Turkish language Recipe 2 yemek kaşığı yoğurt (40 g) 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı döner baharatı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yarım tatl kaşığı kimyon 1 tatl kaşığı tuz 3 yemek kaşığı galeta unu Yarım tatlı kaşığı karbonat 4-5 yemek kaşığı soğuk su Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabında yaklaşık 10 dakika boyunca iyice yoğurun veya mutfak robotunda 5 dakika kadar yoğurarak macun kivamna getirin Karışımın üzerini kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. 12K Kıymalı harcı 4-5 parçaya bölün, Tezgâha bir yağlı kåğıt serin ve üzerine kryma harcından bir parça koyup elinizle bastırarak yaydırın. Daha sonra köftenin üzerine elinizle biraz smı yağ sürün (bunu kesin yapın) ve üzerine ikinci yağlı kåğıdı
Be the first to comment