- 1 gün önce
Kıpır kıpır enerjisi ve güler yüzü ile Özlem Tunca’nın sunduğu Dünyayı Geziyorum, ülke ülke, şehir şehir gezerek birbirinden farklı kültürleri, doğal güzellikleri ve eşsiz lezzetleri Kanal 7 ekranlarına taşıyor. Türkiye ve dünyadan birçok şehri gezen Dünyayı Geziyorum aynı zamanda o şehirlerin hikayesini, yaşam tarzlarını ve geleneklerini detaylarıyla anlatıyor.
Hayatın koşturmacasından sıyrılıp biraz olsun nefes almak, farklı ülkeler, şehirler ve güzellikler görmek isteyenlerin heyecanla takip ettiği Dünyayı Geziyorum, her hafta başka bir ülkede gözlerini açıyor. Türkiye’nin ve dünyanın dört bir köşesinden tarihi yapılar ve eserler, doğal güzellikler, farklı kültürler, örf ve adetler, geleneksel ritüeller, yöresel yemekler ve sokak lezzetleri… Ayağının değdiği her yeri, gördüğü her manzarayı ekranlara yansıtan ve detaylarıyla anlatan sevilen sunucu Özlem Tunca, Dünyayı Geziyorum ile uzak yakın demeden dünyanın her köşesinden eşsiz manzaraları izleyicisiyle buluşturuyor.
Hayatın koşturmacasından sıyrılıp biraz olsun nefes almak, farklı ülkeler, şehirler ve güzellikler görmek isteyenlerin heyecanla takip ettiği Dünyayı Geziyorum, her hafta başka bir ülkede gözlerini açıyor. Türkiye’nin ve dünyanın dört bir köşesinden tarihi yapılar ve eserler, doğal güzellikler, farklı kültürler, örf ve adetler, geleneksel ritüeller, yöresel yemekler ve sokak lezzetleri… Ayağının değdiği her yeri, gördüğü her manzarayı ekranlara yansıtan ve detaylarıyla anlatan sevilen sunucu Özlem Tunca, Dünyayı Geziyorum ile uzak yakın demeden dünyanın her köşesinden eşsiz manzaraları izleyicisiyle buluşturuyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Sen de dünyayı gezmek istersen yüzlerce tördün.
00:02Pranta, Pranta tır.
00:10Ah Maldivler'de muhteşem bir güne uyandık.
00:14Vilamızın bahçesinde hem okyanusun tadını çıkaracağız, hem havuzumuzun tadını çıkaracağız.
00:19Şimdi bu güzel adanın harika tanıncaklarındayım.
00:31Turkuaza ve yeşile açılan harika bir manzara.
00:38Hint okyanusunun derinliklerine, mavilerine doğru açılıyoruz.
00:41Dalış yapmaya gidiyoruz.
00:43Tropikal meyvelerin çeşit çeşit olduğu rengarenk bir masadayız.
01:02Dünyayı Geziyorum'un bu haftaki Yeryüzü Cenneti Maldivler bölümünü sakın kaçırmayın. İyi seyirler.
01:10Hint okyanusunun incisi, Maldivler'den rüya gibi bir saate hazır mısınız?
01:17Masal tadında bir tatil sizi bekliyor.
01:20Ah Maldivler'de muhteşem bir güne uyandık.
01:23Manzaramın güzelliği, havuzumun dinlendiriciliği, yeşilin en engini.
01:29İşte şu anda bizim villamızın kapısının önünde.
01:33O kadar güzel bir atmosfer, o kadar dinlendirici bir hava var ki burada.
01:37İnsanlar tatile geldiklerinde tatili en güzeliyle doyasıya Maldivler'de hissediyorlar.
01:44Gürültü yok, ses yok, insan yok.
01:47Daha ne olsun?
01:48İşte biz de şu anda villamızın bahçesinde hem okyanusun tadını çıkaracağız, hem havuzumuzun tadını çıkaracağız.
01:55Tabi havuzumuz bize özel.
01:57Bakın görüyorsunuz kapımızın önünde bize ait havuz.
02:00Sadece Yasin ve Yakupcan ve ben yüzebiliyorum.
02:03İşte bu özel tatile bayılıyorum Maldivler'de.
02:07Hiç kimse kimseyi görmüyor, kimse kimseden haberdar değil.
02:11Şimdi denize gidiyorum.
02:13Yakupcan şimdi plajda bakalım ne yapıyor.
02:16Sabah çok erken saatlerden itibaren Yasin ve Yakupcan plaja gidiyorlar, yüzüyorlar, denizin tadını çıkartıyorlar.
02:23Burada da bol bol ne yapmak lazım?
02:26Doğanın ve denizin tadını çıkarmak lazım.
02:29Yasin de bana harika bir Japon gülü armağan etti.
02:31Teşekkür ediyorum Yasin'ciğim.
02:33Hemen hadi gelin şimdi muhteşem denize gidelim.
02:37Heyecanlı mısınız?
02:38O kadar güzel bir renk bizi bekliyor ki hayran kalacaksınız.
02:42Şu rengin güzelliğine bakar mısınız?
02:46Başka nerede var böyle bir deniz?
02:48Başka nerede var böyle bir kum?
02:51Bembeyaz, pamuk gibi yumuşacık bir kumsala çıkıyor odamız.
02:56Yakupcan ne yapıyorsun?
02:57İnsan, yakupcan geleneksel Maldivler koltuğuna oturmuş.
03:03Maldivler de nereye giderseniz gidin kapıların önünde her yerde bu salıncak koltukları görebilirsiniz.
03:11Yakupcan, Maldivlerin yöresel sandalyesinde oturuyorsun.
03:15Evet.
03:16Nasıl?
03:17Çok rahat.
03:18Çok rahat.
03:19Gerçekten mükemmel.
03:20Şimdi Yakupcan tabii burada bütün gün boyunca kumda top oynuyor.
03:25Plajın tadını çıkartıyor.
03:26Yüzüyor.
03:27Şnorkel yapıyor.
03:28Şimdi Yakupcan ne yapalım?
03:30Su çok güzel yüzeceğim.
03:31Su çok güzel yüzecek.
03:33Ah!
03:33Evet Yakupcan maskesini aldı.
03:36Ve bu turkuan sulara gidiyor.
03:40Vay vay vay vay.
03:41Suyun güzelliğine bakar mısınız?
03:44Salıncaklar.
03:46Görüyorsunuz dubalar.
03:48Çok güzel.
03:50Aman Allah'ım böyle bir su başka nerede var?
03:52Canım izleyicilerim.
03:54Ben de bu sıra kavuşmak için aşırı heyecanlıyım.
03:57Suyun rengine bakın.
03:59Aman yarabbim.
04:01Dünyanın en güzel suları.
04:03En berrak.
04:04En kristal gibi.
04:06Hayran kalmamak elde değil.
04:07İşte Maldivlerin en büyük özelliği.
04:11Turkuaz suları.
04:13O kadar güzel ki bu sular her yerde bu şekilde.
04:16Adanın hangi köşesine giderseniz gidin.
04:18Uçsuz bucaksız turkuaz bizimle beraber.
04:22Yakupcan hadi anlat bize.
04:25Güzel gider.
04:26Şu an çok güzemiyoruz.
04:27Çünkü sular çekildiği için bu turu derinleşmiyor.
04:30Bu arada şundan da bahsedelim.
04:31Sular zaman zaman çekiliyor.
