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  • il y a 2 minutes
En France, un adulte sur cinq a un problème de de cholestérol. Il y en a partout : dans les charcuteries, les fromages, les pizzas, les fritures, mais aussi dans les pâtisseries. Une étude récente suggère de modifier nos gènes pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol plutôt que de prendre un traitement. 

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Transcription
00:00On va lâcher les mises de côté pour parler cholestérol.
00:02Aurélien, avec vous, un adulte sur 5 en France a un problème de cholestérol.
00:05Et si, plutôt que de prendre un médicament tous les jours, on modifiait directement les gènes responsables ?
00:11Une étude récente montre des résultats spectaculaires.
00:13On parle de moins 50% de baisse de mauvais cholestérol.
00:17Alors oui, c'est totalement révolutionnaire.
00:19Pour vous ayez une idée, en fait, on va vous injecter des molécules qui sont un peu des ciseaux moléculaires.
00:25Ça va rentrer dans la cellule, ça va aller au niveau du gène que vous voulez inactiver
00:29et ça va le couper.
00:30En gros, ça permet d'éteindre des gènes que vous voulez, tout simplement, inactiver dans le cas présent.
00:35Ici, on s'est intéressé à des gènes responsables de la régulation du gras.
00:39Et chez les patients chez lesquels on avait injecté le plus de doses,
00:42on avait une diminution de l'ordre de 50%.
00:44Mais rendez-vous compte, conceptuellement, à quel point c'est révolutionnaire.
00:48Une injection, une fois dans la vie et on change vos gènes, une fois.
00:51C'est flippant.
00:54Physiologiquement, c'est incroyable de se dire ça.
00:56Alors après, c'est vrai, là, on est très tôt, c'était sur une grosse étude quand même, dans un grand journal,
01:00mais c'était que 15 patients et on n'entendra pas parler de ça avant au moins 5 ans pour le grand public.
01:05Oui, donc c'est pas pour demain.
01:06C'est pas pour demain.
01:06Et d'ici là, on fait quoi ? On arrête le gras ?
01:09Ah, alors...
01:10Non, parce qu'il paraît qu'il y a du bon cholestérol.
01:11Alors moi, je me réconforte toujours en me disant, non, mais le fromage, ça va, c'est du bon cholestérol.
01:14C'est important de comprendre déjà qu'en fait, à la moitié du XXe siècle, on était persuadés que le gras, c'était mauvais.
01:21En fait, non, il faut comprendre que le cholestérol, c'est vital.
01:23Le cholestérol, c'est ce qui va vous permettre de faire des stéroïdes, qui va vous permettre de participer aux connexions neuronales.
01:29Il en faut.
01:30Mais le problème, c'est que le cholestérol, vous avez déjà mélangé du gras avec de l'eau, il se passe quoi ?
01:34Ça ne se mélange pas.
01:36Donc le cholestérol, dans le sang, c'est pareil.
01:38Il faut qu'il ait un transporteur.
01:39Et en fait, ce cholestérol, il peut être transporté de deux façons, soit avec un mauvais transporteur, ce qu'on appelle le mauvais cholestérol.
01:45Voici votre artère, voici mon mauvais cholestérol, voici ce qui va se passer.
01:51Il va se mettre au niveau des artères, ça va les boucher et ça va être responsable d'infarctus.
01:56Ça, c'est le mauvais cholestérol.
01:57Et puis, il y a le bon cholestérol.
01:59C'est un cholestérol qui a un bon transporteur, qui est tellement bon pour transporter le cholestérol qu'en passant, il va éponger l'artère.
02:05Donc, qu'est-ce que vous allez faire ? L'objectif, ça va être de favoriser le bon cholestérol et de diminuer le mauvais cholestérol.
02:12Où est-ce qu'on trouve du mauvais cholestérol ?
02:15Tout ce qui est produit ultra-transformé, ça on évite.
02:17Tout ce qui est huile de palme, huile de coco, tout ce qui est graisse animale, malheureusement le saucisson.
02:24Et on va chercher...
02:24Non, non, c'est pas vrai ça.
02:25C'est pas vrai.
02:27Par contre, on va chercher le bon cholestérol.
02:29Le bon cholestérol, c'est les graines, les noix, c'est le poisson.
02:32Le fromage, le fromage.
02:33Non, malheureusement, le fromage, c'est plutôt du mauvais gras.
02:35C'est des produits laitiers, mais il y a quand même du mauvais gras.
02:37C'est la fin de la négo ce matin.
02:38Mais au moins, comme ça, vous saurez une chose, avant de changer vos gènes, essayez d'abord de changer un peu vos habitudes alimentaires.
02:44La prochaine fois, au lieu de la mousse à raser, vous pouvez prendre de la chantilly.
02:49Elle n'a pas compris le principe de la chronique.
02:51Il n'y a pas beaucoup de bon cholestérol dans leur pas de Noël, si je comprends bien.
02:55Non, mais c'est exceptionnel, c'est à titre ponctuel.
02:58Là, on a une petite exception.
02:59Une petite exception.
03:00À petite dose, vous ne bougerez pas votre artère.
03:03Ah, voilà, parfait.
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