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00:00España es el primer país de la Unión Europea y el quinto del mundo con más
00:06superficie dedicada a la agricultura ecológica. En los últimos siete años
00:09el consumo de comida ecológica en nuestro país ha crecido un 96%.
00:15Según los últimos datos, en España nos gastamos al año más de 2.000 millones
00:20de euros en comida ecológica. Pero, ¿qué garantías tenemos cuando compramos
00:25alimentos ecológicos? ¿Quién controla este producto? ¿Todo lo que nos venden como
00:30ecológico es ecológico? Comenzamos nuestra investigación.
00:42Andalucía es la región de toda la Unión Europea que más superficie de cultivo
00:47ecológico tiene, con más de un millón de hectáreas. Casi el 46% de todo el cultivo nacional.
00:55Voy a conocer a Ángel. Es un agricultor ecológico. Quiero saber todos los controles que tiene
01:05que pasar antes de poder vender su producto como ecológico.
01:10Buenos días Ángel. Hola, buenos días Alberto. ¿Cómo van los tomatitos?
01:13Bastante bien. Me alegro. Vamos a un paseillo por aquí y me lo enseñas.
01:18Sí, sí. Oye, ¿cuántos años lleva? Cultivando... Bueno, tomatas o de todo.
01:22Yo llevo toda la vida agricultor. ¿Y en qué tipo de cultivo?
01:25¿Ya en ecológico? No, no, no. En convencional. En ecológico llevo unos 15 años más o menos.
01:29Estuve trabajando unos 10 años a sueldo y luego ya con 25 años me puse por mi cuenta.
01:35Porque estaba muy cansado de materias activas, de sulfatos, de químicos.
01:38¿Cansado por qué? Porque no... Antes se utilizaba muchísimo más químicos que ahora.
01:41Materias activas mucho más dañinas para la salud.
01:43Más agresivas. Sí, sí, muchísimo. Vamos, una diferencia.
01:46Había días que llegaba a mi casa por la noche y vomitaba. Estaba tratando.
01:50¿No jodas? Claro.
01:51¿Y a ti eso entonces te cambió el chip?
01:53Sí, a mí me cambió el chip, evidentemente.
01:55Por eso yo cuando me puse por mi cuenta y pude decidir, pensé en hacer en una agricultura ya un poquito más suave.
02:00Tú, aparte de agricultor, claro, también eres consumidor.
02:05Sí, claro.
02:06Y has visto cómo ha ido cambiando el público, el comercio y todo.
02:12El número de comercios ha crecido, la de Dios, ¿no?
02:15Sí, claro, una barbaridad.
02:17Yo antes veía unas tiendecitas ecológicas por algún sitio.
02:21Ahora veo tiendecitas, tiendas y tiendotas. Veo de todo.
02:25Y los centros comerciales. La gran cadena de distribución.
02:27Si te das cuenta, si tú llegases a una gran distribución, hace unos años, lo que te encontrabas de ecológico, hace tres años, era una isla muy pequeña, sobre todo en fresco.
02:39Era una pequeña isla con dos tomates, los calabacinos.
02:43Sí, cuatro cosillas ahí sueltas.
02:45Exactamente. A día de hoy, en cualquier gran superficie, tienen no una isla, tienen un lineal entero de ecológico y con mucha cantidad.
02:54Para tener el sello este de ecológico, ¿qué es lo que tienes que cumplir?
02:58Tienes que pedirlo.
02:59¿A quién se lo pides?
03:00A una certificadora.
03:01Eso es una empresa aquí en Andalucía, ¿no?
03:02En Andalucía hay siete.
03:03Te hace una primera visita, te coge una muestra de suelo.
03:06Si tienes cultivo, te coge una muestra de hoja.
03:09¿Qué condiciones tiene que tener el suelo de un cultivo ecológico?
03:12Mayormente que no tenga química.
03:13Y una vez que tienes el terreno, la certificación, ¿qué más cosas te exige la certificación?
03:20Entiendo que no puedes tratar químicamente ni las plagas, ni el producto, ni nada de nada.
03:26Ni el abonado, ni el abonado tampoco.
03:28¿Tampoco?
03:29No, no, nosotros aquí trabajamos como si fuese un bosque, ¿vale?
03:31Si te das cuenta, aquí están todos los restos de cultivos de este año, de los años anteriores y de muchos más años.
03:38Esto que ves aquí, esto es materia orgánica que aplicamos en verano, sin tener cultivo, lo dejamos ahí,
03:46para que con el agua de río que lo vamos metiendo, cada día, pues esto se vaya nutriendo la tierra, ¿no?
03:50Se vaya nutriendo la tierra.
03:51Que después va a ser el alimento del tomate.
03:56¿Puedes utilizar cualquier tipo de semilla?
03:58No, no, no, no, tienes que utilizar semilla ecológica.
04:02Y a la hora de cuidar la planta, ¿en qué se diferencia un cultivo convencional de un cultivo ecológico?
04:08Como este.
04:08Ya te he dicho antes, yo no puedo utilizar química, yo no puedo utilizar materia de química.
04:11En el agricultor ecológico corre mucho más riesgo que en el agricultor convencional.
04:15Si yo tengo una plaga, mis armas para combatirla son muy pocas.
04:20Porque, por ejemplo, yo veo aquí esta hoja, yo no sé si esto es una plaga o no.
04:24Esa es una plaga, se llama tuta absoluta.
04:26Esa es una polilla que te hace una puesta, te pone, te hace un huevecito pequeño,
04:31y ese huevecito pequeño se convierte en gusano.
04:34Mira.
04:35Ah, vale.
04:35Aquí ha hecho la puesta en tomate, ese tomate ya no vale comercial.
04:40Claro.
04:41Es decir, que esto va fuera.
04:43A basura, tirado.
04:44Esto no se vende.
04:46¿Y esto cómo lo eliminas?
04:47¿En los dos sistemas?
04:47¿En el convencional?
04:48En el convencional hay química.
04:50¿Y en el ecológico?
04:51En el ecológico.
04:52Mira, aquí, por ejemplo, utilizamos trampa, ¿vale?
04:54Esto es...
04:55Ah, vale, es una trampa.
04:56Sí, como te he dicho, es una polilla.
04:57Sí.
04:58Entonces aquí tenemos una bombilla, si te das cuenta, la encendemos por la noche, acuden a la luz y se quedan pegados en el agua.
05:03¿A ti te ha pasado alguna vez que tengas un cultivo como este y decir, joder, tengo una plaga y no me puedo hacer con ella por los medios que tengo a mi alcance?
05:14Muchas veces, no es una vez, muchas veces.
05:17De hecho, yo he tenido cultivos, cultivos, en los que me han costado, me han podido costar perfectamente 20 o 30 mil euros, ¿sabes?
05:24De pérdida, por seguir estando en el ecológico y por apostar por esto, ¿vale?
05:27Porque hay plagas, hay plagas muy sencillas de eliminar, es inconvencional.
05:31Y a nosotros en el ecológico, para nosotros es un mundo.
05:34Entiendo que la certificación, aparte de darte certificado, hará algún tipo de seguimiento.
05:39Mínimo es un anual.
05:40Si te encuentran algo, automáticamente el certificado te lo rescinden, o sea, te lo varan por un tiempo.
05:46Entonces, si aquí llega mañana y me cogen una muestra de hojas y ven que yo he aplicado una materia activa que no debo,
05:51que no está autorizado en el reglamento y que no se puede gastar, porque eso es fraude directamente, estoy engañando.
05:55Eso es expulsión, aquí no hay otra historia.
05:57Ángel, tú le has puesto esto.
05:59A la puta calle.
06:01Adiós.
06:01Adiós.
06:01Y entonces se acabó.
06:02Se acabó.
06:05Ha crecido mucho la extensión de terreno de cultivo ecológico.
06:10Sí, sí, sí.
06:11¿Qué porcentaje de gente se mete por eso?
06:13Porque, joder, vamos a cuidar el medioambiente.
06:16O ¿cuánto se meten porque es un negocio más jugoso?
06:18Es muy difícil de saberlo.
06:19Hombre, ya me imagino, pero ¿cómo tú se has metido en esto?
06:21Te diría que un 80-20.
06:23¿Vale?
06:23Un 20% por ideal y un 80% por...
06:25¿Un 80?
06:25¿Mucho?
06:26Por desgracia, al final, los humanos somos así, nos movemos por dinero.
06:31Hace unos años, yo tuve una visita con la gran distribuidora.
06:34Yo tenía tomates cherry y decía que cuando el tomate cherry le llegaba a ellos, le llegaba rajado.
06:38Y yo digo, mis tomates no llegan rajados, seguro, ¿eh?
06:41Me llama, vinimos aquí, mira, estos son los tomates que yo tengo.
06:44Estos tomates son imposibles que a ti estén llegando rajados a destino.
06:47Y me dice, él, es verdad, estos tomates no son los que se me están rajando a mí en destino.
06:52Digo, pues entonces tenéis un problema en medio, ¿eh?
06:54Si tú dices que los tomates se han rajado y los míos no son...
06:58Está claro que alguien estaba metiendo un tomate que no es tuyo como si fuese tuyo.
07:03Evidentemente.
07:03Tú piensas que si yo llevo 15 años haciendo un trabajo y acalentándome la cabeza para que esto funcione,
07:09lo que menos me apetece es que ahora porque uno quiera ganar, no sé...
07:14¿Unas perras más?
07:15Además, exactamente, eche por suero todo mi trabajo, es mi trabajo y es de mucha gente más.
07:21Ángel, ha sido un placer enorme.
07:23De verdad.
07:24Gracias, Alberto.
07:24Que vaya bien la campaña, que no tenga más problemas y que todo tire para adelante.
07:28Esperemos que no, aquí tienes tu casa.
07:29Cuídate mucho.
07:30Mil gracias.
07:30Hasta luego.
07:31Buen día.
07:35Tal y como me ha explicado Ángel, producir en ecológico es más costoso que en convencional.
07:40Por eso, el precio final del producto es más alto.
07:44Un kilo de tomate cherry ecológico ronda los ocho euros.
07:49El cherry convencional vale la mitad.
07:52Los españoles cada vez gastamos más dinero en alimentos ecológicos.
08:06Cada vez hay más tiendas dedicadas exclusivamente a este tipo de alimentación.
08:10Voy a preguntar a la gente que consume productos ecológicos en qué se fijan para saber si un producto es ecológico o no.
08:19Hola, buenos días.
08:21Estoy haciendo un reportaje acerca de los productos ecológicos.
08:23¿Hace mucho que consume producto ecológico?
08:25Hombre, a lo mejor un par de años, tres.
08:27Como hace cuatro años.
08:28Cuatro años.
08:29Como un año, año y medio.
08:31Yo 35 años.
08:32¿Y qué tipo de producto consumes tú en ecológico?
08:34Yo compro de todo.
08:35¿De todo?
08:35Frutos secos, verduras, frutas, tofu, seitan, de todo, vamos.
08:39Yo solo compro fruta, verdura y huevos.
08:42Sobre todo cremos de frutos secos, panes, pastas, yogures, quichir, verduras.
08:47Sobre todo los productos frescos.
08:49Se le pregunta a alguien, ¿y usted qué le gusta consumir? ¿Con veneno o sin veneno?
08:52¿Usted cree que la diferencia entre el producto ecológico y el convencional es con veneno o sin veneno?
08:57Frutas, insecticidas y demás, eso no lo comes tú.
08:59Por ejemplo, ¿qué es lo que ha comprado hoy?
09:01Pollo, dos quesiles y queso.
09:04Llevo solomillo de ternera, solomillo de cerdo, calabaza, café, lechuga y unas tortitas de arroz.
09:10¿Y esto, por ejemplo, cómo sale esto que es ecológico?
09:12Pues te fias un poco, ¿no? De quien te lo vende.
09:14Si estás certificado, eso es lo primero.
09:17Aquí te estás fiando un poco de que ponen en las etiquetas que es ecológico, que no lleva químicos y pesticidas.
09:23Hay que confiar.
09:23Me leo la etiqueta, cuando veo palabras que no entiendo, no...
09:27Malo, ¿no?
09:28Por ejemplo, en el pollo sí se nota.
09:30¿Qué notas, sí?
09:31Pues que el sabor es más rico, está mejor.
09:33Al final acaba siendo un acto de confianza.
09:36Bueno, pues muy bien, muchísimas gracias.
09:37Buen día.
09:44Todos los productos ecológicos que se venden en España tienen que tener una certificación.
09:49He quedado con una persona que se dedica a asesorar a empresas que quieren especializarse en productos ecológicos.
09:59Buenos días.
10:00Buenos días.
10:00¿Qué tal, Diego, cómo estás?
10:01Muy bien, muchas gracias.
10:02Todo en orden.
10:03Oye, te quería preguntar unas cuantas cosas acerca de esto, del tema de los productos ecológicos y todo esto.
10:07¿Cómo sé yo si un producto es ecológico?
10:12Porque yo veo aquí tomates muy parecidos o muy similares a los que puedo ver en cualquier otro mercado.
10:17Lo primero, la normativa ecológica es una normativa europea, ¿vale?
10:21Que tiene tres acepciones para definir ese tipo de producción, que es ecológico, biológico u orgánico, son las tres acepciones que identifican que un producto cumple la normativa del reglamento europeo.
10:32Es decir, que la denominación ecológico, bio y orgánico, efectivamente, es lo mismo.
10:39Es lo mismo.
10:39Y tiene que cumplir con las mismas condiciones.
10:41Exactamente.
10:41¿Y qué tiene que cumplir?
10:42Pues al final es evitar el uso de productos químicos de síntesis, evitar el uso de los transgénicos a nivel de las semillas productivas, en el caso de la producción ganadera, velar por el bienestar animal.
10:54¿Quién vigila que estas cosas se cumplan?
10:56En España, por cada comunidad autónoma, hay una entidad o oficina de control que se encarga de velar por esa certificación de control.
11:03Europa se lo cede al país, el país se lo cede a las comunidades autónomas y las comunidades autónomas se encargan de vigilar que cada explotación cumpla con esas normas para llevar el sello.
11:12¿Cómo es, por cierto?
11:13Pues lo buscamos.
11:15Ah, vale, este sello.
11:15La eurohoja.
11:16Ah, mira, sí.
11:17Las estrellitas de la Unión Europea y, bueno, como una hojita, ¿no?
11:21Y, además, te da información adicional de la autoridad de control, es ECO 027 RI de Rioja, es decir, que este producto ha estado producido en la Rioja y auditado y controlado por la autoridad de control de la Rioja.
11:34Me entiendo.
11:35Agricultura UE especifica si el producto se ha hecho a nivel europeo o bien importado en otros países.
11:41O bien importado en otros países.
11:43Y después el número de registro ecológico que tiene cada uno de los operadores.
11:46Claro.
11:46Yo estaba pensando, en una bolsa como esta, que es un producto que viene cerrado y tiene el sello.
11:53Pero, claro, yo esto lo veo aquí y sé que lo que tiene dentro ha pasado una certificación.
11:59Pero yo veo una lombarda y...
12:05¿Cómo sé yo que esta lombarda proviene de un cultivo ecológico o no?
12:09Aquí todas las cajas deben tener su etiqueta correspondiente.
12:13Ah, como esta de aquí, ¿vale?
12:14Aquí, efectivamente, con las manzanas.
12:16El productor está obligado a etiquetar las cajas con la Rioja.
12:21Como esta de aquí, ¿vale?
12:25Este es un mercado que ha crecido mucho, ¿no?
12:27Mucho, mucho, efectivamente.
12:28La verdad es que en los últimos años ha habido un boom del sector ecológico en España.
12:33Ya supone un 2, 2,5% del mercado total de alimentación y bebidas de España.
12:38A nivel productivo, España es líder a nivel europeo, con más de 2,2 millones de hectáreas.
12:42Hostia, somos...
12:44Somos los líderes europeos.
12:45Al final, nuestra huerta más importante que todos nuestros vecinos del norte, ¿no?
12:48Y cuarto nivel mundial, lo cual también es algo para arruñecerse.
12:51Hoy por hoy, ya el 8,20 y tantos por ciento de la superficie agraria disponible en España está ecológico y va atendiendo al alza.
13:00Bueno, pues...
13:01Encantado.
13:01Mil gracias.
13:02A ti.
13:02Venga, hasta luego.
13:02Los datos lo dejan claro.
13:10El negocio de lo ecológico está en auge.
13:12Este es el motivo por el que la última operación Opsom se centró en los productos ecológicos.
13:18Es una gran operación policial a nivel europeo contra el fraude alimentario.
13:23Se realizaron más de 2.500 inspecciones en tiendas, mercados y polígonos industriales para comprobar que todo lo que se vende como ecológico realmente lo es.
13:35La operación Opsom la coordina Europol.
13:45¿Me podrían decir, por favor, cuáles son las operaciones más importantes hechas en España dentro de la llamada operación Opsom 8?
13:54En relación a España, le puedo decir que muchos fraudes están relacionados con la falsa producción o el falso etiquetado de productos ecológicos.
14:05Este es un modus operandi muy común.
14:09Se trata de que algunas veces, productores o agricultores, deciden mezclar una cantidad de producto convencional con ecológica para completar sus pedidos y venderlo todo como si fuera ecológico.
14:22Esta es una conducta criminal que hemos detectado en la operación Opsom.
14:29¿Ha aumentado la preocupación por este tipo de productos?
14:32Cuando hay una gran demanda del producto, siempre hay gente que intenta aprovecharse de esto.
14:40Nosotros estamos aquí para luchar contra quienes no están respetando la ley.
14:44Si comparamos a España con el resto de países europeos, ¿en qué posición estamos en relación al fraude de lo ecológico?
14:55Esto es un tema estadístico.
14:58Dado que sois los mayores productores de productos agrícolas, esto implica también un mayor porcentaje de casos de fraude en vuestro país.
15:06Perfecto. Sergio y Gianluca, muchas gracias por vuestro tiempo y por toda la información que me habéis dado.
15:14Es muy importante para nosotros contar con vuestra opinión sobre las operaciones de los productos ecológicos en Europa.
15:21De nuevo, muchas gracias.
15:22Me gustaría dar las gracias a los medios de comunicación por hablar sobre este tema tan importante y por destacar la lucha desde Europol contra este fraude.
15:31Ok, muchas gracias. Adiós.
15:33A raíz de esta operación se detectaron más de 1.500 infracciones administrativas y 13 infracciones penales.
15:47Una de las intervenciones más importantes fue en la provincia de Granada.
15:51La Guardia Civil detuvo a tres personas de una comercializadora que habían vendido 500 toneladas de hortalizas como ecológicas de las que no pudieron demostrar su certificación.
16:05Es decir, que habrían estado mezclando hortalizas convencionales con ecológicas.
16:10El equipo de investigación del programa ha tenido acceso a la información del caso.
16:22Se trata de una comercializadora de frutas y hortalizas ecológicas que está en un pueblo de Granada.
16:28La empresa se llama Ecovela.
16:32Además de tener una comercializadora, también son agricultores.
16:36La Junta de Andalucía tiene una página web donde hay un registro de las empresas que trabajan en ecológico.
16:45Así que voy a buscarlo en registro de operadores ecológicos, SIPEA, PIN.
16:51Vamos a ver adentro. Vale, operadores incluidos, operadores con irregularidades y o infracciones.
16:57Vamos a ver, ecopega, albuñol, SL, pone tipo retirada de certificación.
17:10Es decir, que no tiene la certificación de producto ecológico.
17:15Pues yo creo que lo mejor va a ser que me vaya albuñol y pregunte directamente allí.
17:22Me he venido a un pueblo de Granada, albuñol, que es donde está la empresa y está acusada de mezclar producto ecológico con el convencional.
17:45A ver.
17:52Aquí hay unas cajas de Ecovela, que es la empresa de la que estamos hablando.
18:00Y por lo que parece almacenaban pepino de este tipo holandés y pimientos.
18:06Aquí hay un montón de cajas de Ecovela, albuño, SL.
18:11Pues sí, deben de andar por aquí.
18:16Ah, debe ser esta puerta.
18:17Aquí pone un puso.
18:28Ponía covega, pero está como tapado con un plástico y no hay ningún timbre.
18:36Bueno, pues aquí no responde nadie.
18:54Lo que voy a hacer es llamar por teléfono y que me puedan orientar.
19:01¿Dígame?
19:02Hola, ¿qué tal? Buenos días.
19:04Buenos días.
19:05¿Hablo con Ecovela?
19:09Más o menos.
19:10Como que más o menos.
19:12No sé, es el teléfono que aparece en la página web.
19:15Sí, es el teléfono que aparece en la página web.
19:17Pero es que Ecovela ya no existe.
19:19Ahora se está haciendo una asa.
19:21¿Para qué?
19:22¿No?
19:23Pues mire, mi nombre es Alberto Chicote.
19:25Estoy haciendo un programa para hablar de productos ecológicos.
19:28Y como tengo la información de que les han retirado la certificación,
19:32quería hablar con alguien de esta empresa.
19:35De hecho, he venido aquí a la dirección que venía en la web y aquí no hay nadie.
19:38No, no, perdona, no.
19:39Yo trabajo, he trabajado para esta empresa.
19:42Sí.
19:42Y a mí no me consta.
19:44¿Y por qué cerraron entonces?
19:47Cerraron porque no les fue bien y entonces se constituyó una asa para el tema de las ayudas.
19:54Sí.
19:55Y ya no iba a seguir funcionando la EFM.
19:57Ah, ¿y todo esto de que mezclaban los productos ecológicos con los convencionales y tal?
20:02Que he trabajado en esta empresa y no tengo conocimiento de que haya salido nada.
20:07En el registro aparece como que les han retirado la certificación, de hecho.
20:11No, no, no.
20:13Eso es cierto.
20:14Claro, yo tengo un documento ahora en la mano donde figura Ecovega Albuñol
20:20como retirada de certificación de productos de alimentos ecológicos transformados.
20:24Sí.
20:24Sí.
20:24Yo te lo explico, o sea, hubo un problema de documentación y hubo una suspensión durante dos o tres meses.
20:35En ese periodo se decidió que ya no se iba a seguir continuando con la ICL y se procedió a solicitar la baja de ciclo.
20:45Una pregunta, ¿estaba usted en la empresa cuando vino a la Guardia Civil?
20:48No.
20:49Pero tiene usted constancia de que la Guardia Civil vino a la empresa a ver qué era lo que estaba ocurriendo.
20:55Eso sí lo sabe usted.
20:56No, a ver lo que estaba ocurriendo, no.
20:58La empresa, la Guardia Civil fue como va a muchas empresas a seis estaciones.
21:02Sí, sí, sí.
21:04Sí, la Guardia Civil son mucho de ir dando vueltas por almacenes de frutas y verduras.
21:08Bueno, pues nada, muchísimas gracias por haberme atendido.
21:10De verdad, se lo agradezco un montón y que vaya todo bien.
21:14¿De acuerdo?
21:14Venga.
21:15Muchas gracias.
21:16Adiós, buen día.
21:17Bueno, voy a ver si me interesa algo más.
21:19Ah, mira.
21:23Hay aquí un coche que está aparcado, bueno, cerca de la puerta, con el logo de ECOVEGA.
21:29El cartel de ECOVEGA está borrado y somos bio.
21:34Va ahí.
21:35Pues digo yo que el perfeitario no debe de andar muy lejos.
21:39Hola, ¿qué tal? ¿Cómo andamos? Bien.
21:47Oye, mira, es que vengo buscando a alguien de la empresa que está aquí a la vuelta que se llama ECOVEGA.
21:52Lleva ya varios tiempos cerrados.
21:54Y ellos están trabajando ahora en su agricultura, en su invernadero.
21:58¿Sí?
21:59Pero la empresa está cerrada.
22:01¿Quiénes son?
22:02No, gente de aquí, del Buñado.
22:04¿Sabe usted cómo se llama?
22:05Andrés y José, ¿eh?
22:06No sé.
22:06Andrés y José.
22:07Son dos hermanos y ahora mismo si no están ahí...
22:09¿Tienen ustedes constancia de lo que ocurrió ahí, que vino la Guardia Civil y todo esto?
22:13Hay algo que tiene que pasar porque estuvo ese prono y ahora mismo no está entrando nada de género.
22:18Pero han cerrado y han abierto otra empresa con otro nombre.
22:21Han abierto los mismos otra empresa con otro nombre.
22:24De acuerdo, pues muchísimas gracias.
22:25Hasta luego.
22:28¿Qué tal, cómo estamos?
22:29Buenos días.
22:30Ando buscando gente de una empresa que está aquí a la vuelta que se llamaba ECOVEGA.
22:36Está cerrado ya, ¿ves?
22:37Está cerrado ya.
22:38¿No sabes dónde podría encontrar a la gente de esa empresa?
22:40¿De alguna manera?
22:46¿Ah, sí, tú has trabajado ahí?
22:47Yo no quiero hablar nada ni nada.
22:49Que pasa a mí de comer mucho tiempo y ya que lo que les pasara a ellos ya en la oficina y todo eso, ya eso...
22:54Tampoco han dicho, a pocas horas que iban a decir, quedaría entre ellos.
22:58Raro un poco de eso, pero no se sabe por qué.
23:01Por lo que estuvo ahí el seprón y todo eso.
23:04No se sabe más.
23:05Oye, muchísimas gracias, ¿eh?
23:06De nada.
23:06Que vaya bien el día.
23:07Hasta luego.
23:07Disculpe, ¿le podía preguntar una cosa?
23:11Es que vengo preguntando por una empresa que está justo aquí a la vuelta, que sea ECOVEGA.
23:15Sí, pero ahora está en paro.
23:17Ahora, por lo visto, no está trabajando.
23:19Están en el campo con los frutos.
23:23¿Y sabe usted qué ocurrió ahí en esa empresa porque cerró algo así?
23:26Pues no lo sé, no lo sé.
23:28Porque el almacén es mío.
23:29¿El almacén es suyo de usted?
23:30Se lo tengo yo alquilado a ella.
23:31A mí me van pagando religiosamente todos los meses y yo no pregunto.
23:34Pero si lo tienen cerrado, ¿para qué quieren un almacén ahora?
23:37Que yo no lo sé lo que tienen ahí dentro, a mí me da igual.
23:39He llamado por teléfono y me han dicho que se están montando una empresa nueva.
23:43Igual es que van a seguir utilizando el almacén con otra empresa.
23:46Seguramente.
23:47Yo hasta ahora mismo lo estoy facturando a ECOVEGA.
23:49Entiendo que la empresa sigue funcionando, porque si le pagan a usted como ECOVEGA...
23:53Bueno, pues voy a llamar a uno de los administradores de ECOVEGA, que además también es productor o agricultor de producto ecológico.
24:17Entonces, bueno, pues a ver qué es lo que me puede contar.
24:19Servicio de mensajes dictados.
24:35Deja tu mensaje y los diarios por el DMT.
24:38No puedes hacer la llamada.
24:39A la espera de poder dar con los dueños de la comercializadora que están siendo investigados por fraude,
24:57voy a ir a otra comercializadora para que me expliquen cómo funciona.
25:01Hola, ¿qué tal? Buenos días, José Luis.
25:06Sí, soy yo.
25:07Hola, ¿qué tal?
25:07¿Qué hay?
25:08¿Cómo estás? Yo soy Alberto. ¿Qué tal todo? ¿Cómo andamos? ¿Bien?
25:10De maravilla.
25:13Oye, cuéntame, vosotros sois una comercializadora de producto ecológico, ¿verdad?
25:17Sí, sí. Nosotros hacemos una programación con los agricultores que trabajan con nosotros.
25:22Sí.
25:22Llevamos el asesoramiento directamente de los cultivos y después ese producto viene aquí y aquí se...
25:28Vosotros hacéis como una previsión de cuál es el producto que os va a hacer falta a lo largo del año.
25:33Nosotros, más que ellos digan el producto que plantan, nosotros les decimos qué tienen que plantar.
25:37¿Cuál va a ser la demanda, no?
25:39Claro.
25:39¿Cuántos agricultores traen producto aquí?
25:4243.
25:4243.
25:43Ah, mira.
25:49Bueno, esto acaba de llegar, ¿no? Patata.
25:51Esto acaba de llegar, esto es patata.
25:52Y limones.
25:53Y el limón.
25:56Patata blanca eco. ¿Cómo sabes tú que este producto es ecológico? ¿Por qué pone eco?
26:00Claro, en principio sí. Después yo tengo el certificado del productor, que yo sé que el productor en esas parcelas me ha producido, ha producido en ecológico y está inspeccionado por la certificadora.
26:10Bueno, aquí recibís solamente producto ecológico, pero podría ser que recibís también producto convencional.
26:15Claro.
26:16¿Cómo se trabaja en una comercializadora?
26:17Se hacen dos líneas.
26:19Sí.
26:19O sea, tú tienes una línea que es exclusivamente para producto ecológico y otra línea que es exclusivamente para producto convencional.
26:25Y en una comercializadora, ¿podría ser que el producto convencional, digamos, que se fuese andando hasta la línea de lo ecológico?
26:36Bueno, eso depende de la persona que esté allí, ¿no?
26:39Sí, claro.
26:40¿Qué trabajo me cuesta? Me cuesta mi coger todo el paquete y lo pongo allí. No me cuesta ningún trabajo. Es una cuestión de no hacerlo.
26:46O sea, concienciado de lo que estáis haciendo, ¿no?
26:49Es que otra no hay. O sea, es que es imposible trabajar de otra manera. Está bien la normativa, está bien la legislación, pero la cuestión es la educación.
26:57Más que multar y castigar.
26:59Educar.
26:59Hola, ¿qué tal? Buenos días.
27:09¿Qué tal todo? Yo soy Alberto.
27:10¿Cómo estamos?
27:11¿Qué tal todo?
27:11Bien.
27:12Bien.
27:12Ustedes hacen certificación tanto en la finca, es decir, donde está el producto, como en la comercializadora.
27:19¿Y aquí qué es lo que vigila?
27:20Aquí pues se vigila balance de masa, tenemos que ver entrada y salida.
27:23¿El balance de masa es qué es?
27:24El balance de masa es el control de entrada con la salida.
27:27Ahora, parece que no entren 50 kilos y salgan 100.
27:31Correcto.
27:31Si lo que sí entran 50, salgan 50.
27:33Ten en cuenta que un producto no puede vender más de lo que produce.
27:37Aquí se controla qué ha comprado y qué ha vendido.
27:40¿Cómo sabe usted que este limón viene de donde pone que viene?
27:44Cogemos el código de trazabilidad, miramos la entrada, miramos el lote, yo tengo aquí el lote apuntado,
27:48verifico de dónde viene, me enseña el certificado y veremos la balanza de entrada, que esté firmado, que esté recepcionado.
27:53Este producto correcto.
27:54¿De este producto también se cogen muestras?
27:55Cuando va a ser una visita a la industria siempre hay que tomar muestras.
27:59¿Y todo ese trabajo lo hacen ustedes que son una empresa privada?
28:01Somos una empresa privada, aquí por ejemplo en Andalucía se hace a través de un organismo de control privado,
28:07es la propia administración quien delega el organismo de control privado.
28:10Así que ustedes son los vigilantes.
28:11Correcto.
28:12¿Y quién vigila los vigilantes?
28:13A nosotros no hacen control en la misma propia administración, no hacen control en nosotros,
28:18la auditoría interna, no hacen auditoría de acompañamiento.
28:21O sea, yo por ejemplo planifico que mañana voy a ir a visitar a tal persona,
28:25me llames de la Junta, te voy a acompañar como observador.
28:28A eso le llaman control de calidad.
28:29¿Cuál es el eslabón más débil de la cadena?
28:33¿Dónde es más fácil que se cometa el fraude?
28:35El punto crítico suele estar en la comercialización.
28:38En una como esta, ¿no?
28:39Es decir, alguien que recibe y luego distribuye.
28:42Hay más, digamos, más puntos de que controlar y es donde, digamos, más juego le da,
28:46porque un agricultor puede hacer las cosas mal,
28:48pero está limitado porque nada más que puede hacer su preproducción.
28:51Pero un comercializador sí tiene muchas más posibilidades, en teoría.
28:55¿Qué tipo de fraudes se pueden cometer en una comercializadora?
28:58Hay empresas que se han pillado con las manos la masa
29:02y se han demostrado que han vendido productos convencionales como ecológicos.
29:06El gato por liebre de toda la vida, ¿no?
29:07Correcto.
29:08Sí, entiendo.
29:09Bueno, pues, oye, muchísimas gracias.
29:11Ha sido un placer.
29:12Un placer.
29:13José Luis, encantado.
29:14Encantado.
29:14Hasta luego.
29:15Venga, hasta luego.
29:25Vuelvo a la búsqueda de los empresarios acusados de mezclar productos ecológicos con convencionales.
29:34Tal y como me dijeron en el pueblo, además de tener una comercializadora,
29:38son productores de agricultura ecológica.
29:41Voy a ver si los encuentro en alguna de sus fincas.
29:46Buenos días.
29:47Estoy buscando una finca que pertenece a Andrés Maldonado.
29:50Esa de ahí.
29:51Ahí abajo.
29:52¿Le encontraré a él ahí?
29:53Creo que sí.
29:54Sí.