04:34Belli dönemlerde, günün belli saatlerinde, özellikle çok erken saatlerde sular çekilmiş oluyor.
04:40Ve öğlene doğru geri gelmiş oluyor.
04:42Yakupcan babası ben bu sulara doyamıyoruz.
04:46Günün çok erken saatlerinde kalkıyoruz.
04:48İşte bu turkuaz sularla kucaklaşıyoruz.
04:51Şu anda Hint Okyanusu'nun tam ortasında bir Türk adasında dünyanın en güzel tatilini yaşıyoruz.
05:00Yakupcan suyun tadını çıkartıyor.
05:02Yakupcan yüzmeye başladı.
05:04Ben de birazdan bu turkuaz sularla buluşacağım.
05:06Böyle bir hava, böyle bir deniz, böyle bir berraklık, böyle bir renk nerede var?
05:14Söyler misiniz?
05:15İşte Maldivler'de var.
05:17Biz dünyayı geziyorum olarak Maldivler'de tatilin tadını çıkarıyoruz.
05:22Yakupcan denizin tadını çıkarsın.
05:38Ben de size bu bembeyaz kumlardan bahsedeyim.
05:40Maldivlerin bu pırıl pırıl, bu o kadar kadife gibi olan kumlarının bir özelliği var.
05:47Dünyanın en özel mercanları.
05:49Burada, Maldivler'de.
05:52Eşine benzerine az rastlanır mercan türü.
05:54Maldivleri oluşturduğu için mercan kayalıklarını,
05:57işte bu kumlarda o kayalıkların ufalanmasıyla meydana geliyor.
06:02Mercanlar yüzlerce yıl içerisinde meydana geldiği için,
06:05işte buralar çok değerli, çok kıymetli ve muhteşem.
06:10Denizaltı da çok zengin, denizin üstü de çok zengin.
06:14Maldivler demek, işte bu güzel plajlar ve deniz demek.
06:18Maldivler, Hint okyanusunun ortasında,
06:21turkuaz, kristal gibi berrak sularıyla,
06:24pırıl pırıl kadife gibi plajlarıyla,
06:27dünyaya ün salan tatil rotası.
06:29Biz de Maldivlerin Ayada Adası'ndayız.
06:33Maldivlerin güneyinde,
06:35dört mevsim güneşli,
06:37yaz tatili sunan,
06:38güneşi eksik olmayan bir tatil adası.
06:41Her şey muhteşem bu adada.
06:50Şimdi bu güzel adanın harika tanıncaklarındayım.
06:53Turkuaza ve yeşile açılan harika bir manzara.
06:58Bunun gibi adamızda fotoğraf çekilecek birbirinden güzel duraklar var.
07:03Kimisi suyun üstünde böyle salıncak,
07:06kimisi hamak.
07:08Turistler buraya geldiğinde,
07:10işte zevkine göre,
07:12isterlerse salıncakla sallanıyorlar,
07:14isterlerse turkuaz suyun tadını hamaklarda çıkarıyorlar.
07:19Deniz harika,
07:21hava muhteşem,
07:22Maldivler burası.
07:24Bembeyaz kumlar insanları bütün gün dinlendiriyor.
07:42Bu turkuaz sulardan hiç kimse çıkmak istemiyor.
07:45Diyeceksiniz ki burası boş,
07:47kimse yok sahilde.
07:49Çünkü herkesin kendine ait özel,
07:52villasının plajı,
07:53kendine ait özel suları olduğu için,
07:55ya da havuzları,
07:56insanlar ve kapılarının önündeki havuzlarda,
07:59ya da özel,
08:00kendilerine ait plajlarda,
08:02ya da ortak havuzda zaman geçiriyorlar.
08:04Gerçekten muhteşem.
08:06Denize girmek isteyenler denizde,
08:08havuza girmek isteyenler havuzda,
08:10tatilin tadını en güzeliyle çıkarıyorlar.
08:12Şunu söyleyeyim,
08:14güneş dört mevsim havada burada.
08:17Ne zaman gelirseniz gelin,
08:18istediğiniz zaman,
08:19yazında, kışında,
08:21her zaman işte bu güneşi burada buluyorsunuz.
08:24Her zaman denize girip,
08:25tatilin tadını çıkarabiliyorsunuz.
08:27Özellikle kış mevsimi geldiğinde,
08:30yaz tatili yapmak isteyenler,
08:31muhakkak geliyorlar.
08:33Ama yaz tatili geldiğinde de,
08:35Maldivleri yaşamak isteyenler,
08:37bu topraklara geldiklerinde,
08:38bu ışıl ışıl güneşi,
08:40pırıl pırıl havayı,
08:41bu muhteşem denizi,
08:43her zaman bulabiliyorlar.
08:45Maldivler,
08:46dünyanın en güzel tatil duraklarında.
08:48Hayallere yolculuk yapıyorum,
08:51rüzgar tenimde esiyor,
08:53kalbim tropiklere uçuyor.
08:56Maldivleri geziyorum,
08:58hayallere yolculuk yapıyorum.
09:00Masal tadında unutulmaz çekimlere devam ediyoruz.
09:10Tatil planlarınıza dahil edebileceğiniz rüya gibi Maldivler de,
09:15şimdi Hint Okyanusu'nun en çok tercih edilen,
09:19en popüler aktivitelerinden birini yapacağız.
09:23Dalışa gidiyoruz.
09:24Maldivlerin su altı dünyasını keşfetmeye hazırsanız,
09:28hadi bu turku al sulara dalalım.
09:33Maldivler'de şimdi sıra geldi harika bir dalış keyfi yaşamaya.
09:37Ama bu dalışı Maldivler'de yaşayan,
09:40cesaretli mi cesaretli,
09:42500 gün suyun altında hayatını sürmüş olan bir,
09:46pehlivan aynı zamanda.
09:48Tuncay Bey'le birlikte gerçekleştireceğiz.
09:50Tuncay Bey gerçekten muhteşemsiniz.
09:52Hayatın tadını çıkarmak lazım.
09:55Eğer vazgeçmezsen yeni bir kapı açılmaz diyerek,
09:58hayatını tamamen değiştirmiş,
09:59kariyerini bir köşeye koymuş
10:01ve bir fotoğrafla başlayan,
10:04fotoğrafçılık,
10:05daha doğrusu bir kamerayla başlayan,
10:07fotoğrafçılık sevzasını,
10:09buralara Maldivlere kadar getirmiş.
10:11Tuncay abi gerçekten muhteşem bir hayat hikayem var.
10:14Nasıl oldu?
10:15Türkiye'yi Kıbrıs'a bıraktın, Maldivlere geldin.
10:18Öncelikle hoş geldiniz.
10:19Tabii hayat tesadüflerden ibaret.
10:23Kıbrıs'ta benim ilk mesleğim diyelim,
10:28otel müdürlüğüydü.
10:29Ondan istifa ettikten sonra,
10:31yeni bir şeyler yapayım dedim.
10:33Dalışa başladım.
10:34Muhteşem.
10:35Tabii dalışa başlayınca,
10:38kendi dalış okulumu açayım dedim.
10:40İşte Kıbrıs'ta bir müddet kaldıktan sonra,
10:43bir gezdiğe çıkayım diye düşündüm.
10:46Dünyanın su altını keşfedeyim.
10:49Hayır hayır, ilk önce normal bir gezeyim dedim.
10:52Onun için bir Fas'a gittim.
10:54Fas'ta gezdim falan.
10:56Geldikten sonra dedim ki,
10:57ya gezi işi güzel.
10:59Ama bunu hem gezip hem çalışarak yapın.
11:02Evet, bizim gibi.
11:03Evet.
11:03Ondan sonra bir diğer sene,
11:07işle başvurusu yaptım.
11:09Bu iş başvurularından biri burasıydı.
11:11Evet, çok güzel.
11:12Hadi atla gel dediler.
11:14Süper.
11:14Ben buraya bir geldim.
11:16Bir daha gidemedim.
11:17Bir daha gidemedim.
11:18Ben buraya geldim de,
11:20daha ada yapım aşamasında.
11:22Evet, hiçbir şey yoktu burada.
11:23Hiçbir şey yoktu.
11:25Geldim, öyle başladık.
11:27Valla çok güzel yapmışsınız.
11:28Su altı inanılmaz bir dünya.
11:30Aslında dayınızın size aldığı fotoğraf makinesiyle
11:33Fotoğrafçılığa başladı.
11:35Fotoğrafçılığa başlıyor Tuncay Bey.
11:37Ve şu an fotoğraf öyle bir sevda,
11:39öyle bir tutku ki onun için.
11:40Hava fotoğrafları için özel dev dronlar almış.
11:43Su altı için ayrı kameraları var.
11:46Suyun üstü için ayrı kameraları var.
11:48Ve aynı zamanda güreş fotoğrafçılığı da yapıyor efendim.
11:51Kırpınar.
11:51Kırpınar, bitmeyen sevdamız bizim Kırpınar.
11:56Yüzyıllarca bizim Türk'ün töresi.
12:01Onun için oraya gitmek için gün sayıyorum.
12:03Yani her yıl gün sayıyorum inanın.
12:07Kırpınar ayrı bir şey.
12:09Kırpınar bambaşka bir şey.
12:10Herkese de tavsiye ediyorum.
12:11Herkes gelsin ama herkes Maldivere de su altına gelsin.
12:14Buraya da bekliyoruz.
12:15Şimdi nasıl fotoğraflar çekeceğiz?
12:16Çok heyecanlıyım.
12:17Bugün video çekiyoruz.
12:19Video çekiyoruz.
12:20Çünkü su altında bir salıncağımız var.
12:23Bu salıncağın üzerini de yavaşça mercanlarla kaplatmaya çalışıyoruz.
12:28Mercan ekimi de yapılıyor.
12:30Harikasınız.
12:32Gidelim mi?
12:32Hadi gidelim.
12:33Hadi gidelim.
12:3315 binden fazla dalışı var.
12:3515 bin.
12:36Ben inanılmaz şaşırdım.
12:3815 binden fazla dalış 500 gün suda kalmaya eşit.
12:42Evet doğrudur.
12:43Ama tabii benden çok çok daha iyi ustalarımız var.
12:48Yani onların hakkını yememek lazım.
12:50Evet ben meslek icabı burada çok dalışları yaptım ama onlardan çok şeyler öğrendim.
12:56Yani onlar yani Türkiye'de özellikle su altı fotoğrafçısı abilerimiz var, arkadaşlarımız var.
13:04Onların dalışa yaptıkları hizmet çok çok büyük.
13:07Vallahi siz muhteşemsiniz gerçekten.
13:09Çok mütevazısınız.
13:11Hemen şimdi şöyle teknemize gidiyoruz.
13:13Tuncay Bey'e de çok teşekkür ediyoruz.
13:15Bizi kırmadı ve bize bugün dalışta eşlik ediyor.
13:19Haydi dalışa.
13:20Evet haydi dalışa.
13:21Teşekkür ederim.
13:22İşte şu anda teknemizle masmavi rengin okyanuslara açıldık.
13:32Ve adamızı bir de okyanustan görmeye ne dersiniz?
13:35Muazzam görünüyor Ayada adası.
13:38Ay gibi parlıyor gerçekten turku aslıların üzerinde.
13:41Yakupcan adamıza böyle bir de denizden bakmak ister misin?
13:45Zaten biz dün babamla bakıp jestiki yaparken bugün bizden de jestiki yaparken bakacağız.
13:49Yakupcan'ın en büyük hobisi.
13:51Evet Yakupcan'ın en büyük hobisi jestikiye binmek.
13:53Ben korkuyorum jestiki'den ama Yakupcan beni bugün illaki bindirecek.
13:56Evet bindireceğim.
13:57Evet.
13:57Hint okyanusunun derinliklerine, mavilerine doğru açılıyoruz.
14:02Dalış yapmaya gidiyoruz.
14:03Tabii Maldivlere gelindiğinde en önemli aktivitelerden biri dalış yapmaktır.
14:09Çünkü Maldivlerin bozulmamış o kadar güzel su altı dünyası var ki turistler bu su altı dünyasını keşfetmek üzere buraya geliyorlar.
14:17Her dalgıcın hayalidir Maldivler'de dalış yapmak.
14:21Aynı Kızıldeniz gibi.
14:23Maldivler Hint okyanusuna sahip olduğu için yıl boyunca suyun altındaki o kesinlikle yaşamlar göç etmiyor.
14:30ılık sularda kalıyorlar ve bu ılık sularda nüfusları gün geçtikçe artıyor.
14:35Bu nedenle o kadar zengin, o kadar farklı canlılar var ki birazdan sizin için görmeye çalışacağız.
14:43İşte su üstü villalarımızın hemen yanı başından geçiyoruz.
14:48Su üstü villaları zaten biliyorsunuz Maldivlerin en meşhur konaklama detaylarından.
14:53Buraya gelenler okyanusla iç içe olmak için bu su üstü villalarında konaklamak isterler.
15:00Ama aynı zamanda farklı konaklama seçeneklerimizi buradan geçerken görebiliriz.
15:05Ormanların içinde kalınıyor, plaj villaları var, plajda insanlar konaklıyorlar.
15:11Ama bu turku az su ve zengin su altı her zaman tüm odaların önünde.
15:16Maldivleri geziyorum
15:20Hayallere yolculuk yapıyorum
15:25Kalbim tropiklere uçuyor
15:30Maldivleri geziyorum
15:35Artık dalışa hazırlanıyoruz.
15:39Oksijen tüpleri, ağırlıklar, paletler, maskeler takılıyor.
15:43Vücudumuza ağırlık bağladık.
15:46Çünkü fiyatlarımızdaki o tücel bizi havaya kaldırıyor.
15:50Bunu önlemek için bu ağırlıkları bağladık.
15:54Peki, nasıl suyun üzeri sıcağı?
15:57Onu da birazdan giyeceğimiz yedeklerin içerisindeki hava sahesinde.
16:02Yedeklerin içerisinde hava basarak bunları geçeceğiz.
16:05Suyun altına dalınca ben her defa da şunu iş ediyorum.
16:10Dünyadan başka hayatlar da var.
16:14İşte o hayatların bize bir göstergesi suyun altıdaki hayat.
16:19Su altıdaki inyası.
16:21İşitseniz de normal bir şekilde nefes alamıyorsunuz.
16:25Size ait bir yer değil.
16:26Normalde yaşamıyorsunuz ama belli ekipmanlarla aynı uzaydaki gibi.
16:30Oksijen tüpleriyle orada birazdan gezeceğiz.
16:34Gezeceğiz, keşfedeceğiz.
16:38Güncay hocam ekipmanları girdiniz.
16:40Gideceksiniz.
16:42Evet, şimdi en mutlu anım benim suya girdiğimiz an.
16:46Bir de Yasin arkadaşımla kardeşimle giriyoruz.
16:50Bugün bayağı eğleneceğiz.
16:52Su altında bir salıncağımız var. O salıncağa gideceğiz.
16:56Kaç metreye gideceksiniz hocam?
16:5810-12 metrelerde olacağız.
17:00Bayağı derine gideceksiniz.
17:02İnşallah köpek balığı falan da görürüz.
17:04İnşallah görürsünüz.
17:06Köpek balığı görebilir misiniz?
17:08Köpek balığı olabilir.
17:10Ben köpek balığından korkarım.
17:12Tamam, o da bizden korksun.
17:14Bir de palyaço balıklar, nemolarımız var.
17:16Onlara da gidelim.
17:18Bakacağız, çok güzel bir dalış noktası burası.
17:22Çok zor olmayan bir nokta ama çok güzel, çok zengin bir yer.
17:28Su muhteşem.
17:30İnanılmaz bir süre gidecekler.
17:32İlk atladığımız yer yüzme havuzu gibi.
17:34Tamamen kum satıh var.
17:37Ondan yavaş yavaş aşağı ineceğiz.
17:39Peki biz şnorkel yapabilir miyiz orada?
17:41Tabii ki.
17:42Yani bütün bu duvar dediğimiz yeri takip ederek şnorkel yapabiliriz.
17:51Süper, biz o zaman şnorkel yapalım.
17:53Tabii ki.
17:54Yasin ve Tuncay heyecanla dalışa gitsinler.
17:56Evet, iyi eğlenceler.
17:57Kaç dakika yoksunuz?
17:58En az 45 dakika.
18:00Ooo, çok heyecanlı.
18:01Haydi görüşürüz.
18:02Haydi görüşürüz.
18:03Hoşçakalın.
18:04Evet, onlara veda ediyoruz.
18:06Yüreklerde biraz heyecan var.
18:08Suların altında acaba bizi neler bekliyor?
18:15Ve muhteşem bir kum adasına geldik.
18:17Arkamdaki okyanusun ortasında kendini gösteren,
18:20membeyaz kum adasını görüyor musunuz canım izleyicilerim?
18:24Muhteşem bir ada.
18:26İşte bu şekilde sandbankler,
18:28yani Hint okyanusunun ortasındaki bu kum adaları
18:31belli dönemlerde var, belli dönemlerde su yükseldiğinde yok.
18:35Çevresi olduğu gibi mercan kayalıkları.
18:37Ve şimdi o mercan kayalıklarının olduğu noktaya giderek
18:41şnorkel yapacağız biz de.
18:43Hazırsanız,
18:44Hint okyanusunun derinliklerini birlikte keşfedelim.
18:48Onlar dalsın, biz yukarıdan bakalım.
18:51Artık bu tur kuaz sulara inme vakti.
18:54Şimdi göreceğiz.
18:55Çok şaşıracağımıza eminim.
18:57Hint okyanusu, dünyanın en renkli, en güzel, en farklı su altı zenginliklerinden birine sahip.
19:05Hint okyanusu, dünyanın en genç, en son oluşan okyanusu.
19:10140 milyon yıl önce kadar oluşmuş.
19:13Bir zamanlar Afrika, Hindistan, Avustralya ve Antarktika'nın tek kara parçası olduğu günlerin hatırası bu okyanus.
19:23Ve Hint okyanusunun altı öyle güzel ki kelimeler yetmiyor anlatmaya.
19:28Mercanlar, rengarenk tropikal balıklar, ilginç su altı canlıları ve çok daha fazlası burada gelen turistleri bekliyor.
19:37Su altı öyle zengin ki insanı hayran bırakıyor.
19:41Melek balıkları, canlı mercanlar, rengarenk parlıyor.
19:46Bu okyanus, muson rüzgarlarıyla yön değiştiren tek okyanus.
19:50Haziranda su kuzeye doğru akarken, aralıktaysa suyun yönü tam tersine dönüyor.
19:57Bu okyanus da dünyanın en yüksek sesli hayvanlarından olan mavi balinalarda yaşam sürüyor.
20:04Ama çok derinlerdeler.
20:06Biz şu anda sığa çok yakın noktalardan birinde dalış yapıyoruz.
20:11Ama buna rağmen suyun büyülü güzelliği görülebiliyor.
20:15Bu nadide okyanusun en şaşırtıcı özelliklerinden biri ise tek bir ülkeye ait olmaması.
20:38Atlantik okyanusu Amerika ve Avrupa, Pasifik okyanusu Amerika ve Asya'yı çevrelerken, bu okyanusta tek bir kıtanın hakimiyeti bulunmuyor.
20:49Toslar, mantalar, dev tropikal balıklar su altı dünyasına dalış yapıldığında en çok görünen canlılarından.
20:58Sular o kadar temiz ki rahatlıkla burada yaşayabiliyorlar.
21:02Bu okyanus kıyılarında dev plastik yığınları ve çöp döngüsü olmadığı için suyu tertemiz ve berrak kalmış.
21:11Baksanıza şu balık nemoların güzelliğine, içinde yaşadıkları bu püskül gibi yumuşak canlılarsa, bu balıkları diğer vahşi deniz canlılarına karşı koruma sağlıyor.
21:22Rabbim tüm canlılara öyle bir koruma mekanizması vermiş ki, balıklar bile kendilerini vahşi hayvanlardan koruyabiliyor.
21:31Bu güzel okyanus tarih boyunca baharat yolunun da kalbi olduğu için tüccarlar tekneleriyle bu okyanustan geçerken, Çin'e, Hindistan'a ve Osmanlı'ya ulaşıyorlardı.
21:44Bu sebeple derinlere inildiğinde o dönemlerden kalan batık gemilerini de görmek mümkün.
21:51Ama ön plana bu renkli tropikal balıklar çıkıyor tabii ki.
21:55Suyun derinliklerine dalış yapıldığında, tropikal dünyanın en renklisi yine kendini gösterirken,
22:02şnorkel yapılınca da bambaşka bir açıdan bakılıyor bu dünyaya.
22:06Şimdi biz de şnorkel yapalım hadi.
22:10Şimdi ben şnorkel yapacağım Yakupcan'la birlikte.
22:13Şimdi suyun altına bakmak için gerçekten heyecanlanıyorum ve sabırsızlanıyorum.
22:17Acaba neler göreceğiz?
22:19Neler var? Haydi birlikte bakalım ama önce maskemi takayım.
22:23Okey, şey de taktık.
22:26Yakup bekle!
22:27Okey.
22:29Dalış yapmak istemeyenler için şnorkel yapmak ayrı bir keyif.
22:35Bu suların en güzel aktivitelerinden biri şnorkel yapmak.
22:39Deniz çok güzel olduğu için su altı zenginliği her şekilde görülebiliyor.
22:45Maldivler de bol bol yüzmek gerekiyor bu sebeple.
22:49Ben hiç çıkmıyorum bu sulardan.
22:51Hint okyanusu bambaşka bir dünya.
22:53Yakupcan'da sulara doyamayanlardan bol bol okyanusun tadını çıkarıyoruz.
23:03Çocuklar bu renkli balıklarla yüzmeyi öyle çok seviyorlar ki bir çizgi film ya da animasyon filminin içinde gibi hissediyorlar.
23:12Maldivler tatili unutulmaz bir tatil olduğu gibi 7'den 70'e de herkese muhteşem bir tecrübe oluyor.
23:21Mercanlar, mercanlara yapışan tropikal balıklar bu denizin adeta incileri.
23:27Hint okyanusu sadece masmavi bir su kütlesi değil bu dünyanın kalp atışı adeta.
23:33Keşfedilmeyi bekleyen, mutluluk veren bir dünya burası.
23:38Biz Yakupcan'da şnorkel yaptık. Masmavi suların içindeki o yaşama.
23:42Suyun üzerinden baktık.
23:44Yasemin Tuncay hocamsa suyun içine dalış yaparak o dünyayı daha da yakından gözlemlediler.
23:50Neler gördün Yasemin anlat bakalım.
23:53Gerçekten çok heyecanlıydı.
23:54Tuncay hocamla beraber dalış yaptığım için çok şanslıyım.
23:57Çünkü kendimi çok güvende hissettim.
23:59Hep arkamdaydı, ensemdeydi.
24:02Ve sürekli beni kontrol etti.
24:04Beni rahatlattı.
24:05İlk dalışta biraz kulaklarımla tıkanma oldu.
24:08Ama Tuncay'da çok tecrübeli olduğu için o seviyede tuttu beni.
24:12Birazcık yeri, birazcık deri derken kulağımı rahatlıkla açabildim.
24:16Suyun altı çok güzeldi.
24:17Gerçekten mercanlar o kadar fazla ki ve renkli.
24:20Çok güzel yukarıdan baktık.
24:22O mercanların içerisindeki yaşayan balıklar beni büyüdü.
24:25Ufak ufak balıklar vardı.
24:27Şöyle elimi çıkartıyorum.
24:29Kaçıyorlar.
24:30Yani bu suyun altında ne kadar ses kalabilir ki bu.
24:33Nemo balıklarını ben çok seviyorum.
24:35Nemo balıklarını her gördüğümde durdurdum Tuncay hocamı.
24:38Onların yanında birkaç dakika aldık.
24:40Nemoları seyrettim.
24:42İlginçliklerden bir tanesi de suyun altında salıncak.
24:44Büyüleyici bir manzaraydı.
24:46Suyun altına bizim adamız bir salıncak inşa etmiş.
24:51O salıncakla sallandık.
24:53Beni en fazla etkileyen şeylerden birisi de vatos.
24:57Vatos da değil, vatosun daha da büyüğü.
24:59O vatosa biz kazık kuyruk diyoruz.
25:01Kazık kuyruk vatosu.
25:03Çok güzel, çok yakışıklıydı.
25:06Beni çok korkuttu.
25:07Gerçekten çok korkuttu.
25:09Ama biraz daha yanına gitmek isterdim.
25:12En azından yüzüşünü falan da gördüm.
25:14Evet.
25:15Palyaço balıkları çok güzeldi.
25:17Çok güzeldi.
25:18Yani onlar bizim denizimizin incileri değilim.
25:23Çok güzeller.
25:25Büyük bir istiridye gördük.
25:27Evet.
25:28O da güzeldi.
25:29Evet.
25:30Yani o kadar büyük istiridye hayatında ilk defa gördüm.
25:32Mercanlarımız çok iyi bu arada.
25:34Güzel mercanlarımız var.
25:36Suyun altındaki o salıncak.
25:38Evet.
25:39Şöyle.
25:40O salıncağın etrafına biz çok yakında yeni mercanlar ekeceğiz.
25:45Sağlıklı bir mercandan parçalar alınıp, metalin üzerine bu plastik kelepçelerle bağlanır.
25:52Zamanla mercan metalin üzerine kaynar, kendine orada bir yer bulur ve büyümeye başlar.
25:59Bizi izleyecek olan izleyicilerimize de saygılar, hürmetler.
26:03İnşallah onları da bekleriz falan.
26:05Mercanların üzerine doğmuş bir kum adası.
26:08Evet bu arada çok güldüğümüze bakmayın.
26:11Bu azottan dolayı su altında aldığımız azot.
26:14Bir mutluluk gazı onun için mutlu dalgıçlar.
26:17Mutlu dalgıçlarla keşiflere devam ediyoruz.
26:20Artık yola açılıp adamıza geri geliyoruz.
26:23İşte bu muhteşem mercan adasında şimdi sıra geliyor tropikal meyveleri keşfetmeye.
26:29Bu adada yok yok dünyanın en lezzetli, en sulu, en aromalı meyvelerini takma vakti.
26:36Hint okyanusunun ortasında tropikal bembeyaz kumlara sahip bu şahane adada, turkuaz renkli denizin kıyısında harika bir rengarenk sofra hazırlandı bize.
26:51Tropikal meyvelerin çeşit çeşit olduğu rengarenk bir masadayız.
26:57Yakupcan kokonaj suyundan başladı. Hindistan cevizi suyu. Nasıl Yakupcan lezzetli mi?
27:03Çok güzel.
27:04Çok güzel.
27:05Böyle bir adada oluruz da kötü olur mu?
27:07Yanı başımızda her yerde Hindistan cevizi ağaçları var.
27:10Peki soframızda neler var?
27:12Hemen sayalım Yakupcan tadına da bakabilirsin. Mango.
27:16İşte bu toprakların en lezzetli meyvelerinden. Mango.
27:22Yakupcan şu anda affetmedi ve yiyor.
27:25Efendim ayaklarımızda bakın turkuaz sular sıcacık, sıcacık.
27:30Yani bir tropikal adada olduğumuzu nereden anlıyoruz?
27:33Bu ılık sulardan Hint okyanusu olunca sıcacık oluyor suları.
27:37Yakupcan mango'yu götürdü.
27:39Nasıl tadı?
27:40Yakupcan peki?
27:41Şeker gibi.
27:42Dünyanın en ilginç muzu, kırmızı muzu sana ikram edebilir miyim?
27:45Ben şimdi onu denemek istedim ama onu çok denemiştim.
27:47Çok çok yedi. Yakupcan muzu o kadar çok yedi ki kırmızı muzu.
27:51Afrika dedi bana.
27:52Evet Afrika'da bu bölgede çok meşhur.
27:54Yıldız meyvesini deneyeceğim.
27:56Evet.
27:57Hemen yıldız meyvesini.
27:58Bizim yeşil elmanın yıldız olanı burada.
28:01Yakupcan tadıyor.
28:02Şöyle ben de tatmak istiyorum.
28:04Yıldız meyvesi gerçekten bu coğrafyada çok meşhur.
28:06Çok ekşi gibi bir şey.
28:09Böyle soğur bir tadı var.
28:11Bayağı ekşi ama bu.
28:13Bakar mısınız?
28:14Hmm.
28:15Deniz yıldızı gibi.
28:16Yakupcan'a şöyle mangoları açalım.
28:18Bu arada masamızı o kadar güzel süslemişler ki.
28:20Bölgenin tropikal bitkileri, çiçekleri, çeşit çeşit bakın Japon gülleri süslenmiş.
28:26Beğendin mi?
28:27Çok güzel şimdi bir de bunu hiç çok denemedim.
28:30Karpfelek meyvesi.
28:31Ben de buna da papaya mı?
28:33Karpfelek.
28:34He.
28:35Çok seviyorum ben o meyveyi Yakupcan.
28:36Nasıl buldun sen?
28:37Henüz sevmedim.
28:38Ekşi mi?
28:39Ekşi.
28:40Onu seven çok seviyor sevmeyen de Yakupcan gibi uzak geliyor ama ben bayılıyorum.
28:43Sizin için tadına bakıyorum.
28:45Efendim.
28:46Burada meyve sularımız da var.
28:48Ben şimdi karpuz suyu içeceğim.
28:50Şöyle geleyim Yakupcan'ın yanına doğru.
28:52Yakupcan.
28:53İşte Asya'nın en sevdiğim meyvesi.
28:55Fashion meyvesi.
28:57Çarpfelek meyvesi.
28:58Aman Allah'ım.
28:59Sofraya resmen akın ettiler.
29:01Gerçekten.
29:02Öyle güzel bir aroması var ki.
29:04Özellikle bu meyve tatlılara çok ekşişiyor.
29:07Tatlılara ve dondurmaya.
29:09Nasıl Yakupcan?
29:11Ne içti sen?
29:12Karpuz suyu içtim.
29:13Karpuz suyu.
29:14Havuç suyu.
29:15Mango suyu.
29:16E şunlar da yok yok.
29:18Ama en çok Yakupcan kokonat çok seviyor.
29:21Onun yanında.
29:23Ejder meyvesi.
29:24Şu meyve de var.
29:25Ben bunu hiç denemem.
29:26Özlem bayılır.
29:27Bunu özle meyvelerim.
29:28Nasıl Özlem?
29:30Bu ne?
29:31O salak meyvesi yakacağım.
29:33O meyven adı salak.
29:34Çok güzelmiş.
29:35Bizim gibi.
29:36Evet.
29:37Hasta özünü sanki o zaten diye geçiyor.
29:39Yakupcan gibi ben de mango'yu çok seviyorum.
29:41O kadar sevmedim ben.
29:42Daha normal için.
29:43Bu mango'lar şeker gibi.
29:45Hadi de bunları da göstermek istiyorum.
29:47Bunun ismi Guafa.
29:48Guafa.
29:49Çok faydalı.
29:50Çok faydalı.
29:51Dışı da mı yeniyor onun?
29:53Her yere.
29:55Sadece çekirdekleri çok sert.
29:57Bu da Asya üzüme Özlem.
30:00Üzüm gibi.
30:01Bunun adı neydi Özlem?
30:02Liç'i miydi?
30:03Evet.
30:04Sanırım Liç olması lazım.
30:06Liç'e meyvesini Özlem çok seviyor.
30:08Şeker gibi bir tadı var.
30:09Aynen.
30:10İngi gibi.
30:11Şöyle ondan Özlem'i ikram edelim.
30:12Nasıl?
30:13Çok güzel.
30:14Güzel.
30:15Burada meyve sularımız da var onlara bak.
30:18Evet.
30:19Yakupcan meyve sularına ikram etsin.
30:20Şu ananas da göstermek istiyorum.
30:22Ananas burada.
30:23Ben yerim ananas.
30:24Ben anasa hayır diyemem bak.
30:25Ananas'ın güzelliğine bakın.
30:26Aynen.
30:27Bu kadar lezzetli ki buranın ananası.
30:28Şeker gibi.
30:29Ana vatanındayız çünkü.
30:30Şundan yiyebilirim ben ananas.
30:32Bu çok ananası.
30:33Ben sizin için yiyorum.
30:36Özlem ananası tadına baktım.
30:37Biz de yaptık.
30:38Ananas burada çünkü gerçekten çok lezzetli.
30:40Güzel bir sofrayı ayaklarımızı.
30:42Turkağa sulara değerek.
30:43Hem yiyelim.
30:44Hem yüzelim.
30:45Mahallede verin tadını çıkaralım.
30:47Gerçekten dünyanın en güzel köşesi.
30:50İmkanı olan herkese tavsiye ediyorum.
30:52Mutlaka ölmeden önce görecek yerler arasında yer almalı.
30:56Meyvelere asla hayır diyemiyor Yasin.
31:05Allah'ım artık yeter.
31:06Yeme yeme yeme.
31:08Yeme ya çekime geç kalacağız.
31:10Bütün masayı yedin.
31:12Lütfen ya.
31:14Özlem lütfen.
31:15İsraf olmasın.
31:16Tek amacım bu.
31:22Çantamı da hazırladım.
31:23Artık gidiyoruz.
31:24Yasin de geldi sonunda.
31:25Son birkaç tane zafla kalmıştı.
31:27Onları da yan olmasınca yanına aldım.
31:29Çok lezzetli.
31:30Bırakamadım.
31:31Gerçekten.
31:32O kadar lezzetli ki.
31:34O zaman biz de çekimlere devam edelim.
31:35Yolluklarını da aldı.
31:36O zaman biz de denizden devam edelim.
31:37Hadi gezmeye.
31:38Maldivlerin denizi oldukça büyüleyici.
31:39Özellikle bizim bulunduğumuz aya da kusursuz bir denize sahip.
31:41O zaman bu denizin tadını çıkaralım.
31:43Kano vakti.
31:44Maldivlerin en meşhur yapılacak su sporlarından biri de.
31:46altı tamamen hatta kendi tamamen.
31:47Cam olan.
31:48Şeffaf olan.
31:49Bu kanolarla.
31:50suyun altını keşfetmek.
31:51Hadi yapacağım.
31:52Binelim.
31:53Nesi bineceğiz.
31:54Ben bindim.
31:55Sıra sende.
31:56Sıra sende.
31:57Sıra sende.
31:58Ve bizim bulunduğumuz aya da kusursuz bir denize sahip.
32:01O zaman bu denizin tadını çıkaralım.
32:02Kano vakti.
32:03Maldivlerin en meşhur yapılacak su sporlarından biri de.
32:08Altı tamamen hatta kendi tamamen.
32:11Cam olan.
32:13Şeffaf olan.
32:14Bu kanolarla suyun altını keşfetmek.
32:17Hadi yapacağım.
32:18Binelim.
32:19Nesi bineceğiz.
32:20Ben bindim.
32:21Sıra sende.
32:23Evet.
32:24Ben bindim.
32:25Yakup Can da binsin.
32:26Beraber gidelim bakalım.
32:27Cam kanoyla seyahat.
32:29Tek kelime ile tarifsiz bir deneyim.
32:32Yakup Can'la beraber şu anda tamamen şeffaf olan botumuza bindik.
32:37Ve bu harika turku asılarda keyif yapacağız.
32:40Mükemmel.
32:42Maldivlere gelindiğinde ne yapmak gerekiyor?
32:46Su sporlarının hepsinden istifade etmek gerekiyor.
32:49Biz jet ski yaptık.
32:51Send up paddling yaptık.
32:52Cam kana yapıyoruz.
32:54Dalış yaptık.
32:55Şnorkel yaptık.
32:57Gerçekten çok keyifli.
32:59Evet çok güzel ya.
33:00Efendim şu suyun güzelliğine bakar mısınız?
33:03Masal dünyası gibi.
33:05O kadar keyifli.
33:07O kadar dinlendirici.
33:08O kadar huzur dolu ki.
33:10İnsanlar bu dalgasız çarşaf gibi turku asılarda muhteşem zaman geçiriyorlar.
33:16Tatil gerçekten Maldivlerde yaşanır.
33:19Hem de düşünün bir Türk otelindeyiz.
33:22Hint okyanusunun ortasında küçücük bir adada Türk otelindeyiz.
33:27Of alta bakın ne kadar güzel.
33:30Suyun altını görüyoruz.
33:31Çok güzel gerçekten.
33:34Bu tür unutulmazlar arasında yer alıyor.
33:37Bu arada Yakukcan'ın bizi getirdiği tam bu noktada altımızda mercanlar var.
33:47Rengarenk mercanları görüyoruz.
33:49Çok küreller gerçekten.
33:50O kadar güzel ki cam bot tamamen olduğu gibi suyun altını görebiliyoruz bu cam bot sayesinde.
33:57Cam kano bu adanın en meşhur aktivitelerinden biri.
34:01Oldukça keyifli.
34:03Özellikle denizde sakinliği yaşamak isteyenler için bu kanolar muhteşem bir seçenek.
34:09Turku asuların en güzelini yaşıyor ve hissediyoruz Maldivlerde.
34:14Suyun güzelliğine bakar mısınız?
34:17Yakukcan kanoyu keyifle kullanıyor.
34:19Beni de annesini de gezdiriyor.
34:22Ayada Adası Maldivlerin en bakir, en temiz, en el değmemiş adalarından biri.
34:28Bu sebeple denizi, plajları, doğası tertemiz ve mükemmel.
34:34Kano yaptıktan sonra ise artık yemeğe geçiyoruz.
34:38Maldivlerde ne yenir diye şefime sordum.
34:40Bu bölgede Asya mutfağı hakim olduğundan dolayı şefim de suşi dedi.
34:45Ve bize şimdi suşi yapmayı öğretecek.
34:48Adada yapılacak en güzel aktivitelerden biri yemek kurslarına katılmak.
34:52İşte biz de şimdi değerli şefimle birlikte suşi yapımını öğreneceğiz.
34:56Yakukcan da yanımda.
34:58Mango, salatalık, avokado, havuç ve kırmızı biber.
35:01Bu ne?
35:02Bu Nuri.
35:04Bu görmüş olduğunuz yosun yaprağı.
35:06Sushi'nin en önemli parçası bu.
35:10Malzemesi.
35:11Asya'da bu her yerde bulunuyor zaten.
35:13Şimdi yemek kursundayız.
35:15Maldivlerde dünyayı geziyorum da.
35:17Yosun yaprağımızı aldık.
35:18Şeker, tuz ve tirke ile parmanlanmış pirinç.
35:23Soğuttuk pirincimizi de.
35:25Mayonez biraz döküyoruz.
35:28El düzenimizi ve yağlıyoruz yapışmasın diye.
35:35Çok güzel.
35:36Şimdi sebzeli suşi yapıyoruz.
35:40Bir miktar pirinç aldık.
35:42Asya mutfağının yıldızı.
35:44Sushi'miz olmak üzere.
35:46Pirinçlerimizi üç parmağımızla şöyle öteledik.
35:48Yosun kağıdımızın üzerinde.
35:50Yaydık iyice.
35:51Bakın görüyorsunuz pirinçlerimizi.
35:53Her yere gelecek şekilde.
35:55Ben bayılıyorum.
35:58Evet sevdiğimiz sebzeleri alıyoruz.
36:01Avokado.
36:02Evet avokado.
36:03Evet avokado.
36:04Evet avokado.
36:05Evet avokado alabilirsiniz.
36:07Salatalık.
36:08Salatalık aldı Yakupcan.
36:12Avokado aldı aynı benim gibi.
36:14Emekle, sabırla, sevgiyle yapıyoruz.
36:18Evet bu arada Yasin için yapıyor şefimiz.
36:21Yakupcan ve ben kendime yaparken,
36:24şef Yasin'e yapıyor.
36:26Evet birazcık pirinç koyuyoruz.
36:28Şöyle eziyoruz pirinci buralarda.
36:30Böyle yapıştırma özelliğini sağlayacak pirinç büyük ihtimalle.
36:35O yüzden şöyle her köşesine pirincimizi basıyoruz.
36:39Bu şekilde aslında bir düzenimiz var.
36:43Sushi'mizi bu kısmı pirincin bittiği noktaya gelecek.
36:49Bu tarif evde de kolaylıkla yapılabilir.
36:52Şimdi bir kez daha bastırıyoruz.
36:55Yosun yaprağı yapıştı bu arada.
36:57Gerçekten çok yapışkan bir özelliğe sahip.
37:01Evet yaptık.
37:02Şimdi açıyoruz.
37:03Wow harik oldu.
37:04Şimdi vegetable yani sebzeli sushi'mizi yaptık.
37:07Şimdi California yengeci California sushi'yi yapıyoruz.
37:10Çok severim California sushi'yi.
37:12İşte yengecimiz geldi.
37:15Kocaman bir yengeç.
37:17Turku at sulardan gelen doğal yengeç.
37:19Deniz ürünleriyle karışmış olan yengeç.
37:21Bu doğal, direk, orijinal.
37:23Hiç dokunulmamış yengeç.
37:25Şimdi biz ikisini de California sushi de kullanacağız.
37:29California sushi'nin en önemli detayı da tabii ki bu güzel görmüş olduğunuz kırmızı havyar.
37:33Bayılırım hepsini yiyebilirim.
37:34Her tarafa geldi.
37:39İzleyelim ya bu arada pilav çok güzel.
37:41Tamam.
37:42Şimdi ters çeviriyoruz.
37:48Çok enteresan.
37:50Mayonez döktüğümüz zaman çok daha lezzetli olacak.
37:54Mayonezimizi de koyuyoruz.
37:56Şimdi avokadoda.
37:58Avokado.
37:59Avokado.
38:00Crab meat.
38:01And cucumber.
38:02California sushi de muhakkak avokado ve salatalık olmak zorunda.
38:06Evet avokadomuz bitti.
38:07Bu arada avokadomuz bittiği için şefimiz avokado getirdi.
38:10Avokados olmaz dedi.
38:11Avokadosu da olmaz dedi sushi.
38:13California sushi.
38:14Yeah.
38:15And ve şimdi avokadomuzu dilimledik.
38:18I like avokado.
38:20Yes.
38:21It looks like better than vegetable sushi.
38:24Sushi yapımı oldukça basit.
38:26İçinin meyve ve sebzelerini önceden hazırlamak önemli.
38:30Deniz ürünleri özellikle çok yakışıyor.
38:33Asya'nın dünya mutfağına armağan ettiği en özel lezzetlerden biri.
38:39Malzemelerimizi sığdırdık kağıdımızın içine, yosun kağıdımızın içine.
38:43Dürüm yaptık bildiniz ve pirinçler dışarı baktı şu an.
38:47Şimdi tekrar bu özel sushi düzeni ile sıkıştırıyoruz malzemelerimizi.
38:53Çok güzel.
38:58Tamam.
39:00Gerçekten inanılmaz.
39:01Şu anda malivlerin Asya mutfağının yöresel yemeklerinden biri olan sushi yapmayı öğreniyoruz.
39:06Sebzeli sushi, California sushi ve en son kızarmış karidesli, kızarmış yengeçli sushi yapma vakti.
39:14Buralar tabii ki deniz bölgesi olduğu için genelde deniz ürünlü lezzetler tercih ediliyor.
39:20Bu yemek dersinde çok özel ve ilginç tarifler öğreniyoruz.
39:24Asya mutfağının geleneğini sunan bir yemek sushi.
39:28Evde değerli izleyicilerim Asya mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan sushi.
39:33Nasıl yapılır gördünüz.
39:34Bu yaprakları, yosun yapraklarını marketlerde ülkemizde artık bulabiliyorsunuz.
39:42Ben karidesli yapıyorum.
39:43Bakalım bunu nasıl katlayacağız gerçekten çok merak ediyorum.
39:46Yasin'e de yengeçli, gerçek yengeçli yapıyoruz hepimiz.
39:49Şefimiz.
39:50Şefimin elinden yemek de yani güzel olacak Yasin.
39:52Var mı ama?
39:53Evet ortadan ikiye bölün Şefim Yasin'in yengeçlerini.
39:58Evet iyice sıkıştırdık karideslerimizi ve şimdi bu özel düzenekle daha da sıkıştırıyorum.
40:10Artık sushi yapmayı öğrendim ben çünkü.
40:13Ooo çok güzel oldu ya inanmıyorum.
40:15Evet perfect.
40:21İşin sırrı sıkmada ve pirinçli pirinç çünkü yapışkanlık sağlıyor gerçekten.
40:25Sushi'nin hikayesi 8. yüzyılda başlıyor.
40:28Balığı pirinçle fermante edip saklamak için.
40:31Kimiçi balıklarımız geldi.
40:33Evet bir daha pirinç alıyoruz.
40:37Pirinçle balığı saklayan Asyalılar sonra pirinci de yemeye başlıyorlar ve sonrasında içeriğini zenginleştiriyorlar.
40:46Sushi'nin yüzlerce çeşidi var.
40:48Malzemelerimizi koyduk.
40:50Kağıdımıza aynı şekilde kıvırıyoruz.
40:56Evet suşilerimiz gerçekten çok güzel ve çok büyük oldu.
40:59Çeşit çeşit sushi yaptık.
41:01Şimdi hemen açıyorum.
41:02Wow bakar mısınız?
41:03Bildiğiniz dürüm.
41:04Bildiğiniz dürüm oldu yani bu.
41:06Bizde hani döner dürüm var.
41:09Et döner, tavuk döner.
41:11Burada da sushi var.
41:12Lavaş yerine burada kağıt ve pirinç kullanılıyor.
41:15İçerikleri artık genelde deniz ürünü.
41:17İnanılmaz.
41:18Şimdi biz bu suşilerimizi yaptık ama suşilerin daha aşaması bitmedi.
41:21Burada şefimiz bulamaç getirdi.
41:23Ve aynı zamanda da daha böyle çıtır çıtır olması için batıldı.
41:27Evet ekmek parçaları.
41:29Parçalanmış ekmek taneleri getirdi.
41:31Bulamaçın içerisinde ne var?
41:33Un ve su karışımı var.
41:34Şimdi yaptığımız suşileri bulamaça daha sonra da ekmek parçalarını bulayıp kızartacağız.
41:39Sushi dipsiz bir kuyu.
41:41Birçok pişirme tekniği ve çeşidi bulunuyor.
41:44Biz kızartıyoruz şimdi.
41:46Şimdi batılıklı güzel.
41:48Tempura sosun içine.
41:50Ekmek panelerini de buladım.
41:51Parçalarına.
41:52Ve şimdi tepsimize koyuyoruz.
41:55Şimdi kızartmaya geçiyoruz suşilerimizi.
41:59Kızarmasını beklediğimiz suşilerimizi çok merak ediyoruz.
42:02Acaba nasıl bir lezzet çıkacak ortaya?
42:06Suşilerimiz kızardı.
42:07Muhteşem görünüyor.
42:083-5 dakikada kızarttık ve soframıza getirdik.
42:12Zaten diğer suşilerimizi hazırlamıştık.
42:14Bu güzel sunum tabağına dizeceğiz.
42:17Suşi yaparken bıçan kullanım şekli bile önemli.
42:20Şef balığı suşiyi keserken çok narin ve hafifçe kesiyor.
42:25Aynı Yakupcan'ın yaptığı gibi.
42:27Ve 3 parmak kullanım kuralı da oldukça önemli suşi yaparken.
42:32Yakupcan'la beraber Maldi mutfağının, Asya mutfağının en lezzet tatlarından biri olan suşilerimizi yaptık.
42:41Masamızı süsledik.
42:42Tabağımız olağanüstü gerçekten.
42:44Yakupcan bir sürpriz yaptı bize.
42:46Yakupcan ne getirdin?
42:47O ne?
42:48Yakupcan sürpriz getiriyorum dedi.
42:51Vav!
42:53Vav!
42:54Yakupcan muhteşemsin.
42:55Nasıl yaptın bunu?
42:56O kadar güzel sundun ki.
42:58Ellerine sağlık diyorum.
43:00Bravo!
43:01Şimdi kendi yaptığımız suşilerin tadına bakalım mı?
43:03Heyecanlı mısın?
43:04Evet. Ben birisini çok merak ediyorum.
43:05Evet.
43:06Merak ediyorum.
43:07Tamam Yakupcan kendi ellerine yaptığın suşinin tadına bakıyorsun.
43:10Dumanlarla bakıyorum.
43:11Özel dumanlarla sunum yaptı.
43:13O kadar özendi ki.
43:14O kadar güzel sundu ki bize.
43:16Nasıl?
43:17Çok güzel.
43:18Çok güzel.
43:19Evet Yakupcan yapar da kötü olur mu hiç?
43:20Ellerine sağlık Yakupcan.
43:22Sushi festivali yapıyoruz şu anda.
43:24Kendi yaptığım bu güzel suşilerden hemen tatmak istiyorum.
43:32Çok güzel bir tadı var gerçekten.
43:34Karadeniz de çok güzel.
43:36Kızartınca da yağdı daha güzel olmuş.
43:38Daha güzel bir tat vermiş.
43:40Normalde Yakupcan suşi sevmiyor.
43:42Ama kendi yapmış olduğu bu suşileri çok sevdi.
43:46Hepsi doğal.
43:47Hepsi denizden.
43:48Hepsi çok gözetli.
43:49Afiyet olsun.
43:50Müzik
43:52Turkuaz sular çağırıyor.
43:55Müzik
43:56Bembeyaz kumlar sarıyor.
44:00Müzik
44:02Her adımında düşlerime bir yol daha açılıyor.
44:08Müzik
44:09Gelecek hafta kaldığımız yerden bu masal diyarı Maldivleri keşfetmeye devam edeceğiz.
44:15Daha neler yapılır, nerelere gidilir, su altı nasıl, bembeyaz plajları ve çok daha fazlası sizi bekliyor olacak.
44:23Yine haftaya aynı saatte.
44:24Yine haftaya aynı saatte Kanal 7'de buluşalım.
44:27Şimdilik hoşçakalın.
44:28Müzik
44:29Müzik
44:30Müzik
44:31Müzik
44:32Müzik
44:33Müzik
44:35Müzik
44:37Müzik
44:41Müzik
44:42Müzik
44:43Müzik
44:45Müzik
44:47Müzik
44:49Müzik
44:51Müzik
44:52Müzik
44:53Müzik
44:54Müzik
44:55Müzik
44:56Müzik
44:57Müzik
44:58Müzik
44:59Müzik
45:00Müzik
45:01Müzik
45:02Müzik
45:03Müzik
45:04Müzik
45:05Müzik
45:06Müzik
45:07Müzik
45:08Müzik
45:09Müzik
45:10Müzik
45:11Müzik
45:12Müzik
45:13Müzik
45:14Müzik
45:15Müzik
45:16Müzik
45:17Müzik
45:18Müzik
45:19Müzik
45:20Müzik
45:21Müzik
45:22Müzik
İlk yorumu siz yapın