Dünya Sofrasında Türk Lezzeti: Bodrum\'un Çökertme Kebabı, Dünyanın En İyi 7. Yemeği Seçildi!

Muğla Yenigün Gazetesi

Bodrum\'un coğrafi işaretli lezzeti Çökertme kebabı, dünyanın saygın gastronomi kaynaklarından biri tarafından \"Dünyanın En İyi 100 Yemeği\" listesinde 7. sıraya girerek büyük bir başarı elde ederken, Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, yemeğin aslına uygun sunulması için otel ve restoranların onay alması gerektiğini vurguladı.

Transcript

00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:31İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:11İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:13İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:15İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:17Bunu gelip bizler.

04:19İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:21İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:23İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:25İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:27İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:31İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:41Çünkü teşekkür ederim.

04:43İzlediğiniz için teşekkür ederim.

04:44otel sahiplerinden bu belgenin

04:47alınmasını rica ediyorum.

04:48Başkanım başka tescilliyeceğiniz yemekler var mı

04:51Bodrum'da? Efendim? Başka tescillemek

04:53istediğiniz yemekler var mı Bodrum'da?

04:54Şimdi su böreğimiz var biliyorsunuz Bodrum

04:57su böreği. Onun

04:58çalışmaları var. Gemici peksemedir

05:00var biliyorsunuz. Onunla ilgili

05:02de bir çalışmalarımız. En kısa zaman da

05:05bunları da yapıp

05:06tescillini alacağız.

05:08Yemeğimiz. Turistlerin

05:10çok beğendiği, sevdiği

05:12araştırmalara göre dünyanın

05:14100 yemek arasında 7. sırada giren

05:16bir yemeğimiz. Kebabı

05:18turistlerin çok beğendiği

05:20turistlerin bir numaralı

05:22yemeği şu an. Muğla Bodrum

05:24yöresinin, çöketme yöresinin

05:26bir yemeği.

05:28Çok sevilen bir yemek.

05:31Yapım aşaması,

05:32püf noktaları var. Etin

05:34hızlı bir şekilde pişirilmesi, ince

05:36doğranması, patateslerin

05:38yıkanıp suda iyice nişastası

05:40gitmesi için

05:42soğuk suda, buzlu suda bekletilip

05:44iyice yıkanması gerekiyor.

05:45Bol sıvı yağda patateslerimizi

05:47kızartıyoruz. Sonra

05:49domates sosumuzu yapıyoruz.

05:51Topraktan yetiştirdiğimiz doğal

05:53domateslerden.

05:55Sonra yoğurt,

05:58krema yoğurt yapıyoruz.

05:59Patatesleri pişirdikten sonra altta patateslerimizi

06:02koyuyoruz. Sonra pişirdiğimiz,

06:04tavada pişirdiğimiz etlerimizi

06:06koyuyoruz.

06:07Sonra bir de domates sos.

06:09bu şekilde servis ediyoruz.

06:12Turistlerin sevdiği bir numaralı

06:13number one bir yemeği.

06:15Peki şefim sözü.

06:17Yöresel beğeniyorlar.

06:19Çok güzel diyorlar.

06:21Bütün otellerin ve

06:23restoranların menülerinde

06:24%100 diyeyim ben, %99.9

06:27bütün menülerde mevcuttur.

06:29Yöresel geçmişe dayalı.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen