Dans l’atelier de nos artisans bouchers : à l’aube du centenaire pour les Micha à Malmedy - Vidéo Dailymotion

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Près de cent ans après son ouverture, la boucherie artisanale Micha, installée à Malmedy, continue de représenter un métier devenu de plus en plus rare. Notre nouvelle série "dans l'atelier de nos artisans bouchers" vous invite à entrer dans ce commerce de la place Albert.

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00:00En fait, on a déjà une motivation, je vais dire, de continuer la boucherie,

00:05c'est-à-dire pour que mes beaux-parents soient fiers de nous.

00:11C'est un peu une motivation aussi.

00:14Mais bien sûr qu'on doit se différencier par l'accueil, le service qu'on propose,

00:22toutes les préparations qui sont faites maison, dans notre atelier.

00:26Donc ça, ça nous différencie.

00:27Je pense qu'on essaye, on fait déjà le mieux qu'on peut

00:33et on choisit évidemment les produits qui nous semblent le mieux.

00:39On le fait en bonne âme et conscience pour gâter les clients et pour qu'ils reviennent.

00:44Voilà, tout simplement.

Dans l’atelier de nos artisans bouchers : à l’aube du centenaire pour les Micha à Malmedy

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