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ワカコ酒 Season9 第9話
ある夜ワカコ（武田梨奈）が馴染みの店 「こもり亭」へ行くと、小森（津田寛治)と青柳(鎌苅健太)が笑顔で迎えた。▼太刀魚の塩焼きとともに、日本酒をちょっとぬるめで頂いていると、店の客が冷やと冷酒の違いのことを話してるのを耳にして興味津々。▼その後青柳からお酒の温度に関する話を聞き、さらに興味を惹かれるのだった。別の日、お酒とつまみにこだわっていそうな居酒屋さんの“看板”を見つけ、入ってみる▼日本酒メニューに、日本酒は『料理に合わせてお店に任せて頂けたら』と記載があり、興味が湧.
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ある夜ワカコ（武田梨奈）が馴染みの店 「こもり亭」へ行くと、小森（津田寛治)と青柳(鎌苅健太)が笑顔で迎えた。▼太刀魚の塩焼きとともに、日本酒をちょっとぬるめで頂いていると、店の客が冷やと冷酒の違いのことを話してるのを耳にして興味津々。▼その後青柳からお酒の温度に関する話を聞き、さらに興味を惹かれるのだった。別の日、お酒とつまみにこだわっていそうな居酒屋さんの“看板”を見つけ、入ってみる▼日本酒メニューに、日本酒は『料理に合わせてお店に任せて頂けたら』と記載があり、興味が湧.
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Short filmTranscript
00:00紫若子26歳
00:03酒飲みの舌を持って生まれたがゆえに
00:07今宵も場所を求めてさすらう
00:10女一人酒
00:30私のせいでもねこんな私でいいのああこんな私がいいの
00:49今日は久しぶりにヤギくんのお店へ
01:001980年創業だからもう45年も続いてるんだよね
01:07すごい老舗だ
01:11お、お母ちゃん
01:13どうも
01:14どうもいらっしゃい
01:17カウンター、どうぞ
01:27今日は寒いね
01:29冷えますね
01:35はい、お絞りどうぞ
01:36ありがとうございます
01:40さて、今夜は何をいただこう
01:44魚料理はいろんな種類があるけど
01:47その日だけのメニューを見つけたら食べておこうって気になるよね
01:53お、タチウオの塩焼き
01:56美味しそう
01:58今日は何にします?
02:00あ、タチウオの塩焼きと日本酒お願いします
02:04お酒つけようか
02:07そうですね、寒いですし
02:10今日だとね、鷹の特別純米がお勧めかな
02:14山口県のお酒
02:16じゃあそれをぬるかんでお願いします
02:18かしこまりました
02:19タチウオの塩焼き一丁です
02:21はいよー
02:26タチウオは繊細な味のお魚だから、ちょっとぬるめでいただいてみよう
02:31はい、わくちゃお待たせです
02:33はい、わくちゃお待たせです
02:35はい、わくちゃお待たせです
02:37はい、わくちゃお待たせです
02:39はい
02:41こちら、鷹の特別純米になります
02:43うん
02:45ぬるかんです
02:46ありがとうございます
02:47ごゆっくり
02:49いただきます
03:10なごむ
03:15ふくようかで穏やかな味わい
03:17口当たりもいいなぁ
03:19あっ、すいません
03:20はい
03:21あのー、日本酒のお部屋、お願いします
03:25あー、だったら、あのー、香りとコクがすっごくバランスになるんで
03:29あっ、じゃあそれで
03:30はい
03:31で、あと
03:35じゃあ、こちゃん、いっちゃいましょう
03:39はい、わくちゃん、お待たせです
03:41タチウオ、塩焼きです
03:43ありがとうございます
03:44はい
03:45はい
03:49銀白色に輝く、美しい海の刀
03:54いい焼き目がついちゃって
03:59視覚から食欲を引き出すこの状態が
04:03タチウオの一番美しい姿にほかならぬ
04:06いざ
04:09いざ
04:10shows
04:33も悪くて柔らかいですね
04:35塩の染みたパリッパリの川
04:51水戸川の絶妙なハーモニー
04:59程よくのった油を体に入れたぬるかんの香りが包む
05:08ああこの味を体が待っていた
05:12日本酒の日あって常温のことだったんですね
05:15俺てっきり冷車のことかと思ってました
05:19まあ確かに冷たいって書くけどな
05:24そういえば私も昔は勘違いしてた
05:28広島弁で冷たいお冷やいって言うから
05:35てっきり冷やは冷たいお酒だとばかり
05:39お母ちゃんどうかした
05:44あいや日本酒って温度によって呼び方変わるよなと思って
05:50そうだね冷酒冷やかん酒
05:56かん酒の中にもごと刻みでぬるかん上かん厚かんとかあるしね
06:03まあそこが日本酒のいいとこですよね
06:05繊細で味わい深くて
06:07そうですよね
06:08温度の違いで味や香りが自由自在に変化するお酒
06:14面白いなあ
06:17例えば同じタチュウオでもバター焼きだったらもう少し
06:211月目の上かんあたりが合うかもしれません
06:23そうなんですか
06:24まあ好みではありますけどね
06:26じゃあバター焼きと上かんお願いします
06:31え?
06:32どんどんそこのでいいの?
06:34かゆこ?
06:35カチュウオまだまだいけます
06:38了解
06:40バター焼き茶お願いします
06:42ハローチュリー
07:10事故も起こしてないのに保険料があまり変わらなくて
07:13通販型もいいかなって
07:15山田様がゴールド免許でしたら
07:17人身障害と車両保険をつけてもこの価格です
07:21車両保険なしの場合はこの価格です
07:24いいわね
07:25さらに早割り
07:2745日前までにご契約されたお客様への割引です
07:30フリーダイヤル223663
07:33ネット申し込みで最大21000円割引
07:36また薄くなってる
07:40私も毛が痩せちゃって
07:42薄毛に悩む女性にリザレック
07:44ミノキシジル配合
07:45新しい髪を生やす育む
07:48リザレックコーはフォーレディー
07:50携帯用も
07:51今日から一緒に暮らすんだ
07:55新一郎豊介
07:56ただいま
07:57部屋の片付けしてよ
07:59後でやるよ
07:59だらしなさすぎる
08:00諦めなければ2人の形が見つかるって
08:03雨上がりの僕らについて
08:05もしかして
08:10はいお待たせしました
08:15同じお酒の浄缶です
08:18私浄缶って初めてかも
08:21うん
08:22だいたい45度くらいだね
08:24ぬる缶と厚缶の間
08:26いただきます
08:28うん楽しんで
08:29確かに
08:35さっきより厚めだ
08:36あ、香りが引き締まって
08:59味わいが膨らんだ
09:01ヤギくん
09:04これってどうやって測ってるんですか
09:07温度計
09:08いよいよ
09:10長年の経験と感
09:12感
09:13低温ってのは
09:15お酒の方から語りかけてきますから
09:17確かな経験に裏打ちされた言葉だ
09:22はい、バター焼きお待ちです
09:31ありがとうございます
09:32お、今度は少し洋風なんだね
09:39いい匂い
09:44いい匂い
09:45笑った
10:06カリッと
10:08たんぱくな実と皮がバターで彩られて
10:13つけ添えのレモンをかければ
10:27甘さが増す
10:29そこへ
10:33厚缶を迎え入れる
10:36シュー
10:41あうあう
10:45バターのコクに
10:47まろやかなお酒の旨味が
10:49ぴったりだ
10:50温度によって
10:55色んな表情を見せる日本酒
10:58奥深いなぁ
11:00おはよう
11:15おはよう
11:16おはようございます
11:17えみーさん、みーさんは見物始めたんですか?
11:21そうなの
11:22はまっちゃってさ、昼休みに時間が余ったらやろうと思って
11:26今流行ってるらしいですね
11:28うん
11:29集中できるし気分転換にもいいよ
11:32かわいい
11:48枝豆です
11:49私も何かを極めたいけど
11:54ま、私の場合はお酒か
11:58ん?
12:04ここは
12:05酒、魚、赤津商売
12:09居酒屋さんだ
12:11きっと酒とつまみにこだわってるに違いない
12:19はい、いらっしゃい
12:21すいません、一人なんですけど
12:26そしたらこちらの空いてるカウンター使ってください
12:29ここでお酒をつけてくれるんだね
12:40よければ大和業をお預かいいたします
12:45ありがとうございます
12:45失礼します
12:49さて、何をいただこう
12:57おう、真味、ごまだれがけ
13:01ひらめのあん肝和え
13:04あっけしさん、生ガキ
13:07なにそれ、全部おいしそう
13:10うーん、まずはひらめのあん肝和えで
13:15お酒はやっぱり日本酒かな
13:18日本酒は料理に合わせてお店に任せていただけましたらって書いてある
13:25なるほど、相談してみよう
13:28すいません
13:29はい
13:29ひらめのあん肝和えに合わせて厚感いただきたいんですけど
13:33厚感で?
