00:00Este sábado se hizo historia, el asadito más largo del mundo se logró aquí en el Centro de Historia de Asunción, así que súper contento.
00:09Contanos por favor Sebastián, cuánto midió ese asadito, cuánta carne requirieron, cuántas manos armándolo y preparándolo.
00:18Sí, bueno, el objetivo principal era superar los 233 metros, que era el último récord que otorgaba Turquía en el 2019, entonces ese fue nuestro objetivo.
00:32Y logramos superar esa meta y llegamos a los 250 metros de asadito, que en realidad su nombre técnico sería para recorrer esa brocheta de carne, o sea la brocheta de carne más larga del mundo.
00:45Sebastián, felicidades por la organización y por haber logrado superar el récord y el récord está ahora en poder de Paraguay.
00:54Contanos Sebastián si esto quedó certificado con presencia, me imagino, de la gente de los récord Guinness Mundiales, ¿verdad?
01:00Así mismo, esto es una idea y una presentación de la cerveza Pilsen en conjunto a Ancha, o sea son los dueños del récord.
01:11Bueno, el siguiente Paraguay es el que tiene la mención, ¿verdad?
01:15Sí, vinieron unas personas del récord Guinness para hacer todo lo que es la certificación, ¿verdad?
01:22Así que se fue entregado ese diploma aquí a Paraguay.
01:26Sebastián, bueno, qué linda noticia la que estamos brindando y estábamos viendo que la gente pudo, bueno, obviamente, degustar de este asadito largo.
01:35¿Qué opinaba la gente cuando, bueno, supo de esta premiación?
01:40Bueno, y la gente realmente, realmente lo que significó esta noche, o sea, fue realmente muy emocionante, ¿verdad?
01:46Fueron momentos muy duros a la hora de vencer eso.
01:52Si bien en principio creíamos como que ya estaba todo pensado y todo calculado, como para que no ocurra ningún previsto, ¿verdad?
01:59Claro, claramente no tiene un récord mundial.
02:04Bueno, enseguida restablecemos la comunicación, parece que es un inconveniente, pero vemos las imágenes tan fabulosas.
02:10Creo que ahí volviste, Sebastián, te perdimos unos segundos, si puedes reiterar lo que estabas comentando.
02:14Sí, sí, no, te decía que si bien no fue fácil este récord, ¿verdad?
02:20Nosotros como que nos preparamos, hicimos varias pruebas en cada detalle, pero batir un récord mundial claramente no es fácil.
02:29Entonces fue muy, fue muy saqueosa, muy duro, muy duro.
02:32Y la gente se dio cuenta de eso, la gente se dio cuenta como que había de repente momentos tensos y la gente apoyaba.
02:40La gente, acudieron más de 7.000, 8.000 personas en el lugar y la gente muy comprometida, la gente también sorprendida.
02:48Y en cuanto a lo que preguntaban sobre los cocineros, tuvimos más de 80 panilleros, de verdad, todos liderados por Leymans Salim, que fue nuestro maestro panillero.
02:57Además, se cocinaron 400 kilos de carne, una brocheta, porque una de las condiciones es que, o sea, tiene que ser una sola pieza.
03:08La brocheta debe ser una sola, de verdad, de medida no puede estar separada.
03:12Las carnes entre sí tampoco puede estar separada.
03:15También una de las condiciones para hacer récord, es que ese asadito, esa brocheta de carne, sea consumida por la gente.
03:21Pero una serie de regulaciones que había que estar como que bien finos como a poder cumplir los objetivos.
03:28Sí, porque veíamos la preparación.
03:30Sí.
03:30Y veíamos cómo iban llegando los músicos, digo, los cocineros.
03:34Y cuando iban introduciendo un cañito, parece, por medio de la carne y todo junto a la carne para que no haya espacio.
03:43Y vemos en las fotografías cómo están la gente del récord Guinness certificando, controlando.
03:49Me imagino que habrán verificado, por ejemplo, si el carbón estaba bien puesto, si la carne, si había espacio, por ejemplo, entre carne y carne.
03:56Porque cada detalle era importante, ¿no?
04:00Es así, es así.
04:01Ellos tienen como un checklist, de todo lo que se debe cumplir.
04:05Si bien ellos te daban tres oportunidades para poder cumplir, en la primera me controlaba y como que faltaban cosas.
