00:00Olmaz ama
02:18Avrupa ve Amerika gibi ülkelerde geleneksel olarak her zaman tüketimde bulunulmuş yılbaşı hindisi Türkiye'de 1980'lerden beri daha yoğun bir ilgi görmekte.
02:33bir yılbaşı ürünü olarak değil, yıl boyu bir ürün olarak tanıtmak istiyoruz.
02:38Ve 16 ülkede de ihracatımızı gerçekleştiriyoruz.
02:41Türkiye'de kişi başına düşen hindi tüketimi yıllık 600 gram.
02:45Bu Avrupa ortalamasından epey geride ve aynı zamanda Amerika'dan da geride.
02:51Örnek vermek gerekirse şu anda Almanya'da yaklaşık kişi başına 6.7 kilo hindi eti tüketimi var yılda.
02:59Amerika'da ise bu rakam yaklaşık 17 kilolara kadar çıkabiliyor.
03:04Bilinçli olduğumuz bir et değil, geleneksel yemeklerimizin hiçbirinde tüketilmiyor.
03:09Lakin sağlık trendleriyle birlikte hızlı bir şekilde menülerimize giriş gösteriyor.
03:15Kırmızı etten daha yüksek bir protein oranı sağlaması, beyaz etten daha düşük bir yağ oranı sağlaması ile insanların tercihi haline gelmeye başlamakta.
03:25Hindi dediğimiz hayvan dişisi 10 kilo idali, erkeği ise 20 kilolarda.
03:33Lakin bu ev tüketicisinin tüketebileceği bir rakam olmadığı için genelde biraz daha erken sahadan alınıp 6 ile 4 kilo alalarında tüketime sağlanıyor.
04:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.
05:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
05:05İzlediğiniz için teşekkür ederim.
05:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
05:50İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar