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Perfil del consumidor: ¿Qué prefieren comprar hoy en Paraguay?
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hace 2 días
En la Expo Capasu 2023, conversamos con el gerente general en CCR Paraguay, Mauricio Larrosa, nos comenta sobre el perfil del consumidor, de lo que prefieren comprar hoy en Paraguay y el supermercadismo en la actualidad.
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Estamos con Mauricio Larroza, él es el gerente general de CCR Paraguay.
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¿Cómo estás Mauricio? Bienvenido.
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Muy buenas tardes, ¿cómo estás? Bueno, siempre un gusto compartir con ustedes.
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Bueno, hoy él es uno de los conferencistas, como cada año de hecho CCR participa de esta Expo Capasu
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porque siempre brinda este estudio del perfil del consumidor paraguayo
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que de hecho ha ido evolucionando a lo largo de los años.
00:24
Por favor, contanos un poquitito, una introducción, nada más sabemos que en breve tenés que ir a tu conferencia
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contanos un poquitito de qué vas a hablar.
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Bueno, vamos a hablar un poquito del perfil del consumidor, vamos a hablar del vínculo del consumidor
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con las marcas, con los canales, cómo es esta nueva dinámica de consumo
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que a partir de la pandemia tuvo distintos escenarios, fuimos transitando distintos momentos
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y en la nueva normalidad el consumidor se comporta de manera distinta,
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dedica más tiempo a divertirse, a recrearse, a perder menos tiempo en cosas que no le da tanto valor
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y a identificarse, a vincularse mucho con las marcas y bueno, hoy vamos a tratar de explicar un poquito de eso.
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También cómo es la racionalidad dentro del consumo y en una economía donde el bolsillo fue también
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un poco complicado, cómo se administra y cómo se gerencia y cómo gerencia su hogar
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con el dinero disponible que tiene para gastar en los distintos tipos de productos y de servicios.
01:11
Bueno, esto de que en el pasado se tenía como que a la industria nacional paraguaya un poco relegada,
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pero en los últimos años ya no es más sinónimo de mala calidad, sino que todo es lo contrario.
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Hay gente que busca el producto paraguayo.
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¿Esto también se ve reflejado en los estudios que ustedes hacen?
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Sí, totalmente. De hecho, voy a mostrar varios slides donde vamos a ver justamente ese desarrollo.
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No solamente que la industria nacional ha crecido y ha mejorado, sino que ha tenido un gran valor de marca.
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O sea, las marcas han evolucionado a tal punto, no solamente de la calidad del producto,
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sino desde el perfil de la marca del consumidor.
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El consumidor lo notó, lo adoptó y por eso hoy tenemos en muchas categorías de productos
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un liderazgo de marcas nacionales, muy por encima de marcas extranjeras,
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virtud de todo este aprendizaje y la evolución que han tenido las marcas de nuestro país.
02:00
En la pospandemia nos golpeó muy duro a todos los países del mundo la inflación.
02:06
Acá en Paraguay hay dos dígitos de inflación.
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No estamos acostumbrados, Mauricio.
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¿Hoy la gente busca precio o busca calidad?
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A ver, yo creo que hoy la gente busca el equilibrio de ambas.
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El consumidor que nosotros lo definimos como racional, ese que busca una marca,
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que aunque no tenga, digamos, la mayor parte tenga una mezcla entre calidad y un precio atractivo,
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que es la marca que hoy el consumidor adopta.
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Esa es la racionalidad y hoy se ve en el 60-70% de las compras de los productos
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y justamente virtud de esto.
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No solamente voy enseguida a comprar una marca o no solamente busco un precio,
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sino que hoy busco lo que le conviene a mi bolsillo,
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pero partiendo de una calidad de una marca aceptable.
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Y justamente en esa ecuación es donde las marcas y principalmente nacionales
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tienen una ecuación muy, muy buena, tienen una disponibilidad de producto muy buena
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porque también han mejorado mucho las coberturas de distribución
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y esa cobertura de distribución ha permitido que lleguen a más lugares en todo el país
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y sea más accesible a, digamos, a la población en general.
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Cambió también el segmento de los compradores que van al supermercado, Mauricio.
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Yo me acuerdo en el pasado, era mi mamá la que se iba a hacer las compras.
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Hoy día uno va, está el señor, está el joven, está la familia.
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¿Hay un cambio real?
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Hoy yo creo que, a ver, bueno, parte de esto del formato de compra,
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porque tenés compra presencial y tenés compra virtual.
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Y hoy la virtualidad no solamente se apropió de la gente joven,
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sino de la gente mayor, de la generación X,
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es decir, todas las generaciones han adoptado la virtualidad.
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En mayor o en menor medida las compras del supermercado no escapan a esto
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y justamente esa virtualidad ha hecho posible también que en pandemia nos podamos mover,
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pero después también nos es mucho más cómodo estar en el trabajo
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y que me lleven las cosas a mi casa o estar en el trabajo y pasar nomás
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y hacer un pick-up e ir a mi casa me facilita bastante la vida.
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¿Me puedo mostrar escéptica?
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Porque, a ver, claro, cuando uno va a comprar un calzado o una prenda de vestida,
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a lo mejor como ya conoce su talla, bueno, pide directamente y le llevan el producto.
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Pero cuando hablamos de, qué sé yo, la fruta o el pan,
04:00
ay, quiero saber que sea, quiero oler este pan que acaba de salir,
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quiero ver que este sea un producto que yo estoy buscando.
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Sí, es verdad.
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Y de hecho con la ropa también pasa en el ver y tocar, porque quiero tocar la textura.
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También pasa cuando compro la carne para el asado, quiero ver qué corte elijo.
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Pero pide la gente con delivery.
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También hay eso, es decir, hay de todo.
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El consumidor lo que sí ha ido es volviéndose mucho más práctico a la hora de realizar las compras.
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Es decir, el mismo cliente o consumidor que hoy es virtual también es presencial
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para determinados productos, pero ha adoptado la tecnología como facilitador
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o como herramienta facilitadora para optimizar el tiempo en otras instancias,
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para optimizar el tiempo en relajarme, en hacer otras actividades de ocio
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y no estar con esa preocupación de que porque tengo que hacer las compras
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dejo de hacer parte de un disfrute o de mi vida que también continúa, sigue.
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Y creo que ese fue uno de los mayores aprendizajes de la pandemia.
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Tenemos que disfrutar, tenemos que vivir, tenemos que optimizar nuestro tiempo
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y parte de eso también se ve reflejado en esta virtualidad, por decirlo de alguna manera.
05:00
Ahora, nada es terminante.
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Ni mañana va a ser todo virtual, ni mañana vamos a volver 100% a la presencialidad.
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Sino lo que se hace es un híbrido que dependiendo de la ocasión de compra,
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uno adopta uno u otro sistema.
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La última pregunta ya, Mauricio, sabemos que tienes que ir a tu conferencia.
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Esto de que el supermercadismo maneja o lleva el 30% de lo que es el comercio paraguayo,
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hay todavía muchos desafíos para ir creciendo hacia el interior del país, etc.
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¿Hoy día la gente como que de a poco va yendo más al supermercadismo
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o todavía hay esa gente que prefiere no más ese canal tradicional,
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la despensa del barrio o algo similar?
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No, el supermercado va a tener una evolución muy importante
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y no solamente en volumen de venta, lo que estás mencionando,
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del aumento de la participación de mercado en eso,
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sino que en la dinámica de compra.
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El supermercado ha trabajado mucho la experiencia de compra,
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la experiencia con el consumidor.
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Hoy no es solamente que se abren mucha cantidad de bocas
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y que disfruto de comprar en un lugar donde tengo todo,
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a un buen precio, con un ambiente agradable, con aire acondicionado,
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sino que puedo ir, tomar un café, tomarme un tiempo, disfrutar.
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Y eso forma parte de la experiencia, que compro en un lugar confortable,
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que me sienta contenido en el lugar donde compro
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y todos esos drivers de decisión son los que apoyan y sustentan
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que la gente tenga un vínculo con el canal.
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Evidentemente queda todavía un potencial por crecer,
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pero el desarrollo es bastante dinámico y viene creciendo de buena medida.
06:26
Gracias por ver el video.
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