الزراعة تكشف تفاصيل نجاح تجربة زراعة المحاصيل الإستوائية في مصر

Masrawy

الزراعة تكشف تفاصيل نجاح تجربة زراعة المحاصيل الإستوائية في مصر   المزيد من التفاصيل والفيديوهات اشترك في قناتنا علي اليوتيوب وتابعونا على الصفحات الرسميه مواقع التواصل الاجتماعي ↓↓↓↓ الصفحة الرسمية لمصراوي - أول وأكبر بوابة مصرية   تابعوا مصراوي على:  Official website : https://www.masrawy.com Official Facebook Page : https://www.facebook.com/Masrawy Official Twitter: https://twitter.com/masrawy  #مصراوي #الزراعة, #محاصيل_إستوائية, #نجاح_التجربة, #الزراعة_في_مصر, #أخبار_مصر, #الأخبار_العاجلة, #التجارب_الزراعية, #الزراعة_المستدامة, #محاصيل_غريبة, #التقنيات_الزراعية  Copyright © All Rights Reserved -Masrawy

Transcript

00:30شفر معانا كتير في المياه المخصصة للزراعة

00:33وهتكلم عن تأثير على القطاع الزراعي

00:38هيكون تأثير النجاح التجربة على القطاع الزراعي

00:40وعلى الأسواق المصرية زي المنتجات الزراعية

00:44وعلى الصديرات معانا الدكتور عادل

00:47الدكتور عادل أبو الصعود

00:51رئيس قسم فكة الاستوائية بمعهد البحوث الزراعية

00:57هيكلمنا بشكل مفصل عن الموضوع

00:59بسم الله الرحمن الرحيم

01:02بسم الله الرحمن الرحيم

01:05أنا أستاذ الدكتور عادل أحمد أبو الصعود

01:09رئيس قسم بحوث الفكة الاستوائية

01:12معهد البحوث البساتين

01:13بمركز البحوث الزراعية

01:15التابع لوزارة الزراع المصري

01:17أكلمكم عن إيه اللي أدى في الفترة الأخيرة

01:23لانتشار زراعة المحاصيل الفكة الاستوائية

01:28طبعا في عاملين أساسيين العامل الأولاني

01:33مشاكل نظرة المياه وشح المياه في المنطقة كلها

01:40قدت أن نحن نفكر في محاصيل يكون لها استهلاك أقل من المياه

01:47وخاصة في المحاصيل اللي مش استراتيجية

01:50زي الأمح والرز والحاجات دهية

01:53مثلا زي الموز

01:56بالنسبة للموز بيستهلك الفترة من 9 إلى 12 ألف متر مكعب في السنة

02:02ابتدت زراعاته تتحدد بحيث أنه يبقى فيه توفير في المياه

02:09أيضا فيه محاصيل تم بحث عن محاصيل

02:14بتتصنف داخل المحادة التابعة للفكة الاستوائية

02:20زي التين الشوكي

02:21ابتدت توسع فيها وخاصة احتياجاتها المائية ضعيفة جدا للغاية

02:27تصل لألفين متر مكعب في السنة

02:31بالمقارنة طبعا بالمحاصيل الأخرى

02:33وفي النهاية دي فكهة

02:34أيضا عامل آخر وهو التغير المناخي في الفترة الأخيرة

02:39تغير المناخي سواء من الارتفاعات أو الانخفاضات الشديدة فيه درجات الحرارة

02:47سقوط أمطار أو عدم سقوط أمطار

02:51معدل الأمطار في مصر مش معدل كبير

02:55ده أدى لدخول عدد من أنواع الفكة الاستوائية

03:02في العالم فيه أكتر من 40 نوع نباتي للفكة الاستوائية مختلفين

03:08مصر بتقع في المنطقة تحت الاستوائية

03:11الأمطار فيها معدل الأمطار اللي يتجاوز 300 ملي في السنة

03:17فده بيحدد نوع المحاصيل اللي بتتزرع

03:20لكن على سبيل المثال في محاصيل جديدة زي الراسبيري

03:26زي البلاك بيري

03:27احتياجاتها ممكن تكون في حدود 200-300 ساعة برودة في السنة

03:33وفي نفس الوقت أثبتت التجربة أن هي ممكن تتزرع تحت الظروف المصرية

03:39فبتؤدي إلى تنوع الإنتاج في مجال الفكة داخل مصر

03:46بالإضافة لذلك أن ممكن برضو أن هي تساهم في عملية التصدير

03:51وزيادة السلعة التصديرية الزراعية من مصر

03:56نباتات تانية زيادة الوعي لدى المستهلك المصري بأهميتها

04:05وفايدتها زي على سبيل المثال الأفوكادو

04:08الأفوكادو اللي هي الصمرة الدهنية الخضرة الغنية بالمواد بالفيتامينات

04:15والمواد الدونية اللازمة لكثير من الفيتامينات لتفعيلها

04:21والكوزماتيكس بتخش في الكوزماتيكس اللي هي مواد صناعة التجميل

04:28سعرها بقى عالية في مصر الكيلو مثلا ديواتي في السوق

04:34ممكن من 100 إلى 200 جنيه

04:37الفدان ممكن يوصل لرقم كبير المحصول بتاعه

04:41بازداد إقبال المزارعين

04:44لأن المستهلك وعيه زاد عن المحاصيل ده

04:47وبالتالي ابتدين أن نحن نزرعها في مصر

04:51هي مزروعة من فترات كبيرة ولكن غير معروفة للجميع

04:56لكن مع زيادة الوعي بيها ده أدى إلى زيادة الاستهل

05:00لك والطلب في سوق الجملة عليها وبالتالي المزارع دلوقتي بيطلب بيقول

05:08لو الله أنا عندي مساعة عينب عندي مساعة موز عندي مساعة عايزة غيرها وازرع أفوكاد

