Megakentin mahalle statüsüne geçen köylerinde yaşayan İstanbullular, bir yandan çiftçilik, hayvancılık ve arıcılık yaparken diğer yandan kent hayatının trafik, hava kirliliği, nüfus yoğunluğu gibi negatif yönlerinden etkilenmiyor. https://www.timeturk.com/yasam/istanbul-un-koy-hayati-suren-mahallelerinde-stresten-uzak-organik-yasam/video-1824848
00:00İstanbul denilince akla trafik, kaos, beton erme yapılar, hava kirliliği gelir.
00:19Ancak İstanbul'un hala nefes alan yerleri de var.
00:22Çekmeköy'e bağlı Hüseyinli Mahallesi'ndeyiz.
00:25Bu mahallede üretim hala devam ediyor.
00:30Burada genellikle köy kültürü devam ediyor.
00:35Yaşam zaten köy standartlarında.
00:38İnsanların imkanları olan, bahçesi olan, ticari olmasa da kendi ihtiyaçlarını karşılamak için tavuk yetiştiriyorlar.
00:44Yumurtasını doğal yiyorlar.
00:46Bahçe ekiyorlar işte meyvesini, sebzesini.
00:49Yani burada sezonluk taze yiyeceklerini yiyorlar.
00:52Kışlıklarını da hazırlıyorlar işte ne bileyim turşuydu, salçaydı benzeri şeyler.
00:57Bu şekilde geçimini sağlıyorlar.
00:59Bunlar sütlerini bazıları para kendine satıyor, bazıları sütçülere veriyor.
01:03Tahminen bir 60 yıl önce kadar buraya göç etmişlerdir.
01:06Orada köy fırını, tamamen taş fırın.
01:09Orada doğal olarak işte buğday ekmeği yapılıyor yani taş fırında.
01:14Buradaki temiz havadan etkileniyorlar.
01:17Doğayla iç içe olmak isteyen aileler çok.
01:19Mesela geçenlerde yaşadığım bir olay var.
01:22Bir aile geldi, genç bir aile.
01:232-3 yaşında çocukları vardı.
01:24Biz arsa arıyoruz burada dediler.
01:27Niçin dedim?
01:28Onlar da dedi ki biz şehir ortamında çocuğumuzu yetiştirmek istemiyoruz.
01:32Yani orada pek sağlıklı bir ortamlar yok.
01:35Burası daha sağlıklı ortam olduğu için, çocuğumuzun iyi bir ortamda yetişmesi için burayı tercih ettik dediler.
01:42Ben şahsen yaşayamam yani gençliğimde bir dönem çalıştığım dönemler oldu askere gitmeden önce ama yani şu anda bile mecbur kalmadıkça gitmiyorum.
01:51Muhtar olmama rağmen bazen belediyeye falan gidiyorum ama yani bu trafik yani ben mümkün olduğu kadar burada yaşamak istiyorum yani şehre gitmeyi hiç düşünmüyorum.
01:58Burası çok güzel bir mahalle.
02:05İstanbul'da yani eşi benzeri az olan bir mahalle.
02:08Zaten biz köy hayatını, doğal hayatı sevdiğimiz için yani çocukluktan, babadan gelme bir alışkanlığımız vardı.
02:15Burada da onu devam ettirdik.
02:16Burada da beslediğimiz tavuklarla kendi yiyeceğimizi karşılayamak amaçlı başladık bu işe.
02:23Şu anda da biraz fazla olduğu için komşularımıza, isteyene satıp da ticaretini de yapıyoruz az çok.
02:30Hayat güzel, sakin, şehir hayatından biraz uzaklıkta.
02:34Rahat bir hayat sürüyoruz açıkçası.
02:39Süt savuyoruz.
02:41Sabah sütçüğümüz geliyor kapıdan alıyor.
02:44Akşam savuyoruz, akşam gelip alıyor.
02:46Aslında hani bir kârı bir şeyliği yok.
02:49Hayvanlara hani biz aşık olduğumuz için onlardan kopanmıyoruz.
02:53Komşuların da ihtiyacı olduğu zaman onlara da satıyoruz.
03:02Ben sonradan yerleştim buraya.
03:05Burası eşimin köyü.
03:06Burada psikolojik olarak çok daha rahatsınız.
03:09Yani başınıza ne gelirse gelsin, etrafa baktığınızda sakinleşebiliyorsunuz.
03:14Belki şehirde yaşayanlar da kendi halinden memnun ama burayı yaşamadıkları için bilmiyorlardır belki de.
03:26Bu ekmeğimiz Karadeniz yöresine ait ekşi maya ekmeği.
03:30Önceden kuzunelerde yaptığımız ekmeği bu sefer fırınlara taşıdık.
03:35Orjinal odun ekmeğinden, mayamız kendimizden, unumuzu dışarıdan alıyoruz.
03:40Ben burada doğdum, Hüseyinli mahallesinde büyüdüm.
03:43Babamlar seneler önce, 67 senesinde Trabzon'dan geldiler, buraya yerleştiler.
03:48Şimdi mahallede Karadenizli çok olduğu için Karadeniz ekmeğini evde de yapıyorlar kuzunelerde.
03:53Biz daha çok dışarıdan gelen müşterilerimiz var.
03:56Pitnik alanlarına, pitniğe gelen müşteriler var.
İlk yorumu siz yapın