29:55Bueno, voy a probar.
29:55Gracias, Majo.
30:00Desde aquí lo que se ve son pimientos.
30:02Creo que ellos estaban especializados en pepinos y en pimientos.
30:07Aquí yo veo pimientos.
30:11Pero no veo nada más.
30:14Ni siquiera veo a nadie.
30:19Ah, mira.
30:19El camión tiene el logo de Eco Vega y el cartel de Somos Bio, pero no pone Eco Vega ya por ningún sitio.
30:30Está borrado.
30:32Estaba aquí, pero ya lo han quitado.
30:33Se escucha música, es de que debe de haber alguien dentro, pero la puerta está cerrada con un candado.
30:47Voy a rodear el invernadero a ver si hay una puerta diferente a esta.
31:03Aquí no atiende nadie.
31:19Parece que es como la entrada de trabajadores porque hay carteles que pone es obligatorio elevarse las manos.
31:26Prohibido comer y beber y prohibido fumar.
31:29En caso de accidente, avísen al encargado.
31:41¿Qué tal? ¿Cómo estamos?
31:42Venía a buscar a la gente de esta finca.
31:46¿Sabéis si les puedo encontrar dentro?
31:47Porque estoy ahí dándole a la puerta y...
31:50No le puedo decir.
31:51¿No?
31:52Como tiene usted aquí la finca pegada, digo, lo mismo...
31:55Suelen venir.
31:56Pero tiene aquí el camión, ¿no?
31:57El camión que lo dejan ahí.
31:58Ellos tienen los coches para estar pequeños, para moverse.
32:02Para moverse, ¿no?
32:02Ellos tienen aquí ecológico, producto ecológico, ¿sabe usted?
32:05Sí, creo que sí.
32:07Ellos trabajan en ecológico.
32:10¿Y tiene usted noticias de algo de lo que pasó con la empresa de...
32:13He oído algo, pero no tengo ni idea.
32:16De acuerdo, pues oye, muchísimas gracias.
32:18De verdad, te lo agradezco mucho.
32:18Pasa buen día.
32:19Hasta luego.
32:24Voy a ver si consigo hablar con ellos.
32:26Y hacerles un par de preguntas.
32:34Servicio de mensajes dictados.
32:36Bueno, pues les he llamado ya varias veces y parece que es imposible poder hablar con ellos.
32:41Es como si se los hubiera tragado la tierra.
32:47Ha sido imposible dar con ellos.
32:50Lo que sí he conseguido saber es que la empresa Ecovega y sus propietarios fueron condenados por un delito de falsedad documental y otro contra los consumidores.
32:59También me han contado durante la búsqueda que podrían haber montado ya otra empresa comercializadora de productos ecológicos con distinto nombre.
33:17Los huevos ecológicos son uno de los productos que más demandamos en España.
33:22Hemos pasado de tener 245 explotaciones de huevos ecológicos a 300 huevos.
33:30La venta de huevos ecológicos fue otra de las líneas de investigación contra el fraude alimentario de la operación Opsom.
33:37En Mercamadrid detectaron una serie de partidas de huevos vendidas como ecológicas sospechosas de no serlo.
33:46Los huevos procedían de Ecovega, una granja ecológica de la provincia de Cáceres.
33:52En total, la Guardia Civil intervino 45.000 huevos.
33:57Voy a llamar a la empresa que está aquí dentro, en Mercamadrid, donde se ha iniciado la investigación del tema de los huevos no ecológicos como ecológicos.
34:13Hola, ¿qué tal? Buenos días.
34:14Mi nombre es Alberto Chicote, estoy haciendo un reportaje acerca de productos ecológicos.
34:18Y nos han contado que ustedes compraban a una empresa de huevos ecológicos en Cáceres, que se llama Ecovera.
34:28Sí.
34:29Sí, y bueno, nos han dicho que estaba siendo investigado esta empresa.
34:33Bueno, no sabemos exactamente qué es lo que pasó, pero sí hubo una operación policial y nosotros hemos dejado de trabajar con ellos.
34:39¿Y eso por qué?
34:40Porque nos dijeron que hubo incidencia y nosotros, si hay incidencia, no tenemos que volver a trabajar.
34:44Ya, pero ¿me puede contar usted qué era lo que ocurría?
34:47Es decir, que no se podía demostrar que ese producto fuese o que cumpliese con las normas para estar denominado como ecológico, ¿no?
35:06¿La Guardia Civil ha estado ahí en su empresa?
35:13Ah, de acuerdo. Muy amable, hasta luego.
35:16Adiós, buen día.
35:18Bueno, pues lo que me dicen es que esta empresa recibió la visita de la Guardia Civil,
35:22que encontraron un palé de huevos que no tenía la trazabilidad para demostrar que fuesen ecológicos,
35:28que les compraban a ellos, pero que ahora ya no les compran...
35:34...poco más.
35:34Queremos saber si esta empresa investigada sigue vendiendo huevos ecológicos.
35:46Nos hemos puesto en contacto con ellos, haciéndonos pasar por consumidores.
35:51Siguen vendiendo.
35:53Una persona del equipo ha quedado con ellos para recoger el pedido que hemos hecho.
35:57Ya estoy aquí, me dicen.
35:59Pues, yo estando ahí.
36:01Sí.
36:06No la veo.
36:09Hola, no te veo. ¿Dónde estás?
36:11Ah, yo estoy donde la plaza de toros, ¿dónde están los autobuses?
36:16Sí, sí.
36:18Llevo un abrigo marrón, ¿me ves?
36:21Vale, venga, hasta ahora.
36:23Ya están por aquí, dice.
36:24Mira, yo creo que son ellos.
36:26Ahí están.
36:27Estoy encantada.
36:28Espera, ven, vamos a llevarlo, que sí, ¿no?
36:30Mira, pues, déjanoslo aquí.
36:31No sabía que servíais sábado.
36:33Lo siento.
36:33No, bueno, porque estamos entre Extremadura y aquí vivimos, aquí en Getafe, pero también allí en Extremadura.
36:37Y vais y venís.
36:38Entonces, vamos y venimos y tenemos a veces unos follones, pero bueno, nos cuadra y mira.
36:41Vale.
36:42¿Cuánto era?
36:4342.
36:4442.
36:46Porque qué días os viene mejor.
36:47Depende.
36:48Depende.
36:48Para venir hasta aquí, por el viernes.
36:50Sí.
36:50Nos tobas, te doy los 42.
36:52Bueno, pues, ya los probáis, los decís qué tal y ya vamos.
36:55Seguro que están buenos.
36:56¿Te podéis dar alguna nota con el...?
36:58Te la tengo que pasar.
36:58Es que no, paso por WhatsApp.
37:00De hecho, Juan, digo, nos vamos sin nota.
37:02Venga, pues nada, gracias.
37:03Estamos en contacto.
37:04Venga, gracias.
37:04Gracias, hasta luego.
37:11Un miembro del equipo se puso en contacto con una de las personas que trabaja para Ecovera.
37:17Le pidió una caja de huevos y vamos a ver qué es lo que hay.
37:21Primero, no tiene ninguna señalización más allá que un sello arriba que pone huevos de producción ecológica.
37:30Un número que no sé muy bien a qué corresponderá.
37:33Y después una etiqueta con el número de lote y la fecha de caducidad, unas tres semanas.
37:39Vamos a ver qué hay dentro.
37:42Bueno, pues son estuches de seis huevos cada uno.
37:54Listo.
37:55Uno, dos, tres, cuatro, cinco, seis, por dos, doce.
37:58Por doce, 144 huevos en una caja.
38:02Y ahora vamos a ver.
38:03Pues seis huevos ecológicos, Ecovera, que es la marca, envasado por un código, número de registro,
38:12el sello de producto ecológico y el sello de producción ecológica Extremadura.
38:19Así que hay un sello también de Extremadura que certifica que esto es una producción ecológica.
38:24Y un código QR, pues que nos llevará a algún sitio, vamos a ver.
38:31Nos lleva a la página web de Ecovera, alimentos ecológicos.
38:35Criamos gallinas en libertad y producimos huevo ecológico en la comarca de la Vera, Extremadura.
38:41Nuestras instalaciones están ubicadas en Pasarón de la Vera.
38:45Entregamos semanalmente en Madrid.
38:48Aquí viene un número de teléfono y una dirección.
38:51Bueno, además, nuestra compañera, cuando fue a recoger los huevos, pidió, evidentemente, la factura de la compra.
38:59Le dijeron que no habían llevado la factura.
39:02Y lo que mandaron, pues fue esto.
39:06Una nota de factura con el término factura tachado.
39:11Un apunte encima que pone nota entrega, Ecovera, 12 docenas de huevos ecológicos a 3,50, total 42 euros.
39:22No hay un número de factura, no hay una procedencia de quien la emite, no hay un IVA, no hay nada.
39:30Es decir, de factura, nada.
39:33Es decir, que la empresa que está siendo investigada porque no podía demostrar la trazabilidad de sus huevos,
39:43sigue vendiendo el producto y, además, con los sellos, tanto el europeo como el de Extremadura,
39:54de que este producto es ecológico.
39:56Antes de seguir con la investigación, quiero saber los requisitos que tiene que cumplir una granja
40:12para conseguir la certificación ecológica.
40:20¡Hostia!
40:24¡Joder! ¡La Virgen!
40:26Juan, ¿qué tal? ¿Voy para allá?
40:31¿Puedes venir?
40:32¡Uy, va! ¡Madre mía!
40:35A ver, que no quiero pisar a ninguna gallina. ¡Hola!
40:43Nunca has estado rodeado de tantas gallinas.
40:46¿Cuántas gallinas hay aquí?
40:472.100 gallinas.
40:492.100 gallinas.
40:50¿Qué condiciones tienes que cumplir tú para tener una granja de huevos ecológicos?
40:58Lo primero de todo es que el sitio donde se encuentre la granja, que es el entorno donde estamos,
41:05ha tenido que pasar de convencionar a ecológico.
41:08Eso son como tres años, ¿no?
41:09Tres años de conversión, con unos rigurosos análisis, tanto de tierra, como de hoja, como de hierba,
41:19que no haya ningún residuo químico.
41:22Es decir, insecticidas, plaguicidas, herbicidas, nos lo han estado auditando cada tres meses durante los tres años
41:31para conseguir que al 100% estéis limpios de cualquier plaguicida.
41:36Y entonces es cuando te permiten ya poner la granja de huevos ecológicos.
41:40Si no, no.
41:40Si no, no.
41:42¿Qué es lo que le puedes dar de comer tú a estos animales?
41:45Le podemos dar, sobre todo, cereales totalmente ecológicos, al 100%.
41:51Eso está muy controlado.
41:53Está controlado desde análisis que se lleva del pienso como desde el origen del pienso.
42:00¿Y si les digo a las gallinas que yo no soy ecológico, ¿dejarán de pijarme?
42:03Creo que no.
42:04No, ¿no?
42:05No soy ecológico.
42:07Mira, mira, te están oyendo y te están contestando.
42:11¡Hostia!
42:11¡Fíjate!
42:14¿Y cuántos huevos ponen estas gallinas?
42:17Aproximadamente, mantenemos un equilibrio de un 80% de puesta de las gallinas que hay.
42:23Es decir, que si hay 10 gallinas, 8 gallinas, 9 gallinas, ponen huevo diario.
42:28¿Eso es diferente a una granja, digamos, convencional de gallinas?
42:32Sí me dicen que los niveles son más altos.
42:35¿Por qué?
42:36Porque imagino que están sometidas a otro tipo de alimentación y enclaustradas en una jaula.
42:44¿Dónde ponen los huevos?
42:45Si ves al fondo, ahí en el centro...
42:47Sí, hay como unos agujeros.
42:49Entonces se meten por su ventanita y automáticamente ese huevo, con una pequeña rampita que tiene dentro del ponedero, pasa a una cinta principal.
42:59Y eso ya te lo lleva a ti a otro lugar.
43:02¿Y cuándo vas a soltar estas gallinas?
43:04Pues yo creo que con el día como está hoy, en breve momento vamos a soltarlas y las vamos a ver salir a los parques.
43:11¿Te puedo acompañar?
43:12Perfectamente.
43:13Ah, vale.
43:13A ver, chicas, que vamos para allá.
43:15¿Puedo ir hablando despacio?
43:15Sí, sí, despacito.
43:18Ya son tus amigas, ¿eh?
43:21Chicas, hazme un sitio.
43:24Vamos.
43:26Habrá que tener cuidado que no se nos escape, ¿no?
43:27Sí, que no se nos escape.
43:28Esas portezuelas es por las que salen las gallinas, ¿no?
43:37¿Dónde sale?
43:38¿Pero las escucho o que están ahí...?
43:40Están muy necesitadas de salir al exterior.
43:42Cuando hablan las portezuelas van a salir como lobos.
43:44Como gallinas enloquecidas.
43:46Ya se han callado.
43:47Sí, mira qué silencio.
43:48Mira, mira, mira.
43:49Se han callado todas.
43:50Mira, mira, mira.
43:51Y ya están donde ellas quieren, en su hábitat natural.
43:54Oye, ¿cuánto tiempo pasan aquí fuera las gallinas?
44:01Eh, todo lo que marca la luz natural.
44:03Pero, claro, aquí comen cosas que tú no puedes controlar.
44:07De todo, pero para eso todo es ecológico.
44:11Oye, sacarlas ya veo que es fácil.
44:13Abre la puerta y salen.
44:15Pero meterlas dentro...
44:16Parece complicado, ¿verdad?
44:18¿Cómo se hace eso?
44:18Pues con lo mismo que hacemos todo.
44:21Muy natural.
44:23¿Quién lo marca?
44:24El de ahí arriba.
44:26El sol.
44:26Es decir, cuando se va el sol se meten dentro.
44:28Ahí está.
44:31A ver, chicas.
44:33Venga, mira.
44:34Mira qué valiente.
44:40Ah, mira.
44:42Aquí los tenemos.
44:45Estos huevos son puestos ahora, ¿no?
44:47Recién puestos.
44:48Estos huevos yo no los puedo diferenciar
44:50de cualquier otro de los que me puedo encontrar en el mercado.
44:53Así, tal y como está.
44:55Como está ahora mismo, no.
44:57Pero para eso tiene un registro de trazabilidad
44:59en donde viene el número de explotación en el huevo.
45:02Te lo puedo enseñar, que acabamos de envasar estos.
45:04Y perfectamente vamos a ver...
45:08Esto es lo que se puede encontrar un consumidor.
45:11Cogemos y viene un número de explotación que es cero.
45:16En el primer dígito.
45:17Cero es explotación ecológica, ¿vale?
45:21Si el número empieza por cero...
45:23Es ecológico.
45:23Es ecológico sí o sí.
45:24Sí o sí.
45:25Eso es un buen dato, ¿eh?
45:26Si es uno, el huevo campero.
45:29Las gallinas pueden ser iguales,
45:30pero no están en un ambiente ecológico.
45:33Están en un ambiente convencional.
45:34Si es el dos, son gallinas de suelo.
45:36Las gallinas no salen al exterior
45:38y están criadas en suelo, no en jaula.
45:41Y el número tres son las gallinas que están en jaula.
45:46Este huevo, si es un huevo convencional,
45:49¿más o menos a cómo sale?
45:50Un euro y pico, la docena.
45:52La docena.
45:52¿Y si es ecológico?
45:53Al consumidor, media docena, alrededor de 2,45 o 2,50.
45:57Estamos hablando de que prácticamente cuadriplica su precio.
46:01Si alguien tiene huevos convencionales
46:03y los puede meter en la cesta del ecológico,
46:07el beneficio se multiplica por tres o por cuatro.
46:11¿Este fraude existe?
46:14Sí, es posible.
46:15En este mundo en el que todo vale,
46:17los malos están esperando esa ventanita para poderse meter.
46:20¿Y cómo se vigila que esto no ocurra?
46:22La certificadora es importantísima aquí,
46:25en estos casos, de lo que es el mundo ecológico.
46:28Es el gran previo que hay para poder controlar esa explotación.
46:31Porque ellos me van a regular a mí
46:33los metros en los que están las gallinas.
46:35Si están dotadas de algún medicamento,
46:38el número de gallinas que tengo,
46:39sabiendo que mil gallinas
46:41no pueden poner 1.500 huevos al día.
46:44Yo, como tú me estás viendo,
46:45tengo que transmitir
46:47todo lo que es el movimiento que tiene ese huevo.
46:50¿De dónde viene?
46:50De la gallina.
46:51¿De dónde viene la gallina?
46:52De una recría.
46:53¿Qué se alimenta la gallina?
46:55De un pienso.
46:55¿De dónde viene ese pienso?
46:56De una fábrica ecológica.
46:57Y ahora, toda esa trazabilidad,
47:00yo tengo que marcarla en el día a día,
47:03archivarla y pasarla con unos informes al control.
47:09Juan, muchísimas gracias.
47:11Venga, hasta luego.
47:12Hasta luego.
47:12Ha llegado el momento
47:22de viajar a la provincia de Cáceres.
47:29Voy a ir a la empresa
47:30que está siendo investigada
47:31por un posible fraude al consumidor.
47:33Pues, según Google,
47:46la empresa de...
47:47o la granja de huevos ecológicos Ecovera
47:50está aquí.
47:52Pero aquí hay una puerta cerrada.
47:58No hay un timbre,
47:59no hay un cartel,
48:00no hay un teléfono.
48:03No hay nada.
48:07Bueno, me voy a acercar al pueblo
48:08a ver si allí me pueden dar alguna pista.
48:23Hola.
48:24Buenos días, ¿cómo estamos?
48:25Soy Alberto.
48:26Estamos preparando un reportaje
48:28para la Sexta
48:28que va de productos ecológicos y tal.
48:30Nos han dicho que aquí hay
48:31una granja de huevos ecológicos.
48:33Sí.
48:34¿Ustedes venden su producto
48:35aquí en la tienda?
48:36No, no, porque es lo sur de todo
48:37para la zona de Madrid.
48:39Oí que habían tenido un problema
48:40con la Guardia Civil o...
48:42¿Sabe usted qué es lo que pasó?
48:43No, no lo sé.
48:45Muchas gracias, Majo.
48:46Venga, hasta luego.
48:46Hola.
48:55Hola.
48:56¿Qué tal?
48:57Buenos días.
48:57Y me han dicho que aquí en este pueblo
48:59o cerca había una granja de huevos ecológicos.
49:01Sí, sí, aquí a tres kilómetros
49:02hay una granja de huevos ecológicos.
49:04Ajá, y es que me han contado
49:05que tuvieron un problema,
49:06que fueron investigados
49:07por la Guardia Civil...
49:08Un problema que tuvo
49:09lo que se oye en el pueblo.
49:10Yo no me puedo asegurar...
49:11Ya, claro, lo entiendo.
49:13Traían huevos de Portugal
49:14y que no eran ecológicos.
49:15Ah, y los vendían
49:17como si fuesen ecológicos.
49:18Los embalsaba aquí
49:19y los alergaba como ecológicos.
49:20¿Sabe usted si la investigación...
49:21Eso sigue adelante.
49:23Ah, sigue adelante.
49:24Tienen que...
49:25Mi padre es que es en Madrid, el juicio.
49:26¿Tú sabe si la granja era muy grande?
49:28Sí, grande la granja.
49:29Sí, tendrá...
49:31No sé si alrededor de 5.000 gallinas.
49:33¿5.000 gallinas?
49:34Muchas gallinas, eso.
49:35Sí, sí, sí.
49:36Y mucho huevo.
49:36Por el contado.
49:37Es que sacaba mucho huevo.
49:38¿Sabe usted si estuvo la Guardia Civil
49:39en la granja y eso?
49:41Sí, sí, sí.
49:41¿Pero no les han cerrado la producción?
49:44Eso sigue en activo.
49:45Porque yo me llevo bien
49:46con él que está trabajando ahí de encargado
49:48y siguen trabajando.
49:50Ajá.
49:50Siguen trabajando.
49:51¿Y sabe usted si podría hablar igual con él
49:53con esa persona que usted me dice que le conoce?
49:55Si quiere, yo le llevo.
49:57Ah, vale, guay.
49:58Lo que voy a hacer es ir al bar
50:00y a ver si tiene el teléfono de Jesús
50:03porque yo no le tengo
50:03y que me le dé
50:04y ya le llamamos
50:06y a ver si está en la granja.
50:08Ah, pues fantástico.
50:09Me parece muy bien.
50:10¿Vale?
50:10Vale, vale, muy bien.
50:12Este me parece que le llama
50:13para que le traiga huevo.
50:14¿Ah, sí?
50:15Sí.
50:15Ajá.
50:24Es que me tiene el teléfono
50:25de Juli y de Jesús
50:26para que quieren hablar con él.
50:28Jesús, piscina.
50:28Piscina.
50:30Júntale.
50:31¿Vosotros le compras huevos
50:35a los de la granja de aquí?
50:38No, ahora no.
50:39Le hemos comprado antes,
50:41pero ya no.
50:43¿Tú te fijabas
50:44si los huevos que venían
50:45venían con el código?
50:47Yo creo que sí venían con el código.
50:50No lo sé.
50:50Yo creo que sí.
50:52Muchas gracias.
50:53Hasta luego.
50:53Buen día.
51:01Voy a llamar al teléfono
51:03que me han dado,
51:04que por lo visto
51:04es de uno de los trabajadores
51:05de la granja.
51:07A ver si me cuenta algo.
51:08Hola, ¿qué tal?
51:14Buenos días.
51:15Hola, buenos días.
51:16Hola, mire, le cuento.
51:17Mi nombre es Alberto Chicote.
51:18Me han dado su teléfono
51:19aquí en el pueblo
51:20porque me han dicho
51:21que usted trabaja
51:21en la granja de Ecovera.
51:24Sí.
51:25Me han comentado
51:26que ahí donde trabaja usted
51:28fue la Guardia Civil
51:29porque hubo un problema
51:30con la trazabilidad
51:31de los huevos ecológicos.
51:33Sí, la verdad es que
51:33si estuvieron aquí
51:34los de Seprona...
51:36¿Estaba usted ese día?
51:37Sí, sí, sí.
51:38Estaba ese día.
51:39Yo lo único que sé
51:40es que vieron a Seprona
51:41a hacer una investigación
51:42porque decían
51:43que si eran huevos ecológicos
51:44o no eran huevos ecológicos,
51:45lo cual, toda la verdad,
51:46eso no se ha demostrado.
51:47Claro.
51:47Yo siempre...
51:49A mí siempre me han llegado
51:50las facturas
51:51y eran ecológicas.
51:52Es que hubo alguna partida
51:53que no tenía esas facturas, ¿verdad?
51:54Yo en el momento
51:55que llegó a Seprona,
51:56ahí había unos huevos
51:57que en ese momento
51:58yo ahí no tenía las facturas.
51:59Ya.
52:00Las facturas las tenía mi jefe.
52:01Pero normalmente
52:03cuando va a Seprona
52:04y te reclaman las facturas
52:05es porque tienen que estar allí, ¿no?
52:06Claro, ese es el problema
52:08que me fusionan a mí,
52:09que yo debería tener
52:10esas facturas.
52:10Claro.
52:11Pero es que el camionero
52:12que traía los huevos
52:13me soltó los huevos
52:14y las facturas
52:14se las llevó en el camión.
52:15Anda.
52:16¿Y esos huevos
52:16de dónde venían?
52:18Pues es que sí,
52:19no tengo las facturas,
52:20no se los puedo decir.
52:21¿Usted sabe
52:21si los huevos aquellos
52:22habían llegado sin código?
52:24No, no.
52:25Tienen que ir con código.
52:26Yo no puedo sacar
52:27un huevo de aquí
52:27de la granja
52:28sin un código de explotación.
52:29Eso es lo que yo tengo entendido.
52:30Nosotros los huevos
52:31que comercializamos
52:31son de otras granjas ecológicas.
52:33Ah, vale, entiendo,
52:34de acuerdo.
52:35Ahora mismo
52:35siguen trabajando, ¿verdad?
52:37Sí, sí, sí.
52:37¿Y sabes
52:38si tienen todavía
52:40el certificado
52:40de huevos ecológicos?
52:42¿O se lo han retirado ya?
52:44Si no habiesen retirado
52:45el certificado de ecológicos
52:46no podían estar repartiendo
52:47huevos ecológicos.
52:48Ah.
52:48De momento yo sé
52:49que nosotros
52:50seguimos funcionando.
52:51Bueno, pues nada,
52:52muchísimas gracias
52:52por haberme atendido,
52:53de verdad,
52:53se lo agradezco un montonazo
52:54y nada,
52:55que pase usted buen día.
52:57Igualmente, caballero.
52:57Muchas gracias,
52:58hasta luego.
52:59Hasta luego.
52:59He conseguido
53:09el teléfono
53:09de los dueños
53:10de la granja,
53:11a ver si me contestan.
53:13Vamos a ver.
53:14Sí, dígame.
53:22Hola, Ecovera, ¿verdad?
53:24Sí.
53:24Sí, mire,
53:25mi nombre es Alberto Chicote,
53:26estamos realizando
53:27un reportaje para la Sexta
53:28acerca de productos ecológicos
53:30y me habían indicado
53:32que su empresa
53:33estaba en una investigación
53:35porque había una partida
53:36de huevos
53:37que no se podía
53:39demostrar su tratabilidad.
53:40No, eso no es cierto.
53:42Ah, ¿no es cierto?
53:43No.
53:44Me dijeron que la Guardia Civil
53:45había estado en su granja.
53:47Sí, ya te digo, Alberto,
53:49que no entiendo
53:50de qué me estás hablando,
53:52ni te importa
53:52y yo sí tengo cosas que hacer.
53:54Entiendo que tu trabajo
53:55podéis tener que hacer el mío.
53:55Sí, ¿y cómo es posible
53:57entonces que me lo hayan
53:57contado a mí
53:58que ha ocurrido esto?
54:00De tus fuentes
54:01te tienes que ocupar tú,
54:02yo no te lo puedo decir.
54:02Ah, claro.
54:04Claro, no lo sé.
54:05Ya, bueno.
54:05No podría ser
54:08que usted y yo
54:09nos viésemos
54:10para poder charlar
54:12del tema.
54:12Pues no,
54:13porque yo de este tema
54:14no tengo nada
54:14que hablar
54:15ni contigo
54:15ni con nadie.
54:16Ya, entiendo.
54:17No, creo que no me entiendes.
54:19Creo que no me entiendes
54:19porque me estás insistiendo
54:20en algo
54:20que no...
54:22Hombre,
54:23es que me llama la atención
54:25que a mí me hayan dicho
54:26que le están investigando
54:27a ustedes
54:27y usted me diga que no.
54:28No, también
54:29también le puedo decir
54:30que tengo una tienda
54:31alcalá
54:31y si te puedes ir a buscarla.
54:33Es que no lo entiendo,
54:33¿sabes lo que te digo?
54:34Yo hago el mío
54:37y entonces yo
54:37no tengo más
54:38que hablar contigo.
54:39Claro, es decir,
54:40que nunca lo han investigado.
54:46Pues me ha colgado.
54:48Me llama mucho la atención
54:50que lo niegue
54:51absolutamente todo,
54:53incluso la investigación.
55:04Todas las empresas ecológicas
55:09de Extremadura
55:10están controladas
55:11y certificadas
55:12por la propia junta.
55:14Como la dueña
55:15de la empresa
55:15me niega
55:16todo lo que le digo,
55:17me he venido
55:17hasta la junta
55:18de Extremadura
55:18para preguntar aquí
55:20en qué situación
55:21está esta empresa ahora.
55:23Hola.
55:34¿Qué tal?
55:34¿Cómo estás?
55:34Buenos días.
55:37Eres el máximo responsable
55:39de todo lo que tiene que ver
55:41con lo ecológico
55:41aquí en Extremadura, ¿no?
55:42Sí, bueno,
55:43soy el jefe del servicio
55:44que gestiona
55:45lo que es la producción ecológica,
55:46el organismo de certificación
55:48y de controles
55:49de la producción ecológica,
55:50Bueno,
55:50quería focalizar
55:52esta entrevista
55:53en un caso
55:55que nosotros hemos conocido
55:57que es el caso
55:58de una empresa
55:59que se llama Ecovera,
56:00que me imagino
56:00que usted conocerá,
56:02que tuvo un problema
56:03en Mercamadrid
56:04porque no pudo demostrar
56:05la trazabilidad
56:06de unos huevos
56:07que figuraban
56:08como ecológicos
56:09y, bueno,
56:10quería saber
56:11en qué posición
56:12estaba esta investigación
56:13en el caso
56:14de que la haya.
56:14Te comento,
56:15hasta lo que puedo comentar,
56:16hay un procedimiento
56:17administrativo abierto
56:18y un procedimiento
56:19judicial
56:20de tipo penal
56:21que se encuentra
56:23en un juzgado
56:23de instrucción
56:24ahora mismo
56:24de Madrid.
56:25Cuando salta
56:26la liebre
56:26o, permítame
56:28la broma,
56:28la gallina
56:29en este caso,
56:30¿cuál es la primera
56:31medida inmediata
56:32que toma
56:32el Consejo Certificador?
56:34La primera medida
56:35inmediata
56:36es el retirar
56:37el producto
56:37inmediatamente,
56:38suspensión cautelar
56:39de un certificado
56:40ante una duda
56:42de calificación
56:43ecológica o no,
56:44que al final
56:45puede derivar
56:46en una retirada
56:48de la calificación
56:49como productor ecológico
56:50y no vender
56:50ese producto
56:51como ecológico,
56:52se puede vender
56:52como convencional,
56:53desde el punto
56:53de vista ecológico.
56:54Ahora,
56:54si hay un problema
56:55además derivado
56:55sanitario de fraude,
56:57se pone en conocimiento
56:58de los órganos competentes
57:00para que ellos
57:01empiecen
57:01con su procedimiento.
57:03¿Pero qué fue
57:03lo que ocurrió
57:04en particular?
57:04No puedo daros
57:06muchos datos
57:06porque sinceramente
57:08está ahora mismo
57:09en un proceso judicial
57:10todo es presuntamente
57:11porque ahora mismo
57:12no sabemos
57:12si hay una presunta
57:13irregularidad.
57:15Lo que sí que le puedo decir
57:16es que a día de hoy
57:17ya no tienen certificado
57:18en vigor.
57:20Claro,
57:20ahora mismo,
57:21sí, por favor,
57:22nosotros hemos
57:23comprado huevos
57:28de esta empresa
57:30de Cobera
57:31están comprados
57:31el día 14 de diciembre.
57:35Es decir,
57:36hace ahora
57:36tres días o cuatro.
57:39Aquí figura
57:40huevos ecológicos
57:42y aquí tiene usted
57:43la certificación europea
57:45y la suya,
57:46la de Extremadura.
57:50¿Ustedes tienen constancia
57:51de que estos huevos
57:51se estaban vendiendo?
57:53Absolutamente no.
57:56Ningún operador
57:57sin certificado
57:59en vigor
57:59puede vender
58:00lotes de productos
58:01con la etiqueta ecológica.
58:02Bueno,
58:02pues aquí lo tiene,
58:04de regalo.
58:05Esto está comprado
58:06el día 14,
58:07como puede ver usted
58:08en la pseudo factura,
58:10es decir,
58:11hace cuatro días
58:12y la fecha de caducidad
58:13de los huevos,
58:13como puede ver usted,
58:14es 7 de enero.
58:15Es decir,
58:16que tienen retirada
58:16la certificación
58:17pero están vendiendo
58:19huevos con certificación.
58:21Si lo detectamos
58:22y lo hemos detectado
58:23y no lo hemos detectado.
58:24Bueno,
58:24ya se lo digo yo.
58:25Tomaremos la medida
58:25lo más rápido posible.
58:26No sé si usted
58:26lo ha detectado
58:27pero yo sí.
58:29Sí,
58:30no es el primer caso.
58:30Esto pasa en todos los sitios.
58:32Me imagino.
58:33Gente que está haciendo
58:34incumpliendo normativa
58:36que no debe hacerlo
58:36y cuando se detecta
58:37por parte de la administración
58:38se toman las medidas
58:38y así lo haremos.
58:40Entiendo que sí
58:40que aceptan
58:41cualquier tipo de información
58:42que les venga de fuera.
58:43Por supuesto.
58:43Por supuesto.
58:43Por supuesto.
58:45Y lo tenemos.
58:45Y actuaremos en consecuencia
58:46como estamos haciendo.
58:47Estos son los nuestros.
58:48Le dejo los huevos,
58:49le dejo también
58:50la pseudo factura
58:52y le agradezco muchísimo
58:54que me haya tenido.
58:55De verdad,
58:56ha sido un placer
58:56y pues nada.
58:59Adiós,
59:00buen día.
59:00Los alimentos ecológicos
59:12se han convertido
59:13en una alternativa real
59:15en nuestra cesta de la compra.
59:18Su crecimiento
59:19se basa en la confianza
59:21y empuje
59:21por parte de un consumidor
59:23dispuesto a pagar más
59:25por el producto que recibe.
59:28Pero todo puede derrumbarse
59:30si con la suma
59:31de pequeños fraudes
59:32hacemos que el consumidor
59:34pierda la certeza
59:36de lo que está comprando.
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