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Paraguay será sede de la Asamblea Latinoamericana de Industriales Molineros, que se realizará del 27 al 30 de octubre. Enrique Arrúa, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Molineros, compartió las expectativas en torno a este evento que representa una oportunidad para mostrar el potencial del país en este rubro.
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00:00Y la próxima semana nuestro país será sede de la Asamblea Latinoamericana de Industriales Molineros
00:06y al respecto vamos a hablar con el señor Enrique Arrúa,
00:10director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Molineros Capamol,
00:14a quien ya tenemos en línea y le damos la bienvenida.
00:17Muy buenas tardes, señor Enrique, ¿cómo está?
00:21Buenas tardes, Male, ¿cómo estás?
00:22Un gusto estar aquí contigo, un saludo para toda la teleaudiencia.
00:25Bueno, antes de hablar de este evento en sí que se está preparando, Enrique,
00:30¿podemos dar un pantallazo de cómo se encuentra el sector molinero paraguayo
00:34en el contexto regional y mundial actualmente?
00:38Sí, mira, de donde ahora acaban de terminar las últimas cosechas,
00:42la verdad, podemos decir que es un año muy bueno para el trío a nivel nacional.
00:48tuvimos un invierno bastante fresco que ayudó a eso a la formación de la materia prima en sí.
00:59No tuvimos helada que también ayudó al crecimiento de la planta y ahora tenemos unas muy buenas cosechas
01:06atendiendo a que no tuvimos lluvias demasiado importantes últimamente,
01:10lo cual permitió que podamos tener un, yo creo, muy exitoso récord de cosechas para este 2024.
01:22Ahora, lo que ahora lo benefician de sobremanera al sector.
01:24Los dos años anteriores fueron años complicados, uno de ellos porque tuvimos unas lluvias muy pronunciadas
01:32que afectaron, eso es la calidad de la cosecha, y el siguiente, el año 2023 tuvimos mucho calor,
01:40hizo frío y eso perjudica realmente al desarrollo de la planta y bueno,
01:46se obtiene después un trío de baja calidad que nos ayuda al rendimiento del procesamiento del trío
01:53cuando se tiene ya el producto nuestro final que es el área.
01:58En fin, del siguiente año 2024, un año muy interesante, muy buena cosecha de trío,
02:05de muy buena calidad, ahora se están empezando a ver ya las primeras muestras
02:09y bueno, estamos seguros de que vamos a obtener un buen producto final
02:14que va a estar disponible para toda la gente.
02:17Te sigo comentando, Paraguay produce básicamente el doble del trío que consume,
02:22Paraguay procesa el 50% de ese trío localmente, en la industria molinera local lo convierte en harina
02:30y se vende en un 99% al mercado nacional.
02:35El 50% restante del trío es exportado así como materia prima principalmente al Brasil.
02:43Desde la cámara nosotros estamos impulsando ya desde el año pasado
02:47y este año la búsqueda de mercados de exportación para la harina paraguaya,
02:54de manera tal a que la industria nacional pueda procesar el 50% del trío restante,
03:01industrializarlo, convertirlo en harina.
03:03Hay que Paraguay a partir de aquí a poco sea un país exportador de harina para consumo en el mundo.
03:11Enrique, hablabas del tema del clima y entre los principales desafíos de esta industria.
03:20¿Qué más podemos mencionar?
03:23Mira, realmente tenemos nosotros una muy buena producción.
03:29Tenemos ya semillas adecuadas para los diferentes tipos de suelo que se utilizan aquí en la región oriental.
03:37El trío necesita en una parte del momento del crecimiento un clima frío, necesita del invierno.
03:46Tuvimos este año unas muy buenas temperaturas y bueno, ahora tenemos el resultado de una muy buena cosecha.
03:53Nuestro país es un país netamente agrícola y la idea es que nos vayamos convirtiendo en un país agroindustrial exportador.
04:02No solamente agrícola exportador, sino que agroindustrial exportador.
04:06La idea es que es darle valor agregado a nuestra materia prima.
04:11Eso, por supuesto, ayuda en demasiado sentido.
04:16El primero es, se vende el producto ya con un valor agregado local, lo cual incrementa eso,
04:24el valor de exportación.
04:25En consecuencia, entrarán más divisas del exterior.
04:27Segundo, eso requiere mayor industrialización.
04:32La industrialización implica automáticamente mucho más mano de obra del sector,
04:38más todavía de lo que ya se está empleando actualmente.
04:42Calculamos que en forma de direita, indirecta, el sector emplea más de 5.000 a 6.000 personas.
04:49Entonces, eso puede ser fácilmente incrementado una vez que nosotros logremos tener ventanas de exportación
04:58para que sea enviada la harina paraguaya a países ni siquiera muy lejos,
05:03sino que países regionales que son grandes consumidores de productos.
05:11Para un ejemplo de Chile, Chile es el segundo mayor consumidor de panificados en el mundo,
05:15después de Francia.
05:17Entonces, Chile produce solamente el 5% de la harina que consume.
05:20Entonces, es una brillante oportunidad para que nosotros podamos exportar este producto nuestro a Chile.
05:27Chile es un país receptor ya de varios productos paraguayos y, bueno, dentro de esa cadena puede sumarse la harina paraguaya.
05:34Tenemos desde el gremio, los socios del gremio, todos los integrantes de la Capamol,
05:42que es la Cámara Paraguayamos y Lineros, tienen la capacidad instalada para procesar el otro 50% del trío que nuestro país produce.
05:51O sea que no nos falta mucho para que Paraguay de aquí a poco sea un país exportador de harina.
05:57Maravilloso.
06:00Y, Enrique, ¿con cuántos asociados actualmente cuenta la Capamol y qué acciones están emprendiendo para fortalecer a este sector?
06:10Mira, actualmente somos 92 socios aproximadamente.
06:15Se van sumando nuevos actores al mercado y van ingresando también a la Cámara.
06:23La Cámara tiene más de 50 años. El año pasado cumplimos 50 años, media década, ¿verdad?
06:29Entonces, perdón, medio centenio.
06:35Es una Cámara muy tradicional.
06:38El gremio es un gremio muy tradicional.
06:41Nunca hizo mucho ruido.
06:43Desde hace dos años aproximadamente estamos empezando a mostrarnos un poco más,
06:48empezando a hacer un poco más de ruido.
06:49Y que, de manera que la gente pueda visualizar la importancia de este segmento
06:55dentro de la economía paraguaya y dentro de la cadena productiva y de consumo del país.
07:02Propaí es un país altamente consumidor de panificados y consumidor de pastas.
07:07Imagínate vos que no haya una semana en la mesa de los paraguayos o pideos o pan.
07:12Bueno, sí o sí, el paraguayo consume toda su comida con pan, ¿verdad?
07:17Y por lo menos dos o tres veces a la semana con pasta, ¿verdad?
07:20Bueno, tanto el pan como la pasta tienen como base la harina.
07:24Toda la harina que se consume aquí en Paraguay es 100% harina paraguaya.
07:30Inclusive, grandes multinacionales panificadoras se han instalado en nuestro país
07:36y producen sus productos con harina paraguaya.
07:40Entonces, si las multinacionales producen ya sus productos localmente
07:44para consumir en nuestro país con harina paraguaya,
07:47¿por qué no pudiésemos venderle a estas mismas multinacionales en el exterior
07:51para que ese medio panificado pueda ser consumido también en nuestro país?
07:56Entonces, están hechas todas las cartas, está la oportunidad allí enfrente.
08:03Es cuestión de que pase un poco el tiempo y lo vayamos buscando
08:06para que esto se convierta en una realidad.
08:10Enrique, ahora sí vayamos al evento que están preparando.
08:15¿En qué consiste esta asamblea que tendrá lugar en nuestro país la próxima semana?
08:19Sí, la asamblea se llama Asamblea de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros.
08:27Esta asociación está compuesta por todos los gremios, todos los capamoles de Latinoamérica.
08:33Estamos hablando de más de 18 países.
08:37Entonces, esto se realiza ya hace mucho tiempo, hace más de 25 o 30 años se realiza la LIM.
08:45Inició en su momento con un encuentro de empresarios para networking,
08:50para cambiar opiniones, pensamientos sobre el sector.
08:55Y bueno, esto fue tomando forma, se forma la asociación a partir de la formación de los gremios en cada país.
