00:00Mersin balığı yetiştiriciliğinde yeni dönem başlıyor, devlet destekleri genişlediği yeni tesisler kuruldu.
00:29Amaç Türk havyarının dünyada aranan ve bilinen marka haline getirmek.
00:34Havyar üretiminde en çok kabul gören tür olan Mersin balığı, beluga, sivri burun ve karaca türleriyle Türkiye'yi ön plana taşıyacak.
00:44Mersin balığından elde edilecek yumurtalardan sonra havyarların dünya pazarına aktarılmasıyla ilgili çalışmalar tamamlandığında
00:54ülkemiz Türk havyarı markası adı altında dünya pazarında yerini almış olacak.
01:002028'e kadar hedeflenen gelir 100 milyon dolar.
01:06Türk havyarının potansiyeli oldukça yüksek.
01:09Çok iddialı bir durumdayız bu alanda.
01:13Özellikle Karkamış ve Keban Baraj göllerinde yetiştiriciliğine izin verdiğimiz ve kurulmuş olan 12 özel sektöre ait olan tesis var.
01:25Şu anda 4 bin, 5 bin tonlar civarında.
01:2720 bin tona çıkarılmasını öngörüyoruz ve havyarların 100 bin kilogram havyar üretimi öngörüyoruz.
01:34Üreticiler sağlanan desteklerle güçleniyor.
01:38Türkiye'nin yüksek standartlı mersin balığı havyarı küresel pazarda rekabet gücünü arttıracak.
01:46Tamamen dünyadaki istenilen standartlara uygun olan mersin balığı havyarını Türk havyarı olarak sunacağız.
01:53Türk müteşebbisler, puarlarda bir stand kurmak için bile ikili görüşmeler yoluyla önümüzdeki dönem ne kadar havyar üretilecekse Türkiye'den almanın garantisini verdiler.
02:03Ve verdikleri fiyatın da dünya ortalamasının çok üzerinde olduğunu biliyorum.
İlk yorumu siz yapın