Producción animal balance positivo y más herramientas para el productor misionero.mp4

Name: Producción animal balance positivo y más herramientas para el productor misionero.mp4
Uploaded: 2025-12-15T17:06:57+00:00
Duration: 6 min 34 s
Channel: Misiones Online
Description: El subsecretario de Producción y Desarrollo Animal, Carlos Caraves, destacó el trabajo conjunto entre Provincia, SENASA e INTA, los avances en trazabilidad animal, el impulso a la ganadería ovina y un balance alentador para la actividad ganadera de Misiones, con desafíos concretos de cara a 2026.

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hace 14 horas

El subsecretario de Producción y Desarrollo Animal, Carlos Caraves, destacó el trabajo conjunto entre Provincia, SENASA e INTA, los avances en trazabilidad animal, el impulso a la ganadería ovina y un balance alentador para la actividad ganadera de Misiones, con desafíos concretos de cara a 2026.

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00:00La verdad que muy contento de ver tantos productores con inquietudes.

00:06Yo creo que el gobierno de la provincia en conjunto con el SENACE y con el INTA

00:11vienen trabajando ya desde hace mucho tiempo y se logran estas actividades mancomunadas.

00:18También estuvo el IMAC presente, así que muy, muy linda jornada.

00:23Un poco esto de la nueva o la modificación del carabañado de los animales

00:29y todo lo que va a ser la trazabilidad, implica también un trabajo de las provincias

00:34para que apoyen a los productores para primero entender el sistema

00:39y después para hacer el seguimiento.

00:41Sí, yo creo que el SENACE desde que empezamos a hablar de la trazabilidad

00:45empezó a trabajar en distintos puntos de la provincia para que se pueda concretar

00:51de manera correcta a partir del 1 de enero del 2026.

00:55Contanos un poquito básicamente en qué consiste.

00:57Bueno, van a ser trazados los terneros inicialmente con este nuevo carabaneo electrónico.

01:06Desde mi punto de vista, si bien al principio yo creo que va a haber una dificultad

01:12por parte de la gran mayoría de los productores de seguir este sistema,

01:18va a ser muy productivo para la provincia porque esto viene con una escala siguiente

01:23que es poder vender afuera nuestros terneros y la verdad que es muy muy importante.

01:29O sea, los frigoríficos que estén habilitados vamos a poder vender ya sea a corrientes

01:34o a otras partes del mundo.

01:37Una de las cuestiones que se planteó aquí es un poco el pequeño productor

01:41y cuando se habla del bastón lector y todo ese tipo de instrumentos,

01:46bueno, se asustan los precios porque quizás tenemos productores de 20 vacas nada más.

01:51¿Se puede prever hacer una compra en conjunto para que varios productores utilicen un solo instrumento?

01:58Sí, sí, lo venimos charlando con el doctor Alarcón.

02:02La verdad que yo quiero agradecer el trabajo de todo este año,

02:06un trabajo enorme que hemos hecho con el Ministerio del Agro y con el SENASA

02:11porque siempre tuvo respuesta a todo y la verdad que vamos a trabajar

02:16para que todos los productores puedan acceder al bastón.

02:19Eso es fundamental porque en la venta hay que identificar al animal que se va.

02:24Sí, sí, sí, totalmente.

02:26Por eso este trabajo que venimos haciendo ya hace muchos meses

02:31es productivo para los productores.

02:34Otros temas que se abarcó en esta reunión fue, bueno,

02:38el señor Montiel con el tema del proyecto ovino que por supuesto está involucrado también en el Ministerio.

02:44Contanos un poquito en qué están las diferentes asociaciones de productores de ovino en toda la provincia.

02:52Bueno, este año se ha habilitado el nuevo frigorífico de Andresito.

02:58Significa que el Estado está presente,

03:01pero lamentablemente la situación económica que atravesamos todas las provincias

03:06se dificulta a la hora de que el productor vea la finalización de las actividades que se realizan.

03:15Entonces, venimos escuchando la demanda de los productores ovinos con el señor Montiel,

03:22venimos trabajando con la cuenca ovina,

03:25pero realmente yo creo que es un paso importante el que está dando la provincia

03:31en cuanto a la ganadería menor.

03:34Y a partir de estos días ya se va a poder comercializar desde la cuenca ovina

03:40a la ciudad de Posadas con animales trozados ya listos para servir en góndola

03:47de una cadena de supermercados muy importante de la ciudad.

03:50Vamos ahora a la actividad ganadera,

03:52una actividad que en estos momentos, gracias a Dios,

03:56está atravesando un muy buen momento.

03:57Una provincia como Misiones, que a pesar de su producción

04:01depende de la importación, entre comillas, de carne,

04:05pero también es proveedora de terneros de muy buena calidad.

04:08¿Cuál es tu balance desde el punto de vista del Ministerio del Agro,

04:12cómo ha sido el año 2025 en la actividad ganadera?

04:16Bueno, este año hemos tenido menos remate por la situación económica que atravesa el país,

04:20pero la verdad que los remates que fueron hechos realmente se ha vendido toda la hacienda.

04:27Estamos muy contentos.

04:29El productor misionero hizo una apuesta a la genética

04:32y ha levantado la media de toda la genética al rodeo de cría

04:37y hace que los precios se eleven.

04:39Así que, en esto, mis felicitaciones a todos los productores

04:43y a las asociaciones ganaderas que hacen los remates.

04:47Este año 2026 vamos a tener un nuevo desafío

04:51que va a ser poder hacer un remate acá en esta zona de San Javier a Cerro Corá.

04:58Debería haber un remate.

05:00Y la zona de San Vicente, la cual estamos trabajando ya desde el agro

05:04y con las diferentes consignatarias para ver cómo podemos llegar al productor

05:09y que el productor no se deba mover y pueda vender su producto,

05:14que es el ternero, ahí en su remate de su pueblo.

05:18Y a buen precio.

05:19Y a buen precio siempre. A buen precio para el productor.

05:23Bueno, para finalizar y un poco tu mensaje de fin de año,

05:26hablaste un poco de las perspectivas 2026,

05:29pero creo que también la actividad ganadera en el país va a tener muy interesante.

05:33Quizás es el momento de invertir mucho y un poco lo que hablamos acá en la charla,

05:38aprovechar esta bonanza para realmente que la actividad esté, digamos,

05:43bien implantada en la provincia.

05:45Sí, sí, totalmente.

05:46Nosotros contamos actualmente con alrededor de 350.000 cabezas

05:51y lo que nosotros debemos hacer como productores

05:55es mejorar la calidad para aumentar el precio del ternero en pie

06:00y es lo que venimos haciendo.

06:02Venimos trabajando desde el centro de genética,

06:05venimos implementando diferentes técnicas para ayudar

06:09tanto al pequeño, al mediano y al gran productor

06:12para que todos puedan producir mejor en calidad

06:17y eso se ve reflejado en los números.

06:19Hoy tuvimos una charla muy importante de números, de finanzas,

06:25lo cual hace importante llevar el libro diario de la contabilidad

06:31en la chacra misionera.

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