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  • il y a 2 jours
L'hiver approche, les soupes sont de retour !
Ce samedi 15 novembre 2025, près de Caen, le comité des fêtes de Biéville-Beuville organisait un concours de soupes. 150 convives y ont assisté dans une belle ambiance.

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Transcription
00:00C'est la recette de ma Mélénette, c'est la recette de ma belle-mère.
00:02Il y a 11 personnes qui ont fait des soupes.
00:04Je crée un jury et après nous goûtons chacun les soupes et il faut faire un classement.
00:10Ça reste assez neutre au niveau des épices, mais c'est excellent, c'est très très bon.
00:15C'est certainement très bon avec un peu plus de sel.
00:18Je trouve que c'est un peu plat.
00:20J'ai fait un prix spécial pour la soupe avec l'enfant, Mélissa et son papa.
00:26J'ai eu cousate.
00:27On a eu plusieurs secrets, mais d'abord des bons ingrédients.
00:30On l'a préparé en avance, donc tout a eu le temps de mariner.
00:32On l'a bien parfumé. Bravo Mélissa.
00:35La soupe coup de cœur cette année, c'est la soupe à l'oseille fumée.
00:39C'est la recette de ma Mélénette, c'est la recette de ma belle-mère.
00:42Donc des pommes de terre, de l'oseille, des oignons, de la viande fumée, de la poitrine fumée, des saucisses fumées,
00:48pain, laurier et pour terminer, de la crème.
00:57Sous-titrage Société Radio-Canada
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