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  • hace 2 días
SENACSA culminó sus labores de verificación de la planta de OCSHI en San Lorenzo y la habilitó para su eventual reapertura Sin embargo, todavía falta que otras instituciones y el Ministerio del Trabajo autorice que la firma vuelva a operar.

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Transcripción
00:00El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, CENAXA, particularmente culminó la labor de verificación de la planta de Ochi
00:06a 13 días de la explosión y fuga de amoníaco, que derivó hasta el momento en dos muertos y una treintena de heridos y afectados.
00:14De esta manera, CENAXA habilita que la planta procesadora de embutidos retome sus actividades,
00:20con una serie de recomendaciones entregadas al Ministerio del Trabajo.
00:23Verificar todo el proceso de la producción, incluso los animales, si había riesgo de que ocurriera algún problema
00:32que podría afectar a la salud de los animales, el proceso en sí de los productos, si había riesgo de que los productos
00:40a ser procesados podrían ser contaminados. En base a eso hicimos nuestra inspección, una evaluación,
00:50y eso fue lo que remitimos al Ministerio del Trabajo.
00:53Ese amoníaco hubo fuga y afectó el producto ahí, sí, es nuestra competencia.
01:00Y es lo que hicimos, nosotros descomisamos más de 30.000 kilos de materia prima,
01:05incluso productos crudos que iban a ser procesados.
01:09Nosotros eso descomisamos, desnaturalizamos, autorizamos para el uso de los digestores
01:15que se encontraban ahí para producir harina, y bueno, eso es lo que hicimos nosotros.
01:21Por su parte, desde el MADES, refieren que también terminaron con la verificación interinstitucional,
01:27pero que resta que OCHI cumpla con el ajuste de su plan de gestión ambiental,
01:31principalmente en lo que a la utilización de amoníaco se refiere.
01:34A la par, siguen con un sumario que podría derivar en una multa de hasta 20.000 jornales.
01:40Cuando uno hace su estudio de impacto ambiental y hace su relatorio,
01:44o sea, cuando el privado viene a hacer relato de las actividades,
01:47declara los usos que uno va a tener.
01:50A ver, por darte un ejemplo, yo digo que voy a usar para la refrigeración
01:55de mi ciclo 1 o ciclo 2, o ciclo 3, inclusive, de mi establecimiento,
02:02pero también ahora quiero usar el mismo amoníaco,
02:07ahora con la misma fuente y todo que tengo para producción de hielo,
02:10por decirte, que se usa también.
02:12Entonces, esos ajustes, si es que son necesarios,
02:16son los que nosotros recomendamos ajustarse estrictamente
02:20a lo que dice el plan de gestión ambiental
02:22y si va a tener otros usos, hacer los correspondientes ajustes y ampliaciones.
02:26Por su parte, desde la Junta Municipal de San Lorenzo,
02:29se pronunciaron y solicitaron a la firma afectada
02:32a que traslade a otra ciudad su planta procesadora de embutidos.
02:36¡Gracias!
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02:40¡Gracias!
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