05:14أفوكادو أصناف كويسة دخلت مصر وإحنا في معروس البساتين

05:20ما زلنا بنجرب أصول جديدة والتطعيم عليها

05:24ده سؤال جميل من حضرتك أستاذ عمري به

05:34أما تخش السوبر ماركت دلوقتي

05:38يعني من السمار الجديدة تلاقي صمرة كده زي الخرشوفة الخضرة دي

05:43بس لونه أحمر ده دراجون فروت أو فكية التنين

05:47فكية التنين ده هي غنية جدا بالسكريات بالفايتامينز

05:52طعمها مميز جدا

05:54مش موجود أي فكهة تانية في الطعم تشابهها في السوق المصرية

06:00طعم منفارد وأنا أتوقع شخصيا أن في يوم من الأيام إن شاء الله

06:05الفاكهة ده هي تنتشر في مصر ويبقى لها مساحة كبيرة

06:10لها سوق تصديرية كبيرة برا

06:13وممكن إن إحنا نصدرها

06:15النهاردة في أصناف كتيرة اللي نتلقح فيها خلطي

06:18وبعض الأصناف فيها ذاتي

06:21يبدأ بقى ده يحصل غريشان كبير في الجودة ونسبة السكريات

06:26الأول كنت الكيلو تلاقيب 300 جنيه في السوبر ماركت

06:30النهاردة ممكن تلاقي دراجون فروت دي في العتبة الدرجة الثانية ب20 جنيه السمر

06:35النهاردة سعر الكيلو ممكن يوسع

06:38كيف تنين ممكن تلاقي التين عديم الأشواك

06:42ممكن تلاقي البباز

06:45البباز

06:47الصنف هنا بيلعب دور كبير

06:49يعني كانت الأصناف معظمها بتتزرع بالبزرة

06:52اللي ما يكن كلها

06:54ابتدت تخشته أصناف زي الريد

06:56الصنف جميل جدا

06:58الحاجات دي أول مرة تخرح في السوق ولا ترحت

07:00ترحت سابقا

07:02ولكن لم يكن هناك

07:04تسويق جيد ليها ووعي

07:06لكن النهاردة بنشوف إحنا

07:08سوبر ماركت وميني ماركت

07:10بيبقى فيه أنواع

07:12وفتحت

07:14سوبر ماركت المتخصصة في أنواع

07:16الفاكة المميزة

07:18والدرجة الأولى

07:20فبالتالي قدرت إنك تلاقي الزبون بتاعها

07:23فالمنتج عايزة

07:24ما يجي ينتج إنه يلاقي سوق

07:26ويلاقي تسويق

07:28النهاردة بتلزل الدرجة ومفروض في سوق العبور

07:30بتلاقيه عليها طلب كبير

07:32يبدأ من ثمانين جنيه لغاية مية وخمسين ومتين جنيه للكيلو

07:35كيلو بيبقى فيه سمر سمرطير

07:37أو ثلاث سمار حسب الحجم

07:39بتيجي غير الباباز

07:41واخبالك الريد ده جميل جدا

07:43الباباز هنا هوت مهمة

07:45يعني في الهند أنا سافرت الهند

07:47الباباز ده هوت أساسي في الهند

07:50وفي الدول اللي هي بتاع الشارق آسي

07:53تاكل السمار بتبقى مقطعة زي الكانتالوبك

07:56دهوت بالظبط ومسكرة

07:58بس هنا عشان بنزرعها بالبزرة ما بتبقاش مسكرة

08:01فهم يقبلش عليها المزارع

08:03المستهلك والمستهلك المصر بيحب الطعم المسكر

08:06فدي تاكلها فيها البابايين

08:09شايف أسعار

08:11ومتناول

08:13بص الأسعار

08:15ده سوق مفتوح

08:17عرض وطلب كلما يزيد الإنتاج

08:19ويزيد الوعي بالمحصول

08:21والاستهلاك

08:23وبالتالي يتوفر

08:25ويتوفر بجودة مختلفة

08:27فيه السمر اللي جودتها عالية جدا

08:29في الدرج وفروض

08:31فيه الباباز زي ما قلنا

08:33واخبالك فيه الباشون فروض

08:35الباشون فروض طالع الجديد

08:38فيه أصناق

08:40يعني أنواع فكهة استوائية كتيرة في السوق المصري

08:43ولكن بتنحصر غالبا

08:45فيه البشمالة

08:46البشمالة يقعاملة زي كومترة كده هوت ولونها برطقاني

08:50كويس

08:51ده الكيلو منها بيتباع في الفكهانية في الموسم بتاعه

