Video: Caída de precios en carnes, frutas y aceites, dice BCP

Canal ABC TV

La inflación total de junio fue de -0,3%, siendo el primer mes deflacionario en lo que va del año. Con este resultado, la inflación acumulada en el primer semestre fue del 2,2% y la variación interanual se reduce a 4,2%, informó el Banco Central del Paraguay (BCP).

Transcript

00:00...viendo esta temperatura en el mercado, sobre todo de los productos del consumo,

00:04porque yo sé que es polémico hablar de los datos del BCP,

00:08pero bueno, el BCP es la institución que recoge también esos datos

00:12y arroja ese índice de precio del consumidor.

00:15Ustedes notan que hay...

00:17¿Por qué decir que es polémico?

00:19No, ¿por qué decir que hay que confiar en las instituciones públicas?

00:22¿Y en los datos?

00:23Yo, Joaquín, 100% confío en el Banco Central del Paraguay,

00:27pero digo polémico porque de pronto la gente pone en duda en el sentido de,

00:32a ver, los productos que yo consumo tuvieron alzas, o si yo no vi algún tipo de bajas,

00:37pero cuando el Banco Central nos dice, espera un poco,

00:41lo que pasa es que hubo muchos meses de aumentos de precios

00:43y ahora la deflación fue mínima, 0,3%, no vamos luego a ver todavía.

00:50Entonces, bueno, aquí la primera pregunta,

00:52¿cómo ves este tema de que ya hay como que mucha expectativa de la gente

00:57de que bajen precios o al menos se estabilicen?

01:00¿Y cómo ves también los precios en sí de esos productos más demandados?

01:04Y así mismo, como dice el Banco Central,

01:08por lo menos ahora coincide con otro estudio también,

01:13con una carrera sobre todo en carnes, en frutas, en aceites,

01:17y entonces, con relación al mes pasado,

01:21sobre todo, yo también,

01:22la medición que tenemos es de mayo, en realidad no, de junio todavía,

01:26pero está en línea con lo que estamos viendo en el mercado, ¿verdad?

01:29Ojalá que esto se mantenga y que siga así.

01:33Y creemos que no haya motivo para que haya una inflación superior

01:37a lo que ya hubo en el mundo trabajando en la inflación

01:40y en Paraguay también debería pasar lo mismo.

01:41Así que, esperemos en los próximos meses un mayor crecimiento en las ventas

01:46porque la economía está mejorando

01:48y que los precios se mantengan a los niveles actuales.

01:53Bueno, y también ahí me parece interesante lo que acabas de mencionar,

01:56mantenerse en los precios,

01:58porque una cosa es que ya la inflación ceda,

02:01es decir, que no tengamos esa cifra que tuvimos el año pasado,

02:05que llegamos a tener de dos dígitos,

02:07no estamos acostumbrados a eso,

02:09y otra cosa muy distinta es, de pronto, no sé,

02:11tener una desflación de 8%, no es nuestro caso.

02:15¿Crees que por esa confusión entre los conceptos distintos

02:19la gente pueda decir,

02:21pero ¿de qué desflación me estás hablando?

02:23Cuando es de 0,3% nada más.

02:25Eso es el total de la canasta,

02:28lo que pasa es que la carne, como la carne bajó,

02:31pesa mucho en la canasta.

02:32Así también estamos en épocas en que normalmente

02:35luego baja el precio de la carne.

02:37Esperemos ahora que en el segundo semestre

02:39o en la contrazafera de la carne

02:41no suban tanto los precios.

02:44¿Identifican, Joaquín, rubros específicos,

02:46además de la carne vacuna,

02:48que están teniendo algunas reducciones en sus precios?

02:51Sí, coincidimos con lo que decía ahí,

02:56con lo que es el titular que pones ahí, ¿verdad?

02:59Carne, en realidad tengo acá el estudio a mano.

03:06Claro, pues el Banco Central habla de carnes,

03:09frutas, hortalizas y aceites

03:10como dentro de los rubros que pesaron en las bajas.

03:15Y bueno, sabemos que el índice de precios del consumidor

03:17es un listado largo de muchos productos y servicios

03:20y de ahí otra vez cada producto tiene una incidencia distinta.

03:24Por supuesto que los alimentos tienen una mayor incidencia

03:26porque todos comemos,

03:28no importa nuestro nivel económico,

03:30terminamos comiendo, ¿verdad?

03:32Entonces, ese estudio que ustedes tienen también

03:34del sector supermercadista,

03:36¿qué dice de los rubros específicos, Joaquín?

03:40Bajó la carne, bajó panificados,

03:42bajó verdulería

03:45y bajó todo lo que se ha cuidado al hogar.

03:49Yo no entiendo.

03:50Eso es lo que...

03:50Hay algo que yo no sé.

03:52Pero no es que bajó una enormidad tampoco,

03:54o sea, bajó algo y el tipo de experimento

03:56finalmente termina multiplicando todo,

03:59bajando algo en la canasta.

04:01Claro, claro.

04:02Bueno, y también hay algo que a mí me confunde un poco

04:04a veces cuando veo que una materia prima

04:07está de pronto subiendo o bajando

04:10y un producto que tiene como principal insumo

04:13esa materia prima está en sentido opuesto.

04:17Y me ocurre ahora con el tema del pan

04:18y el trío, es decir, la harina,

04:21la harina en particular y los panificados.

04:23Vemos que están yéndose en distintos caminos.

04:26¿Hay alguna situación ahí de consumo,

04:29de demanda que esté incidiendo en el precio

04:31del consumo final, del producto final?

04:33¿Por qué decís que el trigo sigue subiendo

04:37y el pan está bajando?

04:38No sé si está así.

04:39La harina, por ejemplo, vimos en el sondeo de Sedeco

04:44que subió en la última semana.

04:47Igual es un corto lapso de tiempo.

04:48Igual me parece que el Banco Central,

04:52el que mide eso,

04:53habría que ver qué dice el Banco Central de eso.

04:55Sedeco, la medición es un poco rudimentaria

04:58como para estar tomando referencia.

05:00Igualmente, a ver, son tiempos distintos,

05:03pero no sé si es que hay otros fenómenos

05:06que puedan incidir.

05:07Mi pregunta es si además de lo que es la materia prima,

05:11por la cuestión de la demanda,

05:12podría haber también una diferencia

05:13en el precio del producto final.

05:15¿No le estoy igualando a Sedeco con el BCP,

05:17Joaquín, por supuesto?

05:18No, no, no, te digo nomás que no,

05:23me parece nomás que cada rara de fuentes

05:24es realmente bien estructurada y bien seria.

05:27Ahora me va a tomar una apreciación como la que decís.

05:31Normalmente, puede preguntarle a cualquier panadero,

05:34eso más que a nosotros,

05:35si sube el precio de la harina, sube el precio del pan.

05:37No, hay una relación directa con eso.

05:40O sea, no hay una, no hay indirecto.

05:41Y el trigo es un precio internacional,

05:44o sea, no habría que llamarle

05:46a la gente que hace trigo acá

05:47a ver por qué subió tanto,

05:48porque el trigo sí subió un montón

05:50en los últimos dos años, digamos,

05:52subió, no sé, 30, 40%,

05:54subió el trigo en sí.

05:56Como te decía, ahora en los últimos meses

05:58bajó algo otra vez,

05:59pero habría que ver por qué sube tanto el trigo.

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada