto complessa
01:33per le misure commerciali contro la Russia, imponendo come alternativi i grani prodotti
01:37negli Stati Uniti e in Canada. Per quanto riguarda la soia, che vede l'Italia dipendere
01:41dall'estero per oltre l'85% del fabbisogno nazionale, le capacità di adattamento di un
01:46survivor come Buro Veritas sono ancora di più messe alla prova dai cambiamenti repentini nelle
01:51origini delle forniture per la Cina, prima dagli Stati Uniti e quindi in conseguenza
01:55dei dazi dal Brasile e ora, dopo le pur parziali intese commerciali, nuovamente dagli USA.
02:00Ma tutta la filiera delle forniture di commodities agroalimentari è sotto stress e ciò comporta
02:05un incremento dell'attività ispettiva a bordo delle navi. Lo stesso accade per trasporti
02:09ferroviari e quelli su strada. Per Tommaso Migliaccio, direttore della divisione commodities
02:13in Italia, nell'attuale contesto geopolitico caratterizzato da elevata instabilità e incertezza,
02:18i controlli sulle merci si confermano uno strumento fondamentale per garantire la sicurezza
02:23alimentare e dunque la salute del consumatore e intercettare eventuali frodi.
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