04:12Tenía otra opción que te decía y podría llegar a correr, ¿verdad?
04:16Nosotros, por suerte, en esa primera medición, ¿verdad?
04:21Que fue muy emocionante.
04:22Así como te decía antes, eso fue a las 11 de la noche, 11 y cuarto de la noche.
04:28Fue esa primera medición.
04:30Y como que se iba ella con otros dos técnicos, ¿verdad?
04:33Teníamos una certificación de técnico en medición, un tecnólogo.
04:38Esto estaba bien chequeado punto por punto, ¿verdad?
04:41También la parte de salubridad, ¿verdad?
04:44Debería cumplir ciertos, o varios en realidad, varios tips como para que esto sea certificado, ¿verdad?
04:55Sebastián, lo que no me queda claro entonces, era un solo palito, no era el típico escarbadiente largo, uno al lado del otro.
05:03¿Un solo palito de 250 metros?
05:06Es así, es así.
05:07Esa es la condición.
05:08Es un solo palito de 250 metros.
05:10Si bien hay como que ciertas técnicas que compramos o técnicas que desarrollamos acá con pruebas y demás,
05:19compra puede llegar a eso, pero es así.
05:22Es un solo palito, por llamarlo así, de 250 metros, que fue lo que nosotros logramos.
05:27También, aparte, hubo un festival de música increíble, ¿verdad?
05:30Estuvo muy grande, fue una fiesta.
05:32Comenzó a las 4 de la tarde y terminó a las 2 de la mañana con una seguridad impresionante, ¿verdad?
05:38Agradecer a la Municipalidad de Función, agradecer a la Policía Nacional porque realmente la seguridad y la tranquilidad.
05:46Esa zona del centro, por sobre todo, la limpieza es cero, vendedores informales.
05:51Era un centro, a gusto, ¿verdad?
05:53Que es justamente una de las patas de este evento, ¿verdad?
05:57O sea, Pilsen se acerca a nosotros o nos invita a ser partícipe de esto con ese objetivo, ¿verdad?
06:02De revitalizar el centro histórico, ¿verdad?
06:04Estos eventos le hacen al centro, le da visibilidad y le da, le da, o sea, le da otro aire, ¿verdad?
06:11Para que la gente se anime y vuelva al centro, ¿verdad?
06:13Que es una de las principales emisiones de Lanchar.
06:17Que se nota, Sebastián, que cada vez lo están cumpliendo porque sí nos consta que, bueno,
06:22a través de las redes sociales y las personas que van y nos cuentan que cada vez se reúne más gente.
06:26Sebastián, aproximadamente, ¿cuántas personas estuvieron participando en este evento,
06:32especialmente, digamos, lo del asadito más largo?
06:35¿Cuántas personas integraban el equipo?
06:37Entre 7.000 y 8.000 personas hubieron ahí, entre 7.000 y 8.000 durante toda la...
06:41Y, bueno, si contamos durante toda la jornada, ¿verdad?
06:45Podríamos llegar a más personas, ¿verdad?
06:46Seguramente 2.000 personas porque fue un evento para toda la familia, ¿verdad?
06:50Fue un evento gratuito, claramente.
06:52Fue un evento donde había todas las comodidades de seguridad y salubridad y buena música, ¿verdad?
07:01Había baños, o sea, estuvo muy lindo.
07:05¡Qué fantástico!
07:06Bueno, la verdad, felicidades por este logro.
07:09Y, bueno, qué lindo que se haya vivido con tanta gente y la alegría del resultado final
07:14y ese nuevo récord para Paraguay.
07:16Te agradecemos demasiado, Sebastián, la comunicación.
07:19Dale, muchas gracias.
07:20Vamos a ver si le enviamos un poco el video de esa...
07:23Cuando la jueza...
07:24Era una jueza colombiana que era acá cuando dio su veredicto, ¿verdad?
07:29Realmente fue muy emocionante.
07:30Así que veo si te pones de paso ahora en un hombre que un poco vamos a recrear esto.
07:34Voy a agradecer otra vez a Pilsen por confiar en nosotros, por hacernos parte de esto.
07:39A la Municipalidad de Asunción y a la Policía Nacional.
07:41La verdad que claramente esto es un trabajo entre todos para poder lograr que el centro histórico vuelva a ser lo que era antes.
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