Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 4 ay önce
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Tasarım Bölümü İç Mekan Tasarımı Programı Öğretim Görevlisi Serdar Aslan, gıda tüketiminde kullanılan seramik kap ve kupalardaki kılcal çatlakların düzenli ve doğru temizlenmediğinde hijyen açısından risk oluşturabileceği uyarısında bulundu.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:00MÜZİK
00:30Bu kılıcal çatlaklar her kullanmalı. İçerisine koymuş olduğunuz kahve olur, çay olur.
00:42Gıda malzemelerini, likit şekildeki gıda malzemelerinin bütün yapı saldırıları içerisine alıyor.
00:48Çatlaklardan bu sefer tüketeceğiniz içeceğe karışıyor.
00:51MÜZİK
00:52Tabii kısa vadede herhangi bir sağlığa zararlı durum göstermeyebilir ama uzun vadede düşündüğümüzde her tüketimde mutlaka o mikroorganizmaların bünyeye zarar vereceğini düşünmemiz gerekiyor.
01:09Bu doğrultuda, bu elimizde olan kap formunda bakın dikkat edin, iç kısmında kılcal çatlaklar var.
01:15Bu kılcal çatlakların işte zaten renk değişimi size fikir verecektir.
01:19Güveçler konusunda da aynı durum söz konusudur. Mesela güveçlerde siz çatlakları görebilirsiniz.
01:24Tükettiniz, yıkadınız, bir kere fırında 200 derecede boş bir şekilde pişirin.
01:36Normalde seramikler veya diğer mutfak eşyaları bırakıldığında üzerinde mikrop üreyebilir.
01:44Tabii ki bunların formu bozulduğu zaman üzerindeki çatlakları ve benzeri bu üremeyi arttırabilir, arttırıcı bir etkisi olabilir.
01:52Ama şu anki bilgilerle kullanılan deterjan, su veya bulaşık makinesi bu mikropların uzaklaştırılmasına, insan sağlığına zararlı etkilerinin engellenmesine yeterlidir.
02:05Çatlak veya formun bozulması oraya organik ve inorganik maddelerin birikilmesine mikro düzeyinde neden olabilir veya biyofilm tabakasının oluşması.
02:16Ama bu tekrar söylüyorum.
02:18Şu anki dediğim bulaşık makinesi veya kullandığımız deterjan, su sabunları kolaylıkla uzaklaştırılabilir.
02:26Ama çok fazla bir deformasyon, çok fazla bir çatlak varsa o konuda dikkat edinmez.
02:33Daha iyi temizlikler ve kullanmaması yönünde kararlanması uygundur.
Yorumlar

Önerilen