00:00A pochi passi da qui abbiamo le prime piante sia di mango ma soprattutto di avocado, risalenti al 1959.
00:12Siamo nella campagna di Giarra, nel Catanese. Alle spalle di questa piantagione di avocado c'è l'Etna, di fronte il Mar Ionio.
00:19Qui, 60 anni dopo i primi tentativi, si coltiva oggi il grosso della produzione nazionale di avocado.
00:24Una produzione che, grazie al sodalizio tra filiera agricola italiana e Lidl, è ora distribuita in tutta Italia attraverso i 780 punti vendita dell'insegna.
00:33Questo progetto è nato ancora nel 2020. Abbiamo avuto una visione comune insieme a filiera agricola italiana,
00:42quella di inserire nel nostro assortimento un avocado di origine italiana, prima nei nostri punti vendita siciliani
00:49e poi negli anni, con una pianificazione ad hoc in tutti i punti vendita dell'Ide d'Italia, abbiamo inserito l'avvocato siciliano nel periodo giusto,
00:57perciò da circa fine ottobre fino a fine marzo, i primi di aprile, e abbiamo avuto sicuramente un ottimo riscontro,
01:06sia in termini di vendita, perciò di quantità ma soprattutto di soddisfazione da parte dei nostri clienti,
01:10che ricercano sempre di più nei prodotti agricoli una filiera corta.
01:14Spinti dal crescente successo di mercato dell'avocado, l'insegna della GDO ha deciso di inserire nel proprio assortimento
01:20questo frutto tropicale made in Italy, passando dai 18,5 mila chili del primo anno ai 172 mila chili dell'ultima stagione,
01:27con un balzo del 120% rispetto alla sola stagione precedente.
01:31Una crescita supportata dall'impegno e dagli investimenti di un produttore locale, come Andrea Passanisi.
01:36Il progetto nasce oltre 20 anni fa ed è ovviamente dettato dalla passione,
01:42che le prime piante di avocado, i primi risultati accademici, scientifici, risalgono agli anni 59, 60, 70.
01:49Quindi dobbiamo riconoscere che da una parte c'è una storicità, dall'altra, ecco, oltre 20 anni fa,
01:54questa storicità che era in parte dimenticata, io ho avuto questa fortuna, questa visione di pensare
02:00che in prospettiva l'avocado, le culture tropicali, potessero avere un grandissimo potenziale.
02:05Ricordo sempre, oltre 20 anni fa, raccoglievo i perifrutti, li portavo ai mercati in tutta Italia
02:10e mi discambiavano però una zucchina.
02:11In questi 20 anni l'avocado si è fatto spazio sulle tavole degli italiani,
02:15che oggi ne consumano 800 grammi a testa, dai 100 di 10 anni fa.
02:19E la Sicilia, complice della tropicalizzazione del clima e le favorevoli condizioni geoclimatiche,
02:23ha scommesso su questa coltivazione raggiungendo le 800 tonnellate all'anno di produzione.
02:28Una produzione che filiere agricole italiane, società di col diretti,
02:31che col marchio firmato dagli agricoltori italiani,
02:34porta i prodotti agricoli della filiera nazionale nella GDO, ha permesso di promuovere.
02:38L'IDL è stato fondamentale per filiere agricole italiane,
02:41quindi per lo sviluppo di questo progetto, perché?
02:43Perché per prima ha creduto nella commercializzazione di questi prodotti.
02:48Filiere agricole italiane non promuove prodotti anonimi.
02:53E costruiamo un legame che è dato, le nostre etichette lo dicono,
02:56dalla fotografia, il nome del nostro produttore,
03:00dalla caratteristica di quel prodotto e dalla zona avvocata.
03:03Così facendo si costruisce sostanzialmente quasi una DOP,
03:06perché costruisce un prodotto unico.
03:08Proprio il legame con il territorio da cui proviene
03:10lo rende un prodotto richiesto sul mercato,
03:13la cui produzione è destinata a crescere,
03:15come dimostra l'esempio di Lido d'Italia.
03:17Le crescite andranno di pari passo a quelle che sono le crescite della nostra catena,
03:22e perciò della nostra rete di punti vendita.
03:24Noi pianifichiamo l'apertura di circa 50 punti vendita all'anno,
03:27e perciò abbiamo un progetto insieme al fornitore
03:32che investe sia in terreni che in nuove culture,
03:35chiaramente per rendere possibile la disponibilità per tutti i nostri clienti.
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