09:03Bueno, y hace mucho tiempo se realiza una vez al año en cada país de Latinoamérica
09:07un congreso barra exposición de todos los molineros de Latinoamérica y del mundo realmente.
09:14Porque tenemos participantes de Canadá, de Estados Unidos, México, hasta el sur de la Argentina,
09:21así como también proveedores de Europa, de Asia, que se presentan y exponen también
09:27todas las novedades del sector en, en nuestro caso, lo que llamamos el pabellón internacional.
09:33El año antepasado se realizó el encuentro en Lima, Perú, el año pasado en Córdoba, Argentina.
09:38Bueno, nosotros ganamos la candidatura ya hace un par de años para ser sede este 2024 del Congreso ALIM aquí en Asunción, Paraguay.
09:48Realmente hay mucho interés de la gente, mucho interés de los extranjeros.
09:52A Paraguay se lo escucha y se lo ve como un país en crecimiento, un país receptor de inversiones,
09:58un país interesante que está haciendo mucho ruido realmente regional e internacional.
10:04Entonces, es una fantástica oportunidad que tenemos todos los paraguayos de mostrar lo que hacemos,
10:10mostrar la producción nacional.
10:12Es por eso que creamos este pabellón denominado Pabellón Guaraní,
10:16donde van a estar empresas nacionales, de producción nacional, del rubro de polinería
10:23y también otros rubros directos o indirectos.
10:26La idea es mostrarle a estos empresarios todo lo que produce nuestro país.
10:30Bueno, es tratar de hacer negocios.
10:32Están viniendo aproximadamente unas 500, 600 personas,
10:35de las cuales más del 70% son extranjeros, son CEOs, accionistas y dueños de grandes empresas en el exterior,
10:44que son empresarios ávidos siempre e interesados en hacer negocios.
10:49Una fantástica oportunidad que tenemos nosotros de poder relacionarnos con esta gente que viene
10:55y tratar de hacer negocios.
10:57Aparte del networking, aparte de la exposición, van a haber charlas,
11:01mira, durante todo el tiempo del evento,
11:05con personas que están viniendo de Estados Unidos, de Canadá, de México, de Chile, de Argentina.
11:13Van a dar charlas sobre diferentes temas, sobre geopolítica, sobre economía
11:18y sobre cuestiones ya técnicas que están vinculadas neta y exclusivamente al sector.
11:23Tenemos dos personas que vienen de los Estados Unidos,
11:27son referentes muy importantes de la geopolítica norteamericana
11:31y que nos van a hablar un poco de la situación de los Estados Unidos,
11:34cómo se viene la campaña de elección presidencial de los Estados Unidos,
11:39que aunque nos guardan una relación muy estrecha con la molinería,
11:42sabemos que Estados Unidos con potencia del mundo,
11:45realmente mueve mucho la aguja de las diferentes economías regionales.
11:51Entonces, si gana un partido, si gana el otro,
11:54a ver cómo eso afecta a Latinoamérica en toda perspectiva,
12:00desde la geopolítica, de la economía, de la logística, del comercio.
12:05Entonces, realmente va un pantallazo general de temas importantes para todos,
12:11principalmente para empresarios, para ver un poco qué se presenta
12:15para el próximo año, para el 2025, a nivel regional y a nivel internacional.
12:21Entonces, ¿sería la primera vez que se le da la localía a nuestro país, Enrique?
12:26¿Me imagino lo que serán las expectativas?
12:28Mira, vos sabés que es la segunda vez en la historia.
12:33La primera vez fue en el año 1996.
12:36En el año 96, hace casi 30 años.
12:39Entonces, realmente la gente que vino,
12:43porque hasta ahora hay empresarios que han venido al Intel 96,
12:46porque eso tiene este tipo de empresas, ¿verdad?
12:49Generalmente surgen a partir de empresas familiares.
12:51Entonces, viene el abuelo, el socio fundador con 85 años,
12:55o bien el nieto de 26 años que está tomando ahora la dirección de la empresa.
12:59Entonces, tenemos un abanico importante de rangos hectáreos de participantes.
13:05Entonces, va a ser muy interesante mostrarles un poco lo que es Asunción y Paraguay
13:11de hace 30 años y lo que es ahora.
13:15Comparativamente, nomás hablando de lo que era hace 10 años,
13:18Asunción cambió de sobremanera.
13:21Entonces, justamente, me puse a fijar en eso viniendo días pasados del aeropuerto
13:27y pasando por toda la zona de Villamorra.
13:30Es realmente algo digno de destacar cómo cambió muchísimo la inversión privada
13:36que se hizo, la cara de Asunción.
13:39Entonces, hay mucha expectativa sobre nuestro país.
13:42Los participantes están muy expectantes de lo que va a ser el evento en sí.
13:46Y bueno, hay que conocer un poco Asunción ahora del año 2024.
13:48Enrique, ¿podemos mencionar algunos de los temas que estarían siendo abordados en la Asamblea?
13:57Sí, mira, van a tocarse tres ejes principales.
14:01Dos ejes de geopolítica que van a estar siendo expuestos.
14:06Uno por el señor Carlos Díaz Rosillo.
14:09Carlos Díaz Rosillo es un ex asesor de la Casa Blanca
14:14durante la presidencia del señor Donald Trump.
14:19La señora Rebeca Bin Chávez,
14:22ella fue asesora de la Casa Blanca también
14:26durante el gobierno del presidente Obama.
14:30Ahora es la CEO del U.S. Council para las Américas.
14:34Ellos estarán hablando principalmente sobre geopolítica
14:37y sobre la situación de Estados Unidos
14:42ahora para noviembre
14:44y lo que va a implicar eso
14:46para Latinoamérica,
14:48para la economía y para el comercio
14:50de los próximos meses y años.
14:52Vamos a tener la presencia
14:53de economistas.
14:55Estará exponiendo
14:56el jefe de estudio económico
14:59del Ministerio de Economía de Paraguay.
15:01Va a estar hablando sobre economía paraguaya,
15:03regional e internacional.
15:06Vamos a tener la disertación también
15:09de nuestro canciller nacional,
15:12el señor Rubén Ramírez,
15:14que va a hablar sobre Paraguay
15:17y la expectativa de nuestro país
15:18sobre Latinoamérica
15:20y lo que se viene de aquí adelante.
15:24Vamos a tener también la exposición
15:27de otro economista chileno
15:29que va a estar abocado un poco más
15:31hacia lo que es el sector agrícola,
15:34trigo, commodities, etc.
15:37Tendremos expositores
15:38de Canadian Weeds,
15:40de la U.S. Weed,
15:42que van a hablar sobre trío canadiense,
15:44trío norteamericano.
15:45Vamos a tener la exposición
15:47de un experto
15:48sobre lo que es semillas,
15:52sobre lo que es trío,
15:53un experto hindú
15:54que está viviendo en Paraguay,
15:55que realmente hizo una revolución
15:58con toda la genética,
16:02básicamente,
16:03de las semillas
16:04que se utilizan acá en nuestro país
16:06y que cambió radicalmente
16:07el rendimiento de los cultivos
16:10de 15 años atrás
16:12para aquí, ¿verdad?
16:14También vamos a tener,
16:17bueno,
16:18y algo súper importante,
16:19¿verdad?
16:20El día de luna,
16:21a las 10 de la mañana,
16:22el Congreso va a contar
16:23con la inauguración oficial
16:24y las palabras de bienvenida
16:26del presidente de la República,
16:28el señor Santiago Peña,
16:30con su equipo,
16:30que van a estar ahí presentes,
16:32el ministro de Agricultura y Ganadería,
16:35va a estar la ministra de Turismo,
16:37el ministro de Industria y Comercio.
16:39Entonces,
16:39realmente va a haber una mezcla
16:41mucho del sector privado
16:42y también con apoyo del sector público
16:44para mostrar lo que es Paraguay.
16:47Nosotros sumamos mucho
16:48a la campaña que se está haciendo
16:50del gobierno
16:51de mostrar a Paraguay
16:52como un país de inversión,
16:53como un país de negocios.
16:56Bueno,
16:57aquí estamos para colaborar
16:59y mostrar un poco
17:00lo que hace el sector privado
17:02y cómo es el sector privado.
17:04Muchas veces calladitos,
17:05así como la industria molinera,
17:07genera negocios,
17:08genera mano de obra,
17:09genera empleo,
17:11y por supuesto,
17:12pone básicamente el pan
17:14y la pasta en el día a día
17:16en la mesa de los paraguayos.
17:18Así que estamos acá
17:19para sumar
17:19y para mostrar lo que hacemos.
17:21Enrique,
17:22¿la participación es exclusiva
17:24para los socios de la Cámara?
17:27No,
17:27realmente está abierto
17:28al público en general.
17:31Pueden obtener mayor información
17:33en la página
17:34alim2024.com,
17:36donde se pueden
17:37realizar las inscripciones.
17:38Hay dos tipos
17:40de inscripciones,
17:40una inscripción
17:41cuyo ticket incluye
17:44solamente charlas técnicas
17:46y la otra inscripción
17:47que es la full day,
17:48que implica
17:49los cócteles,
17:52los almuerzos,
17:53las cenas,
17:53porque se hace
17:54una cena show
17:55muy interesante,
17:56una en la galería,
17:57otra se hace
17:58en Puerto Lievitz,
17:59con grupos musicales,
18:01con arte y danza paraguaya.
18:06En el Corte de Bienvenida
18:07va a haber
18:07un cuarteto de artistas
18:09que van a interpretar
18:10durante casi dos horas
18:11temas nacionales.
18:13Realmente va a ser
18:14una mezcla de networking
18:15con conocimiento,
18:18con muestra
18:18de cómo está
18:19la situación técnica,
18:22económica,
18:23política de la región
18:24y un poco
18:25de distensión
18:26para pasarla bien
18:27y conocer
18:28también las facetas
18:30de asunción
18:30desde el punto de vista
18:31de la diversión.
18:33Bueno,
18:34por último,
18:36si podemos reiterar
18:37nuevamente
18:37cuándo
18:39y en qué horario
18:40el lugar también
18:41y en qué horario
18:42va a estar dando inicio
18:44esta asamblea,
18:45Enrique.
18:46Sí,
18:47la asamblea
18:47del Congreso
18:48arranca el día
18:49domingo 27
18:51a las 19 horas
18:53inician las acreditaciones,
18:54a las 20 horas
18:56inicia el cóctel oficial
18:58que se da
18:59en el
19:00en el Hotel Borbó.
19:02El Hotel Borbó
19:03está cerrado
19:04para nosotros
19:04así como
19:05el Centro Comisionado
19:06de la Comebol
19:07durante los cuatro días
19:08del evento,
19:08100% de la hotelería
19:10está ya ocupada
19:11por los participantes
19:12así como el 100%
19:13de la hotelería
19:14del Paseo de la Galería
19:16también está ocupada
19:17por todos los participantes.
19:18Esto arranca
19:19el domingo 27
19:20a las 7 de la tarde
19:22el lunes
19:23arranca
19:24a las 9 de la mañana
19:25hasta las 6 de la tarde
19:27con una pausa
19:27de dos horas
19:28y luego se producen
19:29los traslados
19:30para el primer día
19:31de cena
19:31que se realiza
19:32en el Paseo de la Galería.
19:34El segundo día
19:35el evento continúa
19:37de 8 a 6 de la tarde
19:38con una pausa
19:39de dos horas
19:39y luego el traslado
19:41a Puerto Lievitz
19:42para la cena show
19:44que eso termina
19:45a las 2 de la mañana
19:46y el cierre
19:47del evento
19:48se realiza
19:49el día miércoles
19:50con charlas
19:53durante el día
19:53de la mañana
19:55a partir de 9 a 12
19:56realizan charlas
19:57ya al cierre general
19:58y un almuerzo
19:59a partir de las 13 horas
20:01de despedida
20:02ya en Raquiura
20:03en donde van a estar
20:05dando las palabras
20:08finales de este día
20:09estaremos dándolas
20:10a todos los participantes.
20:12Bueno, un evento
20:13mega importante
20:14entonces
20:15para ese sector
20:16tan importante
20:17de nuestra economía
20:21digamos, ¿no?
20:21Así que gracias
20:22por tu tiempo Enrique
20:23fue un placer
20:24y éxitos
20:25para esta asamblea
20:26que se viene.
20:27Muchísimas gracias
20:28un gusto
20:29y bueno
20:29un saludo para todos
20:30y les esperamos.
20:31Así estuvimos conversando
20:32con Enrique Arrúa
20:33director ejecutivo
20:34de la Cámara Paraguaya
20:36de Molineros
20:36Capamol.
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