00:00Müzik
00:00Herkese merhaba. Ben Şef Büşra Irmak.
00:09Bugün sizlerle zencefilli kurabiye evi yapacağız.
00:12Malzemelerimiz pudra şekeri, pekmez, zencefil, yumurta, tereyağı, tarçın ve un.
00:20Zencefilli kurabiye evimizi yapmak için öncelikle hamurdan başlıyoruz.
00:24Hamuru için bütün malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alıyoruz.
00:29Mikserin yoğurma aparatı yardımıyla hamur toparlanana kadar karıştırıyoruz.
00:35Müzik
00:35Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp yaklaşık yarım santim kalınlığında açıyoruz.
00:4420 dakika buzdolabına alıp dinlendiriyoruz.
00:48Müzik
00:48Dinlenen hamuru tezgaha alıp daha önce çıkarmış olduğumuz ev kalıplarıyla beraber kesiyoruz.
00:57Müzik
00:58Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt-üst fansız ayarda 17-20 dakika arasında pişiriyoruz.
01:12Müzik
01:12Kurabiye evimizi süslemek için ve birleştirmek için kullanacağımız kremamızın malzemeleri yumurta akı ve pudra şekeri.
01:23Süsleme kreması için pudra şekeri ve yumurta akını çırpma teli aparatıyla beyazlaşıp kıvam alana kadar çırpıyoruz.
01:32Müzik
01:34Krema hazır olunca sıkma poşetini alıyoruz.
01:41Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra kenar kısımlarına bolca süsleme kreması sıkıyoruz.
01:47Evi birleştirip oluşturuyoruz.
01:48Müzik
01:50Evin üzerine aynı kremadan istediğimiz şekillerde sıkıp şekerlemelerle süslemeyi tamamlıyoruz.
02:02Müzik
02:02Müzik
02:03En son üzerinden birleştirdik.
02:32Evin üzerine tekrardan kar izlenimi vermesi için pudra şekeri eliyoruz.
02:37Kurabiye evimiz hazır.
02:38Afiyet olsun.
02:39Müzik
02:40Müzik
02:42Müzik
02:44Müzik
02:46Müzik
02:48Müzik
02:50Müzik
02:52Müzik
02:54Müzik
02:56Müzik
Yorumlar