08:55بمية مية وعشرين جنيه

08:57فيه الإشطة

08:59الإشطة عبدالرازق والإشطة البلدي

09:02الإشطة دي فويدها كبيرة جدا وجميلة

09:05يعني الفكهة الاستوائية النهاردة بتشغل حيث كبير من

09:10من الصورة الفكهة في مصر

09:13وخاصة إن احنا عايزين محاصيل تكون استهلاكها

09:18في المياه يكون استهلاك منخفض

09:21النقطة التانية إن احنا لا نفرد لها مساحات

09:24الفكهة الاستوائية النهاردة الدراجونفروت تقدر تزرعه في البيت عندك في قصرية

09:29من أول سنة بيدي صمرة

09:31تاني سنة تدي

09:36ده بلا شك

09:38ليه بقى؟

09:40إيه اللي خلى مثلاً

09:42صمرة زي صمرة مثلاً

09:44المجدول

09:46سعره عالي

09:48اللي هو الطمر المجدول

09:50سعره عالي في السوق

09:52إن الصنف له

09:54فابولاس

09:55او ليه

09:57صفات مزهلة

09:59لا

10:00حصل ليه ماركتنج بقى

10:02فاموس

10:04ولنونتو افريبادي ان دوورلين

10:05ففي الحالة ده هي

10:07تبتد عليه الطلب يزيد

10:08وبالتالي سعره يرتفع

10:10وأنا ازرعه

10:11نفس الحكاية

10:12ما تيجي تزرع باباز

10:14او دراجونفروت

10:15او ال

10:16او الافوكادو

10:18واخب بالك

10:19لا

10:20ده انت ممكن يعني

10:22اديك مثلاً زي الموالح

10:24الموالح النهاردة مصر

10:26رقم واحد على مستوى العالم

10:28هو اخب بالك

10:29جات ازاي

10:30نتيجة تغييرات المناخية

10:32في البرازيل

10:33في جنوب افريقيا

10:34ابتدت الدول ده هي

10:36انخفض انتاجها وتخرج من السوق

10:38وانت تاخد الحصة بتاعتك

10:40في الفكاة الاستوائية زي سيب

10:42ممكن انك انت برضو نفس الحكاية

10:44انك انت في الويندو التصديرية

10:48اللي هما فيها اوف

10:49انت تصدر

10:51كويس

10:53وتدي

10:55وبعدين الزراعات البينية

10:57احنا للأسف الشديد

10:59ما بندركش اهمية الزراعات البينية

11:01لازم

11:03الزراعات البينية اللي هو تحويل المحصول

11:05ممكن

11:07النباتات حجمها بسيط

11:09وممكن تتزرع زراعات بينية

11:11في المحاصيل الكبيرة

11:13بيزرعوه مثلا

11:15تحت محاصيل اخرى زي الدرة

11:17ممكن يتزرع تحت اشجار كبيرة

11:19يدي انتاجه

11:21في نفس الوقت احتياجاته

11:23في المياه ليس له احتياجات خاصة

11:25النباتات بتزرع مرة

11:27مثلا

11:29بتتروي مرة كل عشرين يوم شهر

11:31حسب الموسم

11:33فده

11:35طبعا بلا شك

11:37يساهم فيه

11:39زيادة النفذة التصديرية لمصر

11:41والتنوع

11:43التنوع ده مهم جدا ان السوق المصري

11:45يلبي كل احتياجات المستهلك

11:47النهاردة بدل ما انا بستورد

11:49الدرجة الاولى من الدرجة

11:51من برا او افوكاد

11:53واصناف معينة او كذا

11:55هنعمل اكتفاق ذاتي

11:57لسوق المصري ونبتدي

11:59ما يفيد عندنا

12:01للتصدير ويدخل عملة صعبة

12:03وده حاجة جميلة جدا

12:05طيب لو تكلمنا

12:07يعني عن

12:09السبب عدد

12:11السبب اللي مخلي المحاصيل السوقية

12:13في المحافظات بقى

12:15المجاورة

12:17في المحافظات المجاورة

12:19هل انتشرت بشكل كافي فيها

12:21بتنتشر

12:23اه يعني كل يوم يجيلي في القسم

12:25وغير المزارع الكبيرة

12:27والقديمة

12:29ناس عايزة اللي عنده ست فادين وخمس فادين

12:31عايز يغير الافوكادو

12:33عايز باباز ريد

12:35عايز يزرع باشون فروت

