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00:00Muy bien señoras y señores, estamos de vuelta a un bloque más de este espacio informativo ABC Negocios, aquí por las pantallas de ABC TV.
00:17Pasamos al bloque de historias que inspiran, pero en este caso proyectos que están inspirando y es muy importante el trabajo que están llevando adelante,
00:25tanto la Fundación Moisés Bertoni como Coca-Cola Apareza, porque hay un programa denominado Programa de Mejoramiento del Agua en la Zona de la Biósfera de Maracayú,
00:35donde más de 150 familias están cambiando radicalmente su calidad de vida, están teniendo trazabilidad, están pudiendo tener rentabilidad, cultivar y por ende también darle un mejor porvenir
00:47a las futuras generaciones de todas estas familias a lo largo de más de 600 hectáreas.
00:51Queremos compartir un material respecto a lo que representa este proyecto ya en el marco de lo que es mañana, el Día del Agua.
01:21Cuidar nuestros recursos naturales y mejorar la productividad de los pequeños y medianos agricultores es posible si se llevan adelante buenas prácticas agrícolas.
01:39Desde el 2017, en la zona de Villa Gatemi, departamento de Canindeyú, en el marco del Programa de Conservación del Agua que se aplica en la Zona de la Biósfera de la Reserva del Maracayú,
01:51los beneficiarios del programa aprendieron sobre métodos de infiltración de agua y desde entonces mejoraron significativamente su producción.
01:59...
02:29la tierra y acaria y las montas de comandar mantuviste web de los cuatro
02:38seamos a sacar cariocuí vamos a hacer para vos no no es que se acuerda
02:43como ese es la madre o seamos a hacer forma de ser plantación antes años
02:49don luciano estigarribia es otro productor de villegatemi que también logró mejorar su
03:05producción gracias a las herramientas y a la capacitación del programa
03:09antes ni voy a salidero producir porque el rey es que brindes
03:21a un poco pescha individual a salidero producir porque no hay pues las ayudas a vender
03:33a cada vez la me dice el doctor
03:35Para lograr la mejora significativa de sus cultivos,
04:03los productores implementaron diferentes metodologías como la siembra directa,
04:08el sistema silvopastoril, el agroforestal y el de regeneración natural,
04:14que ayudan a recargar el acuífero guaraní a través de la recuperación de suelos y la infiltración de agua de lluvia.
04:25Ayuda para el proceso de infiltración del agua con tener el suelo cubierto,
04:31porque muchas veces el agua ocasiona problemas al suelo cuando supera la capacidad de precipitación a la capacidad de infiltración.
04:41Y como el suelo tiene cobertura, entonces el agua, hablando en términos sencillos,
04:47se entretiene con la cobertura que tiene, entonces se le da oportunidad a que el suelo infiltre.
04:52Eso mejora el cultivo en el sentido de que mantiene, el suelo se infiltra,
05:01no daña la superficie del suelo, en donde se encuentra el mayor porcentaje de fertilizantes,
05:07de nutrientes para el desarrollo de la planta y además ayuda en mantener la humedad en el suelo.
05:14El agua infiltrado en el suelo va precipitando a medida que pasa el tiempo hacia los estratos inferiores
05:20hasta llegar nuevamente a formar parte de los filtros de agua que se tiene en el subsuelo.
05:31Esta recarga del acuífero guaraní y la recuperación de los ecosistemas
05:35es posible gracias al apoyo de la Fundación Moisés Bertoni y de Coca-Cola Paraguay,
05:40que han impulsado este programa en el marco de su compromiso con el medioambiente
05:44y que a la fecha han beneficiado a cientos de familias productoras.
05:50Como Coca-Cola pareza, tenemos el compromiso global de reponer el 100% del agua que utilizamos
05:58para nuestros productos y nuestros procesos, a la naturaleza y a las comunidades.
06:03Es por eso que este proyecto se marca dentro de lo que llamamos recarga de acuíferos
06:09y también tenemos otros proyectos que llevamos adelante dentro de la zona de Arehuay Patiño,
06:15que es de acceso a agua potable.
06:20Este proyecto en particular que llevamos adelante en la zona de la biósfera de la Reserva
06:25beneficia a 155 familias agricultoras productoras de la zona,
06:29llegando aproximadamente a 400 productos.
06:33Cuando los productores empiezan a trabajar sus tierras con buenas prácticas agrícolas
06:39como la siembra directa, por ejemplo, se empiezan a ver beneficios a nivel de productividad de los suelos,
06:45lo que significa mejorar también la calidad de vida de todas estas familias.
06:50Estas familias productoras hoy, además de tener una mejor calidad de vida,
06:55contribuyen a la recuperación de los suelos y a la recarga del acuífero guaraní,
06:58un recurso natural invaluable para nuestro país,
07:01que en este 22 de marzo, Día Mundial del Agua, debe ser protegido, cuidado y resguardado.
07:07Muy bien, y para complementar este fantástico trabajo que están llevando adelante,
07:21más allá de historias que inspiran, proyectos que están inspirando actualmente,
07:24los tengo conmigo.
07:25Primero a las damas, la voy a presentar a ella.
07:26Ella es subgerente de Asuntos Públicos, Comunicaciones y Sustenabilidad de Coca-Cola,
07:30aparece Stephanie Dragoto con nosotros.
07:32¿Cómo te va?
07:33Bueno, muchísimas gracias por tenerme acá presente y poder presentarles un poquitito más
07:37lo que es el proyecto.
07:39Mañana es justamente el Día Internacional del Agua, así que un placer estar con ustedes.
07:44Excelente, muchísimas gracias.
07:46También me acompaña Hugo Mora, el excoordinador de áreas protegidas de la Fundación Moisés Bertoni.
07:50Hugo, ¿cómo te va?
07:51Muy bien, muy buenas tardes David, muchas gracias por la invitación,
07:54contento de poder compartir este espacio para contar de lo poco que estamos haciendo
07:57y colaborando en la zona de Canis de Yo Conservar el Agua.
08:00Realmente hay demasiado que contar, no sé por dónde arrancar, pero vamos primeramente
08:04por ese trabajo tan loable que lleva adelante Coca-Cola Paredes, Stephanie,
08:08y este impacto que ya va a cambiar a partir de ahora definitivamente la vida de cientos de familias.
08:13Asimismo, la verdad es que desde Coca-Cola Paredes venimos trabajando ya desde hace varios años
08:19en diferentes pilares de sustentabilidad.
08:21Uno de estos pilares es justamente el cuidado del agua y dentro de este pilar del cuidado del agua
08:27tenemos dos grandes proyectos. Uno de ellos es el que se mencionaba en el video,
08:30de más ver más agua, que se da en la zona del acuífero Patiño,
08:35que es donde tenemos la planta productiva de Pareza,
08:38y es un proyecto que no solamente beneficia a la comunidad porque tiene un componente
08:42de acceso a agua potable, sino también un componente de recarga de acuíferos.
08:46Y el proyecto también que representa a Hugo y que nos va a contar un poco más el detalle,
08:51él también, es el de la conservación y la recarga de acuíferos para la zona de la biófera
08:59en Baracayú, que es también donde estamos trabajando con más de 155 familias productoras en la zona.
09:06Qué bueno, interesante eso. Hugo, ¿cómo trabajan? ¿Cómo es ese acompañamiento con las familias?
09:10Sí, primeramente me querría mencionar que estamos trabajando en Canileyu.
09:14¿Y por qué en Canileyu? Tenemos un bloque de bosque muy importante,
09:17que es la Reserva Natural del Bosque en Baracayú, 64.405 hectáreas del bloque continuo
09:22más importante que tiene el Paraguay hoy día en la región oriental.
09:25Y desde la Fundación Bertoni nuestro objetivo es trabajar con esas pequeñas comunidades
09:29que son vecinas a la Reserva y Coca-Cola desde el año 2017 nos está ayudando
09:33a trabajar en proyectos productivos de buenas prácticas agrícolas para estos pequeños productivos.
09:39Uno de esos componentes es el de la recarga de acuíferos. ¿Y cómo lo hacemos?
09:43A través de diferentes técnicas agrícolas que estuvimos viendo en el video,
09:46pero básicamente iniciamos en el 2017 con siembra directa.
09:49El pequeño productor empezando la siembra directa a recuperar su suelo,
09:53a mejorar su productividad, a ganar materia orgánica en el suelo
09:56y a partir de ello, cada vez que llueve se infiltra el agua, que es nuestro objetivo principal.
10:01Qué bueno.
10:01Actualmente nuestros modelos productivos también fueron aumentando, son diferentes,
10:05entonces tenemos diferentes modelos de conservación que estamos haciendo con los pequeños productivos,
10:09que son regeneración natural, un bosque forestal, una parcela forestal productiva,
10:15donde tenemos aparte el bosque, tenemos también yadamate,
10:18tenemos la parcela de ganadería sustentable, donde son las pasturas en sí,
10:23y la regeneración natural.
10:24Entonces buscamos que conserve el bosque que tiene,
10:26las porciones de parcelas que se puedan regenerar,
10:29le ayudamos al pequeño productor que regenere,
10:32y entonces todo un sistema que busca mejorar la producción de la pequeña finca del productor,
10:37que llegue en ingreso, mejore en los ingresos del productor
10:40y que al final recarguemos los acuíferos a través de las buenas prácticas agrícolas.
