UNESCO, Cucina Italiana Patrimonio Culturale dell’Umanità

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00:00buongiorno a tutti voglio condividere con voi una notizia che ci riempie d'orgoglio oggi l'unesco

00:07ha riconosciuto la cucina italiana patrimonio dell'umanità siamo i primi al mondo a ottenere

00:12questo riconoscimento che onora quello che siamo che onora la nostra identità perché per noi

00:18italiani la cucina non è solo cibo non è solo un insieme di ricette molto di più è cultura

00:23tradizione lavoro ricchezza la nostra cucina nasce da filiere agricole che coniugano qualità

00:28e sostenibilità custodisce un patrimonio millenario che si tramanda di generazione in generazione

00:34cresce nell'eccellenza dei nostri produttori si trasforma in capolavoro nella maestria dei

00:39nostri cuochi viene presentata dai nostri ristoratori con le loro straordinarie squadre è un primato che

00:46non può che inorgoglirci che ci consegna uno strumento formidabile per valorizzare ancora di

00:52più i nostri prodotti proteggerli con maggiore efficacia da imitazioni e concorrenza sleale

00:56già oggi esportiamo 70 miliardi di euro di agroalimentare siamo la prima economia in Europa

01:02per valore aggiunto nell'agricoltura questo riconoscimento imprimerà al sistema italia un

01:07impulso decisivo per raggiungere nuovi traguardi il governo ha creduto fin dall'inizio in questa

01:13sfida ha fatto la sua parte per raggiungere questo risultato ringrazio ovviamente prima di tutto i

01:18ministri lollo brigida e giuli che hanno seguito il dossier ma è una partita che non abbiamo giocato da

01:23soli abbiamo vinto questa sfida insieme al popolo italiano insieme ai nostri connazionali all'estero

01:29insieme a tutti coloro che nel mondo amano la nostra cultura la nostra identità il nostro stile di vita

01:34oggi celebriamo una vittoria dell'italia la vittoria di una nazione straordinaria che quando

01:39crede in se stessa ed è consapevole di ciò che è in grado di fare non ha rivali e può stupire il mondo

01:45viva la cucina italiana viva l'italia

01:53grazie a tutti