00:00On va enfin goûter le fond d'eau au chocolat de chez Yann Couver, c'est parti !
00:03Pour ça je suis allé à la pâtisserie à la gare Montparnasse parce que j'avais un train pour aller à Brest.
00:08Du coup j'ai vite pris ma commande, j'ai couru pour avoir mon train.
00:10Pour vous donner un petit avis sur les pâtisseries de Yann Couver, j'ai pris 4 pâtisseries dont le fond d'eau au chocolat, la merveille et l'ardéchoise.
00:18Et surtout le flan qui me donnait grave envie.
00:21Avec une petite poisson j'ai pris un chocolat chaud qui était vraiment mais vraiment concentré en chocolat.
00:26Franchement pour quelqu'un qui n'aime pas trop le chocolat c'était super bon.
00:28Regardez-moi les motifs qu'il y a sur la pâtisserie La Merveille, c'est super bien travaillé.
00:34Par contre en termes de goût j'ai été un peu déçu, on sentait presque que la meringue, ça absorbait tout le goût des aliments qu'il y avait à l'intérieur j'ai l'impression.
00:43Pareil déception pour l'ardéchois, en fait c'était imbibé et le goût du marron ça me dérangeait un peu.
00:50De toute façon je ne suis pas un grand fan de marron, c'était juste pour tester.
00:53Mais par contre le flan, parlons-en du flan, il est incroyable.
00:59L'intérieur est onctueuse, le goût de vanille est assez prononcé en tant qu'amateur de flan, c'est un très très très bon flan.
01:07Et en termes d'embottegue, le fameux fondant au chocolat est étonnamment, on ne dirait pas comme ça, mais c'est archi fondant.
01:15En fait le fondant il vient après la bouche et il est juste incroyable.
01:18Ah je vous parle sérieux, je ne suis pas très fan de chocolat, mais ce fondant je l'ai dévoré comme il était incroyable.
01:257 euros pour une seule petite part, ok je pense que ça peut faire beaucoup, mais si vous voulez vraiment goûter un très très très très bon fondant au chocolat, mettez le prix.
01:34Parce qu'il est vraiment excellent ce fondant au chocolat.
01:36Bref en tout cas je me suis régalé sur les deux dernières pâtisseries et pour toutes les personnes qui sont restées jusqu'ici la vidéo, mettez flan dans l'espace commentaire.
01:43Parce qu'en vrai le flan c'est la surprise de la vidéo.
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