00:00Ciao, siamo Amelie e Michelangelo di Nature Concrete, un'azienda agricola che produce fiori eduli per la ristorazione.
00:08E ci siamo resi conto che alcune varietà di fiori hanno un gusto e un'identità particolare.
00:14Per esempio c'è la begonia, un po' croccantina, un po' ciritula, che sa di limone, è molto succosa, infatti è una pianta semigrassa.
00:22Oppure c'è la dahlia, che fa parte della stessa famiglia del carciofo, che ha questa estetica sorprendente, molto bella, infatti ha questi petali infiniti che creano questa forma geometrica molto bella insomma.
00:37Poi la prossima, piano piano saliamo di intensità e di gusto, questa qui è la Lippia Dulcis, abbiamo coltato anche un ramettino, che praticamente è piccolissima, però ti riempie proprio la bocca, è super saporita, sembra una caramella alla liquirizia.
00:50Quella più sorprendente però rimane l'acmella, anche conosciuta come il fiore elettrico, che ti dà la scossa sulla lingua, perché contiene un anestetico naturale.
01:02Ecco qui, quindi praticamente ognuno ha una cosa particolare, una caratteristica sua, e è divertente fare questa scoperta di assaggiare dei fiori.
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