00:00La partita della salute inizia molto prima del fischio d'inizio. Comincia a tavola. È questa la sfida lanciata da Nutrire lo Sport, l'evento ospitato al Cheer Food District, che ha messo al centro il legame indissolubile tra alimentazione e performance.
00:20A raccontarlo voci che mescolano epica e sudore, dallo storytelling di Federico Buffa alla grinta dell'ex capitano azzurro di rugby Massimo Giovannelli. Non solo campioni, ma un percorso per capire perché mangiare bene è il primo allenamento.
00:37Abbiamo deciso di organizzare qui al Cheer Food District e nutrire lo sport perché da sempre promuovere sane abitudini alimentari ed educare corretti stili di vita e parte integrante dell'attività di Cheer Food.
00:50Noi crediamo che alimentazione e attività fisica siano due pilastri per un benessere generale. Il cibo non è solo nutrimento, ma è anche relazione, socializzazione e convivium, il condividere esperienze.
01:03Eppure tra barrette proteiche e consigli da spogliatoio la confusione è tanta. Davvero serve una dieta da astronauti per andare in palestra?
01:13Risponde Eliana Liotta, giornalista scientifica e saggista, ospite dell'iniziativa.
01:19Ci sono moltissime false informazioni che girano proprio a proposito del movimento, dello sport e dell'alimentazione.
01:29Se si fa un'attività fisica moderata non c'è bisogno di stravolgere la propria alimentazione.
01:43C'è una grammatura massima che è quella consigliata agli sportivi, ma agli sportivi che fanno esercizi ad alta intensità.
01:53Per tutti gli altri davvero è consigliabile seguire quelle che sono le linee guida della dieta mediterranea.
02:00Dalla teoria alla benzina vera e propria.
02:03Come gestisce l'energia chi deve spingere il proprio corpo al limite ogni giorno?
02:08Lo racconta la campionessa paralimpica Giulia Ghiretti che ha partecipato al panel.
02:13Ma per essere atleta devi curare tutto a 360 gradi.
02:17Sicuramente l'alimentazione fa parte di queste cose anche perché è la nostra benzina.
02:23È quello che tutti i giorni ci dà l'energia per cui l'alimentazione deve essere ovviamente varia, equilibrata.
02:32Io sono seguita da un nutrizionista proprio per cercare di ottimizzare al meglio mettendo insieme ovviamente gli allenamenti.
02:40Quindi è tutto uno staff che coordina la preparazione di un atleta perché deve essere bilanciato appunto le energie che assumo e con le energie che poi spendo per l'allenamento.
02:52Nessuna pozione magica dunque ma equilibrio e consapevolezza.
02:56Che si tratti di preparare una olimpiade o la partitella con gli amici il messaggio è uno solo.
03:03La cultura del benessere si coltiva nel piatto.
03:10La cultura del benessere si coltiva nel piatto.
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