12:37عايز يزرع باشمالة

12:39عايز يزرع دراجون فروت

12:41صمرة التنين

12:43كويس

12:45المحصولية

12:47بص انا اديك مثال فجر

12:49مثلا للبرايس

12:51الدراجون فروت

12:53اول ما نزل مثلا

12:55السنة اللي فاتت

12:57كنت تلاقيه في السوبر ماركت الكبيرة

12:59فقط

13:01ويتلاقي مثلا الكيلو ممكن يوصل

13:03300 جنيه

13:05واكتر من كده هو

13:07النهاردة مع زيادة المعروض

13:09ويبتدى يوصل من 100 إلى 200

13:11مع زيادة المعروض

13:13وفيه ده اختلاف في الجودة

13:15بدأ تلاقيه في السوق في العتبة

13:17بتاع الصمرة

13:1920-30 جنيه

13:21ده كويس كله

13:23ده حاجات مغزية

13:25وممكن ان احنا بقى

13:27نتوسع فيها في التصنيع

13:29بصناعة ادوية معينة

13:31اكيد

13:33يعني هو بالنسبة لنا

13:35يعني مثلا الباباز

13:37الباباز زي ما انا قلتلك

13:39بيطلع منه انزيم البابايين

13:41البابايين ده هو

13:43موجود في الصيدلية

13:45بيخش في الادوية اللي هي

13:47بتساعد على الهض

13:49لذلك دائما بيستخدموا الناس

13:51ان هو يقطعوه كده زي السلطة

13:53بحيث انها كما تاكل وخاصة اللحمة

13:55بيهضم عملية اللحمة

13:57ففيه طبعا

13:59والرسيرش

14:01شغال وممكن انه

14:03يتم استخدام انزيمات

14:05واستخدام مكونات

14:07مختلفة من

14:09سمار الفاكا الاستوائية في الدراجز

14:11دكتور هادلح

14:13احنا نحرك كلام كتير وكلام كله مبيض

14:15يعني اكيد المجاح

14:17ده مجاش بسهولة

14:19عايزاش اعرف التحديات اللي وجهت

14:21اصدتك عشان التجارب دي سينجح

14:23طبعا انت عارف

14:25نصيرش

14:27عشان ينجح لازم له تمويل

14:29لازم له تمويل

14:31وتمويل كبير

14:33طبعا فيه

14:35بس برضو مهما

14:37يعني

14:39وجدت او ادت بيبقى عدد

14:41محدود جدا من

14:43الفلوس

14:45لكن طبعا انا

14:47يعني بتمدن ان شاء الله ان يبقى

14:49يتوفر للبحثين

14:51تمويلة اعتمدتوا على منظمات

14:53كارجية او من وزارة الزراعة؟

14:55لا والله هو التمويل بالنسبة للفاكا الاستوائية كله

14:59تمويل من الميزانية الخاصة بوزارة الزراعة ومركز البحث الزراعية

15:05احنا بالنسبة لنا

15:07يعني

15:09بنان وان شاء الله في الفترة القادمة ان احنا

15:11نتقدم بمحاصيل

15:13بمشاريع بحسية

15:15لجهات التمويل

15:17زي ال STDF

15:19وال

15:21وعدد من المؤسسات

15:23حتى احنا

15:25بدأنا ان احنا ان شاء الله

15:27هنعمل تعاون مع الصين

15:29كويس بحيث ان احنا نحصل منه

15:31مع المادة النباتية للاصناف الجديدة

15:33ونتبادل معاهم الزيارات

15:35والتدريب

15:37بحيث ان احنا

15:39الاستفادة تبقى اكبر

15:41اشكر حاجة جدا جدا

15:43العاف

15:45ويعني واجه كلمة المؤمنين

15:47مخصص المحاصيل الاستوائية

15:51ان شاء الله لازم تجربوا

15:53المحاصيل الفاكهة الاستوائية

15:55وخاصة البواز

15:57والدرجون فروت

15:59والافوكادو تعملوها سلطة

16:01زي بالزبط بدل

16:03البابا غنوج

16:05هتنبستوا جدا منها

16:07وان شاء الله تبقى مفيدة جدا

16:09لحضراتكم

16:11وان شاء الله احنا دائما في خدمة

16:13المستهلكين واخواننا في مصر وخارج مصر

16:15شكرا

16:17شكرا

16:19شكرا

16:21شكرا

16:23شكرا

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended