00:00Un mensaje de tranquilidad a los ciudadanos y un mensaje de prudencia y de responsabilidad a los profesionales del sector.
00:10De tranquilidad a los ciudadanos, primero porque el abastecimiento alimentario, en este caso de carne de porcino, está asegurada, de productos de porcino.
00:22Y, en segundo lugar, porque evidentemente no tiene nada que ver con la salud humana o efectivamente no cabe la posibilidad de zoonosis y transmisión de ningún tipo de aspecto de enfermedad, de contagio para los seres humanos por la ingesta de carne de porcino o de sus productos.
00:42Y un mensaje de prudencia y responsabilidad a todo el sector, que yo sé que lo practica ya, porque es un sector inmensamente responsable, inmensamente profesional, inmensamente moderno y competitivo, el sector del porcino español.
00:59Pero está bien recordar en las actuales circunstancias que, a pesar de que los dos casos detectados lo son, evidentemente, de dos jabalís silvestres,
01:11bueno, pues tengamos ocasión también de mantener y desarrollar todas las medidas en materia de vigilancia y bioseguridad que son necesarias.
01:24Hay que dar desde el punto de vista del tratamiento de la salud pública la mejor consideración y el mayor rigor posible y, por supuesto, no correr ningún riesgo.
01:36Como saben ustedes, la peste porcina africana estaba erradicada en España desde 1994 y nuestra preocupación, como lo era entonces, es evidentemente la consecuencia que desde el punto de vista económico pueda tener sobre el sector.
01:54Vamos a intentar limitar al máximo el impacto sobre el sector porcino español.
02:02Sabemos lo que exportamos a la Unión Europea, lo que exportamos fuera de la Unión Europea, lo que consumimos en España, en hogares y lo que consumimos en ORECA,
02:11pero, evidentemente, vamos a intentar limitar y por eso no puedo dar una cifra al respecto.
02:18Aproximadamente, para que se hagan ustedes una idea, de los 400 certificados de exportación para productos de porcino a 104 países,
02:27un tercio se encuentra bloqueado en estos momentos y estamos trabajando para conseguir que efectivamente puedan de nuevo abrirse a la mayor celeridad.
02:39La prioridad desde el punto de vista sanitario en estos momentos está centrada en ese perímetro, en esa cápsula de esos 20 kilómetros,
02:49donde debemos concentrar todos los esfuerzos para tratar de erradicar, de limpiar todos los posibles casos que pudiera haber en esa zona
03:00y evitar su propagación.
03:03Evidentemente, vamos a trabajar, como ya he dicho en un par de ocasiones en el curso de mis palabras,
03:08para continuar limitando al máximo el impacto económico que esta medida,
03:15que las medidas consecuencia de la aparición de estos dos casos de peste porcina africana en la provincia de Barcelona,
03:23puedan producir al conjunto del sector, limitar ese impacto, mantener abiertos los mercados,
03:30señalar el peso que tiene dentro de la economía española, 40% de la producción final ganadera,
03:3717% de la producción final agraria, somos el primer productor de la Unión Europea
03:44y el tercero del mundo después de China y de Estados Unidos.
03:48De ahí el interés y el apoyo que desde el Gobierno de España le prestamos.
03:54Tenemos 44.500 explotaciones que son parte muy importante de la dinámica económica de nuestro mundo rural.
04:04Concretamente, en términos de volumen, son 4,9 millones de toneladas nuestra producción nacional.
04:14Consumimos en España aproximadamente un millón de toneladas.
04:18Exportamos 2,77 millones de toneladas, 1,22 fuera de la Unión Europea y 1,5 dentro de la Unión Europea.
04:30Y hasta el resto, hasta los 4,9 millones, es el consumo en el sector horeca, es decir, en restaurantes, tabernas y bares.
04:41El conjunto del comercio porcino español con el exterior es de un valor de unos 8.800 millones de euros,
04:51de los cuales 5.100 son a la Unión Europea, concretamente el 58%,
05:00y ellos no se ven afectados por el tema al que nos estamos mencionando,
05:08es decir, la PPA de los dos casos en la provincia de Barcelona,
05:11excepto esa zona efectivamente de 20 kilómetros de donde no se puede exportar ningún producto a la Unión Europea.
05:20Por tanto, para que tengan ustedes la dimensión, 8.800 millones,
05:25de ellos 5.100 a la Unión Europea, que con eso, salvo esta restricción, permanece inalterable.
05:32Y de la exportación a países terceros, estamos hablando de 3.700 millones de euros,
05:39de los cuales una parte muy importante corresponde al mercado chino,
05:44son exactamente 1.100 millones, y por tanto, nuestra tarea,
05:50una vez hechas las comunicaciones correspondientes,
05:54como Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,
05:56se centra ahora en mantener abiertos los mercados internacionales.
06:01Para decirles que el próximo lunes me voy a reunir con el sector productor,
06:07justamente para hablar de todos estos temas y, en particular, de las cuestiones comerciales,
06:13y también que el próximo miércoles habrá una nueva reunión de seguimiento
06:17de la red de alerta sanitaria veterinaria del RASVE,
06:21con presencia de todas las comunidades autónomas,
06:24para llevar a cabo una actualización de los datos que tenemos en este momento.
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