00:00Ciao, siamo Amelie e Michelangelo di Nature Concrete, un'azienda agricola che produce fiori eduli per la ristorazione.
00:12E ci siamo resi conto che alcune varietà di fiori hanno un gusto e un'identità particolare.
00:18Per esempio c'è la begonia, un po' croccantina, un po' cilidula, che sa di limone, è molto succosa, infatti è una pianta semigrassa.
00:26Oppure c'è la d'aria, che fa parte della stessa famiglia del carciofo, che ha questa estetica sorprendente, molto bella.
00:34Infatti ha questi petali infiniti che creano questa forma geometrica molto bella insomma.
00:41Poi la prossima, piano piano saliamo di intensità di gusto.
00:44Questa qui è la Lippia Dulcis, abbiamo coltato anche un ralettino, che praticamente è piccolissima, però ti riempiono la bocca, è super saporita, sembra una caramella alla liquirizia.
00:54Quella più sorprendente però rimane l'acmella, anche conosciuta come il fiore elettrico, che ti dà la scossa sulla lingua, perché contiene un anestetico naturale.
01:06Ecco qui, quindi praticamente ognuno ha una cosa particolare, una caratteristica sua, e è divertente fare questa scoperta di assaggiare dei fiori.
01:15Grazie.
01:16Grazie.
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