00:00Buenas tardes ganador, muchas gracias por recibirnos en el Salitrillo, hemos vivido un gran tenta de hoy por la mañana, lo que me lleva a hacer las siguientes preguntas.
00:09¿Quién lo ilusionó a ser ganador?
00:11Bueno, nada, gracias a ustedes por acompañarnos el día de hoy, la verdad que sí, hemos vivido una gran mañana con seis grandes vacas de vaca de nota alta,
00:22y bueno, ilusionado siempre de ver tardes así, espero que sean, no todas son iguales, pero bueno, que sigan igual, como la de hoy.
00:32Y lo que me ilusionó, bueno, pues es la pasión y la vocación por la tauromaquia, la verdad es que soy una persona muy apasionada,
00:40desde chico he crecido con el amor a la fiesta brava, y hoy la vida me da la oportunidad de poder crear este bello animal.
00:49¿Qué elegiste el encaste por la B?
00:50Bueno, en el año 97, 98, cuando tuve la oportunidad de iniciar con el tema de la ganadería,
00:58yo cuando adquirí el Salitrillo, era una ganadería, coño hierro antes estaba aquí en San Martín,
01:03San Martín hoy es propiedad de la familia Valleres, y la verdad es que bueno, esto quedó en solitario de animales,
01:10y tuve la oportunidad a través del ganadero José Antonio González de adquirir un gran lote de animales de la joya,
01:17origen Parladé, lo que me llevó a especializarme y a ir por una línea española.
01:24¿Qué te motivó a apostar por Calita?
01:26Bueno, el torero que le vi dentro, la verdad es que desde que inicié en esto, yo antes de ser ganadero fui empresario y apoderado,
01:35es el primer torero que yo he apoderado, y nada, bueno, empezó a través de un cereal taurino que tuve la oportunidad de hacer en aquellos años,
01:45en donde Calita resultó triunfador, y lo único que me ilusionó fue, vuelvo a lo mismo, a mi pasión por la tauromaquia,
01:53lo que le vi a él dentro, sus ganas, y el hambre que él tenía de ser torero y convertirse en figura.
02:00¿Qué vinculas la ganadería con la empresa taurina?
02:03Bueno, hay una vinculación natural, que es los toros que van saliendo de la ganadería,
02:09por los echar en las fiestas que hoy organiza la empresa Feria Toro, sin embargo, trato de no ser codependiente una de otra.
02:16La verdad es que trato de separar las cosas, me encanta que los animales se críen en su libertad,
02:23que se críen en una forma natural, y que cuando los animales estén listos, puedan llegar a la feria,
02:28y a la empresa que en ese momento tenga la disponibilidad de dar toros.
02:33No busco que una cosa dependa de la otra, la verdad es que me gusta llevarlas por separado,
02:39y vivirlas con intensidad cada una de ellas.
02:42¿Por qué compras a Letrillo?
02:44Bueno, fue la oportunidad que se me presentó en ese momento,
02:48yo estaba buscando un lugar en donde pasar el rato en familia,
02:52hoy tengo a Karen, mi esposa, y tres adorables hijos,
02:57los cuales son lo más importante que tengo en la vida,
03:00y bueno, lo único que me faltaba, la cereza del pastel,
03:04para poder culminar y vivir esa tauromaquia que llevo dentro,
03:06pues era pasar tardes, vamos, de toros,
03:10y se me presentó la oportunidad de adquirir esta bonita tierra,
03:14aquí en el pueblo de Tequisquiapan,
03:17y bueno, es una ganadería con mucha historia, con mucho sabor, con mucho romanticismo.
03:23¿Es cierto que en el Salitrillo se compuso la canción de Guapango Torero?
03:26Sí, es cierto, es una de las partes más históricas e idílicas del rancho, de aquí, de esta ganadería,
03:35cuenta la historia, hace mucho tiempo, en un tentadero,
03:39aquí tuvo la oportunidad de estar Tomás Méndez, compositor de Guapango Torero,
03:43de vivir una tienda en donde se cuenta que había un niño que lloraba,
03:48porque buscaba la oportunidad de que se le dieron la oportunidad de salir a dar las tres,
03:53y bueno, esa historia en ese momento tan, digamos, en ese momento me imagino trágico,
03:59histórico y sentimental, le dio a Tomás para componer esta bella canción.
04:04¿Es importante para usted que esta ganadería,
04:06pertenecía antes al ganadero Chafik y a don Marcelino Miaja?
04:09Sí, claro que sí, la verdad es que ganaderos importantes aquí en México,
04:16que hicieron mucho por la fiesta, hicieron mucho por la ganadería,
04:19la verdad es que yo desde que adquirí esto, he tratado de mantener intacto
04:24todo lo que son bardas, el tentadero, hemos hablado de este romanticismo
04:29y de lo que se ha creado ahí, es conocido como un tentadero de piedra,
04:33aquí este bonito lugar, vamos, los potreros, los corrales,
04:39he tratado de mantener esa esencia que ellos crearon,
04:42y bueno, pues ahora me queda a mí un estandarte alto,
04:49ellos tanto que hicieron por la fiesta y por el ganado bravo,
04:52pues bueno, yo tratando de agregar un poco,
04:56o un poco mucho de lo que ellos hicieron por la fiesta,
04:59pues ahora yo con el encaste para la venta.
05:03¿Con qué embestidas sueño?
05:06Uf, esta pregunta es muy complicada.
05:10Me hace la verdad soñar.
05:14Hablar de una embestida es hablar de muchos tecnicismos y estudios profundos
05:19que hoy existen sobre la embestida, la fijeza, la humillación, el ritmo, el recorrido,
05:28sostener la mejor embestida de un toro, su equilibrio, sus aplomos,
05:32para que el torero pueda vaciar su alma en la bravura de este animal
05:39y con él crear una obra para el recuerdo.
05:42Yo en lo personal busco que un toro tenga la entrega suficiente
05:47para que un torero deje un trozo de su alma torera para alimentar su espíritu
05:53y quede en el recuerdo de los aficionados
05:55y llegue de manera tan profunda para que el que no lo es
05:59quieran regresar de nuevo a una plaza de toros.
06:02Don José Luis de la Torre, no puedo decirle más que agradecerle eternamente este día
06:09que nos ha regalado y quedará en mi recuerdo como aficionado para siempre.
06:13Solo desearle suerte en su proyecto y que Dios lo bendiga.
06:16A ustedes muchísimas gracias. Siempre bienvenidos.
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