10:44¿Qué plantan principalmente?
10:45Son pequeños productores, principalmente mandioca, maíz, poroto, los principales rojos.
10:49¿Todo variado?
10:50Todo variado.
10:50Para autoconsumo, sésamo, chía, últimamente también en Canindeyu se estuvo dando,
10:54así que la parte agrícola muy fuerte en Canindeyu,
10:58los vecinos, los pequeños productores están trabajando bastante con nosotros desde hace tiempo
11:02y gracias a Coca-Cola están recibiendo este apoyo.
11:04Qué bueno, interesante eso.
11:05Ahora, Stefi, este proyecto imagino que se enmarca en línea con muchos otros proyectos
11:10que lleva a cabo Coca-Cola.
11:11Sí, así mismo, bueno, este proyecto tiene un objetivo súper concreto
11:15que es el de reponer, devolver el 100% del agua que utilizamos para nuestros procesos
11:22y para nuestros productos, y esto es algo que se da a nivel global desde el sistema Coca-Cola.
11:27En Pareza, hoy nosotros ya estamos alcanzando y superando en realidad ese 100%
11:32con el proyecto de Embaracayú, que es el que estaba comentando Hugo recién.
11:37Y también, como mencionaste, venimos trabajando otros pilares y otras iniciativas
11:41que están más relacionadas a, por un lado, el empoderamiento económico
11:45y por otro lado, todo lo que tiene que ver con empaques.
11:48Y ahí hablamos mucho también de la parte de recupero de botellas
11:52para poder tener en el mercado hoy botellas como Dasani,
11:56que están hechas 100% de otras botellas.
11:58Ah, mira un poco.
11:59Y ahora, esta cuestión de cómo se trabajan los productos con el agua,
12:02¿por eso es lo que es tan rica la Coca de acá y no la de otros países?
12:05Sí, ese es un detalle técnico, pero hay para tener en cuenta, obviamente...
12:09Yo hablo como consumidores, ojo, porque yo soy consumidor de la Coca Nacional
12:12y se notan las diferencias por el agua, me imagino.
12:14Por el agua, sí.
12:15El ingrediente local que es diferente en cada región o cada territorio
12:21donde se vende algún producto de la marca Coca-Cola es el agua,
12:24porque el agua es algo que se extrae de forma local, ¿verdad?
12:26Entonces, hay un tratamiento, no es que sale del pozo y se usa directamente en el producto,
12:32hay lineamientos que tiene el sistema Coca-Cola para cumplir ciertas normas de calidad
12:37también para el producto, y luego eso se usa en cada uno de los productos
12:40que hoy encuentran hoy en la mesa de casi todos los paraguayos, ¿verdad?
12:43Qué bueno, importante.
12:44Y en ese sentido, el agua es justamente el ingrediente clave para todos nuestros productos.
12:50Entonces, por eso también todo el cuidado, la gestión hídrica que hacemos,
12:55por un lado es la parte de reponer, que es lo que estamos haciendo a puertas afuera de la planta,
13:02y todo lo que tiene que ver con la eficiencia dentro de planta,
13:06que es la parte de mitigación, que es algo que también medimos,
13:09y tenemos diferentes proyectos que se están implementando de acá,
13:13bueno, desde hace varios años hasta el 2030,
13:15para lograr reducir también esa huella hídrica de nuestros productos.
13:19Qué bueno, es importantísimo.
13:21Ahora, hubo un poco para ir redondeando, agradeciendo el tiempo que nos brindan,
13:23el impacto que se genera de forma directa e indirecta,
13:26imagino que es impresionante por las comunidades, los vecinos,
13:29porque esta gente adquiere herramientas que ya lo usan de por vida,
13:33y la comunidad también como que va absorbiendo eso, ¿no?
13:36Correcto, correcto.
13:37Y estamos muy contentos porque el año 2024 cerramos con 660 hectáreas de buenas prácticas agrícolas.
13:45Y este 2025 continuamos, sumamos productores,
13:47y la idea es ir aumentando la cantidad de hectáreas y mejorar todo esto,
13:51por supuesto que tiene un impacto muy grande,
13:53porque al fin y al cabo el productor, ¿qué es lo que siente?
13:55Siente que su producción mejora, que obtiene beneficios económicos,
14:01y aparte estamos colaborando para lo que es la infiltración del sol.
14:04Así que nosotros muy contentos porque esto sigue el trabajo en conjunto.
14:07Efectacular.
14:08Estefi, ¿algún mensaje cortito como para despedirnos?
14:10Bueno, considerar también que cada gota cuenta,
14:13así que de nuestro lado seguimos con este compromiso de conservación,
14:18y bueno, a seguir adelante.
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