UNESCO, İtalyan mutfağını 'somut olmayan kültürel miras' olarak tanıdı. Böylelikle ilk kez tüm bir ülke mutfağı bu listeye girdi. https://haberglobal.com/dunya/italyan-mutfagi-unesco-listesinde-karar-dunyada-bir-ilk-olma-ozelligiyle-dikkat-cekti-495532
00:00UNESCO İtalyan Mutfağı'nı somut olmayan kültürel mirası olarak tanıdı ve öylelikle ilk kez tüm bir ülke mutfağı bu listeye girdi.
00:16Pizzadan spagettiye, risottodan tiramisuya pek çok lezzetiyle öne çıkan İtalyan Mutfağı İnsanlık Mirası Lisesi'ne dahil edildi.
00:25Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü İtalyan Mutfağı'nı insanlığın somut olmayan kültürel mirasları listesine aldığı ilk kez bir ülkenin mutfağı bu listeye girdi.
00:40UNESCO kararda İtalyan Mutfağı'nı mutfak geleneklerinin kültürel ve sosyal bir karışımı olarak niteledi.
00:47İtalyan Başbakanı Giorgia Meloni kararı kutladı.
00:51Biz İtalyanlar için mutfak sadece yemek veya tarifler koleksiyonu değil çok daha fazlası.
00:57Kültür, gelenek, emek ve zenginliktir ifadelerini kullandı.
01:05UNESCO'ya sunulan İtalyan'ın adaylık başvurusunda 2024 yılında İtalyan Mutfağı yıllık %4,5'lik bir büyüme ile toplam 251 milyar euro değere ulaştı bilgisi yer alıyordu.
01:18Bu rapora göre İtalyan restoranları küresel pazarın %19'unu oluşturuyor.
01:24Ayrıca UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras listesinde 55 ülkeden ve 5 bölgeden 800'e aşkın geleneksel kültürel unsurlara yer veriliyor.
İlk yorumu siz yapın