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Moselle TV
  • il y a 13 heures
Les fêtes approchent. Les préparatifs s’enchaînent. Les cadeaux, le repas, la décoration… Avant de poursuivre, une pause s’impose. Et si 2025 était l’occasion d’imaginer un réveillon plus éco-responsable ? Sans renoncer au plaisir. Juste en ajustant quelques gestes.

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00:00Elisa est avec nous en plateau. Bonsoir Elisa. Bonsoir. Alors les fêtes de fin d'année approchent
00:08et vous êtes sûrement en plein préparatif vous comme moi comme vous tout le monde on sait ce que
00:13c'est les cadeaux les repas la déco la déco gros sujet on le sait alors pause parce que peut-être
00:19qu'en 2025 si ce n'est pas encore le cas on peut se poser la question d'un réveillon un peu plus
00:24éco-responsable alors pour passer un moment convivial et respecter la planète c'est possible
00:28aussi. Et bien exactement là on va voir ensemble trois gestes éco-responsables toujours en se
00:32faisant plaisir évidemment et on démarre tout de suite avec le sapin que tout le monde s'arrache
00:36depuis quelques semaines alors plutôt naturel ou artificiel chez vous ? Chez moi j'ai pas de sapin.
00:42Ah bon bah ça sera sans sapin. Alors comme ça au premier abord on pencherait plutôt pour un sapin
00:46artificiel pour faire baisser son empreinte carbone alors une étude québécoise qui date de 2009 compare
00:52le cycle de vie d'un sapin naturel faisant en moyenne 150 kilomètres de transport contre
00:58un sapin artificiel fabriqué en Chine fait de plastique évidemment et conservé 6 ans dans le
01:04ménage. Alors le bilan est largement favorable au premier à un sapin naturel avec 3 kg de CO2 émis
01:12contre 8 kg de CO2 pour le deuxième. Il faudrait donc garder son sapin artificiel près de 20 ans
01:18pour pouvoir amortir et équilibrer son bilan carbone comparé à un sapin naturel. Donc si vous voulez
01:24absolument avoir votre sapin je vous conseille d'opter pour un sapin naturel et plutôt en local en
01:30Moselle on en fait des très beaux pour que vous puissiez le composter. Attention si vous avez vous
01:34savez cette neige naturelle enfin pas du tout naturelle pardon artificielle c'est un produit chimique
01:39dont vous ne pourrez pas à la suite le composter donc il faudra peut-être vous rabattre sur des
01:44sapins qui sont originaux. J'ai pris quelques sélections pour vous par exemple ce sapin avec une palette,
01:49c'est boule suspendue avec du fil de pêche ou celui-ci avec des rubans. Donc on n'a pas forcément
01:55besoin de sympas en bonne et due forme quoi. Donc c'est noté alors sur notre table si on devait
02:00retenir un geste éco responsable ce serait lequel ? Alors déjà bon navré pour les amoureux de la
02:05viande mais déjà pour bien qu'on se rende compte on a ce petit schéma avec un repas à base de bœuf
02:10et un repas végétarien bon là il n'y a pas photo c'est 14 fois c'est ça le repas au bœuf donc
02:16l'empreinte carbone est vraiment différente on peut privilégier des repas végétariens donc
02:21j'ai fait une petite sélection pour vous des plats qui ont l'air tout à fait très bons bouchés à
02:25l'arène végétarien légumes en wellington ou raviole crémeuse ça fera tout à fait l'affaire par
02:30rapport à une pintade mais voilà une fois qu'on a bien mangé on a soif évidemment alors pour réduire
02:35son bilan carbone on privilégie des produits locaux des vins naturels sans produits chimiques sans
02:41pesticides pour préserver les sols la biodiversité justement je me suis rendue chez une caviste à
02:47metz qui nous dit deux mots qui a choisi deux bouteilles en local pour nous là on est sur un
02:52vin de couleur un peu orangé puisqu'on est sur une macération de guevers rameineur macération c'est
02:59à dire qu'on garde les peaux et on fait un fusée comme pour le vin rouge sur le vin blanc c'est un
03:04accord pour l'apéritif très original parce que c'est très aromatique messieurs mais bien bien
03:10sec et non sucré et un accord pour les fromages et pour le plateau de fromage ça serait très
03:16intéressant donc naturel c'est à dire on n'ajoute pas de pesticides pour les vignes on travaille le
03:21vin par naturellement en fermentation et on cherche pas à modifier quoi que ce soit c'est le vin naturellement
03:28qui se fait et là ça c'est plutôt pour aller sur les viandes blanches sur les jolis poissons c'est
03:33la mine on est au domaine des béliers donc là c'est à ansie sur moselle donc coteau mosellan
03:38pas très loin de messe pinot gris avec un élevage en fûts de chêne donc le fûts de chêne apporte
03:44le caractère un peu de structure ce qui fait que ça donne un vin qui a une belle longueur en
03:48bouche voilà donc ça c'est si on boit du vin alors après en produits locaux il n'y a pas que du vin
03:53il y avait il ya plein de choses donc n'hésitez pas de toute façon à consommer local bon alors côté
03:58cadeau qu'est ce qu'on peut conseiller alors côté cadeau vous connaissez l'adage moins mais
04:02mieux alors on va essayer d'utiliser au maximum ce qu'on peut offrir à ses proches les petits
04:08cadeaux parfois sont inutiles ils restent dans un tiroir donc là on essaye peut-être un cadeau
04:13mais qui sera vraiment utile qui correspond aux valeurs ou au centre d'intérêt de la personne en
04:18ce moment et justement pour éviter tous les emballages en plastique en papier qu'on ouvre en
04:23une seconde et qu'on jette tout de suite après je peux vous conseiller d'utiliser ces foulards qui en plus
04:28sont réutilisables pour la suite avec une méthode qui s'appelle le fourreau shiki qui est une technique
04:35d'emballage d'emballage japonais qui permettra d'emballer vos cadeaux avec soin et en plus ça vous
04:41permet de réutiliser ce tissu par la suite ça fait même un cadeau en plus d'ailleurs merci pour ce
04:48cadeau faut qu'il revienne après intime oui bon en tout cas ce qu'on retient pour un nouvel plus
04:55éco responsable on pense aux sapins originaux qui peuvent être très sympa également dans un salaud
05:00on privilégie des produits régionaux naturels et pour les cadeaux moins mais mieux
05:04et bienvenue
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