Concours de soupes près de Caen !

Actu Normandie

L'hiver approche, les soupes sont de retour ! Ce samedi 15 novembre 2025, près de Caen, le comité des fêtes de Biéville-Beuville organisait un concours de soupes. 150 convives y ont assisté dans une belle ambiance.

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00:00C'est la recette de ma Mélénette, c'est la recette de ma belle-mère.

00:02Il y a 11 personnes qui ont fait des soupes.

00:04Je crée un jury et après nous goûtons chacun les soupes et il faut faire un classement.

00:10Ça reste assez neutre au niveau des épices, mais c'est excellent, c'est très très bon.

00:15C'est certainement très bon avec un peu plus de sel.

00:18Je trouve que c'est un peu plat.

00:20J'ai fait un prix spécial pour la soupe avec l'enfant, Mélissa et son papa.

00:26J'ai eu cousate.

00:27On a eu plusieurs secrets, mais d'abord des bons ingrédients.

00:30On l'a préparé en avance, donc tout a eu le temps de mariner.

00:32On l'a bien parfumé. Bravo Mélissa.

00:35La soupe coup de cœur cette année, c'est la soupe à l'oseille fumée.

00:39C'est la recette de ma Mélénette, c'est la recette de ma belle-mère.

00:42Donc des pommes de terre, de l'oseille, des oignons, de la viande fumée, de la poitrine fumée, des saucisses fumées,

00:48pain, laurier et pour terminer, de la crème.

00:57Sous-titrage Société Radio-Canada

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