13:33はい
13:34そしたらですね、こちらいかがでしょうか
13:38こちら、神奈川の
13:41神奈川産蓮宝っていうお酒です
13:43へー
13:45熟成の純米酒で、木でもいいお酒になってます
13:48じゃあ、これを一度お願いします
13:50はい、ありがとうございます
13:51ちょっとお時間いただきますね
13:53はい
13:54では、先にお通しです
13:57お出汁にこだわった煮茄子です
14:00ありがとうございます
14:01お通しからすでに手が込んでいる
14:06いただきます
14:19お出汁が染みておいしい
14:22おいしいお通しをいただきながら
14:27お酒を待つとしよう
14:28お
14:30提携音ってのは
14:34お酒の方から語りかけてきますから
14:37うん
14:37待ちますとも
14:39いくらでも
14:40事故も起こしてないのに
14:46保険料があまり変わらなくて
14:47通販型もいいかなって
14:49山田様がゴールド免許でしたら
14:51人身障害と車両保険をつけても
14:54この価格です
14:55車両保険なしの場合は
14:57この価格です
14:58いいわね
14:59さらに早割り
15:0145日前までにご契約された
15:03お客様への割引です
15:04フリーダイヤル223663ネット申し込みで最大2万1000円割引
15:10古着初心者銀舎梨橋本が持ってきた古着とは?
15:2019万8000のプラスタックス
15:21古着電脳11月28日深夜24時
15:26お待たせしました
15:28こちらですね
15:29丹沢さん冷凍の厚缶です
15:32厚缶でご用意してます
15:35あとは小さなお水です
15:39これお水入ってるボトルなので使ってください
15:42ありがとうございます
15:43お待ち遠さまです
15:44なんて細やかな気遣いでしょ
15:47ちょっとひらめのあん肝和えです
15:49お待ち遠さまでした
15:50わあん肝にまみれておる
15:59まずはおすすめの厚缶から
16:07とくとく
16:13とくとく
16:14いただきます
16:20丸みのある口当たり
16:33穏やかな酸味でどんな料理にも合いそう
16:37ひらめのあん肝和え
16:42数あるおいしいものとおいしいものの
16:46組み合わせの中でもなかなかの贅沢メニュー
16:51単体でも最高に違いない新鮮なひらめに
17:00ふんだん肝和えの中でもなかなかのカメリー
17:06ふんだんにあん肝が
17:07海のあっさりを海のこってりであえた
17:09四国の一品
17:12うわあ極楽が押し寄せてくる
17:21そこに厚感を
17:27ふーんキレもあって相性抜群だ
17:34せっかくだからもう一品いただこう
17:43すいませんはい豚肉シューマイお願いします
17:53シューマイでかしこまりましたシューマイです
17:56はい皮から手作りのシューマイだって
18:04お酒のおかわりしようかな
18:16すいません練習おかわりお願いします
18:29練習はい
18:30量は1本いきますか
18:325尺でお願いします
18:335尺ではい承知いたしました
18:355尺
18:36ん?
18:41練習は5尺から注文可能
18:44缶酒は7尺か1号って書いてある
18:48なるほど
18:495尺は1号の半分ってことなんだね
18:53厚感は7尺からか
18:56何かご用意しますか
18:59あ、あのシューマイに合わせる厚感でおすすめってありますか
19:03それでしたら鳥取の梅津酒造さんの玉坂井とお米を使ったプレーはいかがでしょうか
19:10へー鳥取のお酒
19:12力強さがあってお米の味わいがしっかりして美味しいお酒です
19:17あ、じゃあそれお願いします
19:18はい承知ました
19:20この五尺ってできますかね
19:21五尺だとちょっとどうしてもうまく料理できない
19:25料理
19:27あ、料理というかお米を炊くようにうちはお酒を温めるので
19:31まずお酒をチロに入れて
19:35低温のお湯のところでゆっくり温めて
19:40で、その後高温のお湯でしっかり火を入れていきます
19:44で、しっかり火が入ったら
19:46とっくり移して右の低温のお湯で蒸らして完成となります
19:51へー、二つのお湯を使い分けてるんですか
19:56はい、そうなんです
19:56確かにそれはもう一つの料理だ
20:01じゃあそれを七尺でお願いします
20:03はい、承知いたしました
20:05では、しゅうまいを待たせいたしました
20:09はい、じゃあお酒をお待たせしました
20:13鳥取のフレ、きもとづくりでご用意しています
20:17きもとづくり?
20:19はい、きもとづくりっていうのは江戸時代からの製法なんですけど
20:22時間をかけて作ることで
20:25深みのある味わいになるのが特徴的です
20:27へー、いただきます
20:29はい、どうぞ
20:30ほー、黄色いお酒だ
20:35昔ながらの手法で作られたお酒、楽しみだ
20:40はぁ、口に含んだ途端、旨味がパーッと広がった
20:50味わい深いお酒をベストのモンドで提供する
21:00まさにプロの技
21:03右は街ですれ違う顔
21:17ぼんやりと眺めてた
21:34肉の旨味たっぷりのシューマイ
21:36それぞれの幸せを守るため
21:44だからたまに
21:47ジューシーで皮までおいしい
21:51そこへ向かい入れる
21:56熱感
21:57また会えるかな
22:01会えないかもな
22:04それでも
22:06出会えたことが奇跡だ
22:09うまい
22:10川のように消えてく日々でもぎゅっと
22:16ひとつひとつ抱きしめて
22:20シューマイに負けない力強さとコク
22:23引き立てあってる
22:25日本酒ってなんて奥行きがあるんだろう
22:30改めて気づいた缶酒の魅力
22:34これからも楽しみながら飲んでいこうと
22:40今夜若子が訪れたお店1軒目は
23:02本駒米の小森亭さん
23:042代目店主の作る料理は
23:06お酒によく合う味付けで
23:07どんな料理を食べても
23:08お酒がよく進みます
23:10家族連れでも楽しめる
23:11家族経営のお店
23:12ご予約の上ぜひお立ち寄りください
23:14いらっしゃいませ
23:162軒目はおぎくぼにある
23:21赤津商兵さん
23:22店内の落ち着いた雰囲気で楽しめる
23:24絶品料理は
23:25こだわり抜かれた繊細な味わいで
23:27どの季節でも
23:28日本酒に合う美味しさが堪能できます
23:30缶酒を最大限に味わいたい日は
23:33ぜひ訪ねてみてください
23:34お待ちしてます
23:36今夜若子がいただいたお酒1杯目は
23:42山口県の長山本家酒造場さんの
23:45特別純米鷹
23:46旨味と果実味のバランスが良く
23:48おかんで飲むとお米のふくやかな旨味の増すお酒です
23:51海鮮など和食にも合わせやすく
23:54毎日の食事のお供におすすめの1杯です
23:562杯目は神奈川県川西屋酒造店さんの
24:01丹沢産霊峰
24:02丸みのある上品な味わいが特徴で
24:05厚寒にしても崩れないしっかりとした味わいは
24:08食中酒として楽しめます
24:10缶酒を楽しみたいときにおすすめです
24:123杯目は鳥取県にある梅津酒造さんの
24:15フレー肝閉じ込み
24:17しっかりした作りで程よく熟成させた味と
24:20黄金色の色味が特徴の純米酒です
24:23おかんで美味しく飲めるように作られていますので
24:25ぜひ缶酒でご賞味ください
24:27今夜もごちそうさまでした
24:29なんとなく良さげな雰囲気
24:33こういうときは直感を信じよう
24:35こってりピリ辛
24:38お肉大好き
24:40若子酒シーズン9
24:42のげで飲み歩き
24:44若子酒シーズン9をご覧の皆さんにお知らせです
24:49レミノでは来週放送のエピソードを
24:52一足先に配信しております
24:54次のエピソードが気になる方は
24:56ぜひレミノをチェック
24:58ショップジャパン
25:02あれ聞き取りにくいなと思ったら声が小さいとかね
25:06ちょっと聞こえづらいとか
25:08なんだなんだってやってるのはね
25:11ものすごい疲労するんですよ
25:13テレビ見てたりするとボリュームすぐ上げたくなって
25:19それでも聞こえない時があって
25:22まんなすごく大きいんでもう嫌な顔をするんです私思いっきりそんな皆さんのお悩みを解決したのが5年連続収音機市場売り上げ金額ナンバーワン大きくはっきり聞こえる充電式収音機楽チンヒアリング楽チンヒアリングつけると聞こえちゃうんですよはっきり大きく聞こえてくる全然違いますねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえねえ
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27:07最大26も小さい音でもしっかり聞こえるようになりました
27:13大好きなテレビ番組を大きな音量で聞いていて
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28:11本当に音が大きく聞こえて素晴らしいですよね
28:16本当に画期的ですよね
28:18必須アイテムです
28:20必須アイテム
28:21俳優の高橋秀樹さんも大絶賛
28:26大きくはっきり聞こえるっていうのは
28:29人生がもうわーっと明るくなってくる
28:32これから楽しく孫の成長を見守っていく上では
28:36私にとってすっごい強い味方
28:39孫の話し声聞こえてくるっていうのは
28:44強烈うれしいですよ
28:46さあ楽ちんヒアリングで
28:50小さい音が大きく聞こえる幸せを
28:53たくさん手に入れてください
28:56楽ちんヒアリングはご覧のセットで
29:00単品合計価格14,390円です
29:04ちょっと待ってください
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29:10ご注文いただいた方に限り
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29:530120-8822-83
29:57今すぐ電話ください
29:59ご視聴ありがとうございました
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