Food Wars-The Second Plate Season 2 Episode 2 Hindi dubbed

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Transcript

00:00The winner of this first match is...

00:13...Loki Hira Sova!

00:18It's good you enjoyed it!

00:20Yeah!

00:22Yeah!

00:24Yeah!

00:26Yeah!

00:28Yeah!

00:30Yeah!

00:32Yeah!

00:34Yeah!

00:36I'm now going to get you a step further.

00:38The other elite ten will be one.

00:40What did you say?

00:41You are going to die!

00:42It's not that you will not be able to die!

00:44I will tell you that I won't be able to die!

00:47I will not be able to die!

00:49Goodbye Yukihira!

00:57Your strength was seen before!

01:00What?

01:01What?

01:02You are not only in cooking,

01:04but you are good to insult me!

01:06So you are criticizing my cooking!

01:08Listen to me!

01:10You must have to wait for me!

01:12You are crazy!

01:14I will be able to die!

01:15You will be able to die!

01:16When you want, you will be able to die!

01:20Hmm...

01:21Soma!

01:22I was watching you in a stand-by room!

01:25Congratulations!

01:27Good luck!

01:28Good luck!

01:29Ah!

01:30Good luck!

01:31Ah!

01:32Ah!

01:33Good luck!

01:34Ah!

01:35Good luck!

01:36Ah!

01:37Ah!

01:38Ah!

01:39Ah!

01:40Ah!

01:41Good luck!

01:42Ah!

01:43Ah!

01:44Ah!

01:45Ah!

01:47Ah!

01:51Ah!

01:52Ah!

01:53Ah!

01:53You were always good cooking.

02:02You are giving me a lecture.

02:04You stay at your time.

02:06Yes, I know my place.

02:09And what you have said,

02:11you can tell me,

02:13and you will see me in cooking.

02:17And now,

02:19the second match is the second match.

02:21And this is the candidate.

02:23This is our dog horse candidate,

02:25Tadokoro Megumi,

02:27who has passed the last minute.

02:31And this will be the one,

02:33who has passed the A in the second place.

02:37The name is Guru.

02:41And this is...

02:43Darwin.

02:45The name is Guru.

02:46The name is Guru.

02:50I am so sorry.

02:51He was picking up.

02:52Let's go!

03:52Hey! 歩き始めた無謀な挑戦者さ

03:58手にした刃で明日を切り開けばいいんだろう

04:03誰かのもんじゃない自分だけのStory

04:09Cause we are still love Diamonds on the road

04:22So, this was the end of the road

04:28And one last thing I want to say

04:30Noodles will be given by our way

04:32Oh

04:34This competition is today

04:36We have prepared noodles for the first

04:38You should check those noodles

04:40And check them out

04:42I'll check them out

04:44This is a wide noodle

04:46You should decide to make a decision

04:48Yeah, it's okay

04:49Because I decided to make a decision

04:51That I'm going to make a decision

04:53Now?

04:54Don't worry

04:56Don't worry

04:57You don't need to make a decision

04:59Just tell us at 12 o'clock

05:01Ah, okay

05:03Organizer की तरफ से noodles प्रिपेर करके मिले है

05:07इसका मतलब

05:08शायद वो चाते हैं कि हम broth पे फोकस करें

05:11broth में सबसे main factor है

05:14Base, stock, sauce, जिसे कैशी कहते हैं

05:18और अलग-अलग तरे के oils और spices

05:20ये सब अच्छे से mix होने चाहिए

05:22नहीं तो इसका स्वात भी गड़ जाएगा

05:24कुरो की पानी जो noodles चुने है

05:26वो strong elasticity वाले oval noodles है

05:29White noodles ज्यादा तर rich और strong flavor sauce के साथ मिलाए जाते हैं

05:34इसका मतलब

05:36क्या कुरो की बा और rich flavor broth बनाना चाहता है

05:39तो चीतने के लिए

05:41क्या मुझे भी strong flavor वाला broth बनाना चाहिए

05:44मुझे testing शुरू करनी चाहिए

05:47नहीं

05:50अगर मैंने rich broth बनाने की सोची

05:53तो मेरे flavors उसमें अच्छे से नहीं मिल पाएंगे

05:55अब मैं क्या करू

05:57मेगुमी

05:58तुम्हारे ले पाकेज आया है

06:00तुम्हारे घर से

06:02मेगुमी

06:05autumn elections में पहुचने के लिए

06:07बहुत बहुत बधाई

06:08काम की वज़ा से

06:10मैं वहां आके तुम्हें सपोर्ट तो नहीं कर सकती

06:12पर मेरी शुब काम ना है तुम्हारे साथ है

06:14घर से कुछ ingredients भीज रही हूं

06:16मा

06:17घर पे खाना बनाने के लिए

06:23कितने सारे ingredients होते थे

06:25मैं इस मैच में मेरी मा ने भीज़े हुए

06:31ingredients का इस्तमाल करूंगी

06:33अ

06:37यह एरिया तो ज़्यादा ही फैंसी लग रहा है

06:44यू की हिरा यहां यहां देखो

06:47लेकिन फैन पर नाम लिखने की क्या जरूरे थे मेरे भाई

06:50यह जपान का रहस्य है

06:52रामेन इस डिश में तीन components होते है

06:59noodles, toppings और soup इस साल की और एक challenging theme

07:05रामेन जंग के बाद recovery period में काफी मशूर हो गया था

07:11किफायती और tasty ही नहीं बलकि यह रास्ते के किसी भी ठेले पर मिल जाता है

07:16और अब रामेन एक global Japanese cuisine बन चुका है

07:21जिसे बनाने का complicated तरीका समझ से बाहर है

07:24और उनके पास सिर्फ आज रात का समय है

07:27वो भी ऐसे बड़े मंच पर

07:28और इस मैच में हम परखने वाले है flexibility और दुआधार ताकत को

07:34और कितने अच्छे तरीके से वो अपने अनुभव और काबिलियत को इस्तमाल करते हैं इस topic के लिए

07:39प्रिलिम नरी में कुरो की बार योओं ने सीफूड करी बनाई थी अब में टूर्नामेंट में क्या बनाएगा

07:46ब्रॉद के सारे ingredients तो फिश पॉन्स है

07:50scorpion fish, kangail, flander और red good nut इसका मतलब वो सीफूड रामिंग बनाएगा

07:55सभी strong flavors, fish gut और shrimp इनाट्स के

08:00और इसमें fish की smell भी नहीं है बड़े अच्छे से handle क्या है

08:04जैसा कि मुझे लगा था कुरो के बार रिच सीफूड ब्रॉद बराने वाला है

08:08dried scallops, मेगो में अपना stock बनाने के लिए dried scallops यूज़ कर रही है

08:13स्टॉप में पैतान सुपार करके ब्रॉद को सिमर कर दिया जाए

08:18अरे पर मेगो में भी सीफूड ब्रॉद ही बना रही है

08:22नहीं, भले ही वो सीफूड यूज़ कर रहे है

08:25पर कुरो कीबार यो रिच ब्रॉद बना रहा है

08:28और तादो कुरो लाइट ब्रॉद बना रही है

08:31लेकिन क्या वो कुरो कीबा के दमदर ब्रॉद को हरा पाएगी

08:35अरे हाँ, मैं गुमी का होम टाउन तो हार्बर टाउन है

08:39सीफूड के नॉलिज़ में उसे कोई नहीं हरा सकता

08:41Interesting, Harbour Town के लोगों के बीच कॉमपिटिशन

08:45एक दम सही, Harbour Town

08:48Lockety Alice, तुम यहां क्या करे हो?

08:52क्यों मैं यहां नहीं आ सकती?

08:53तुमने तो कहा था, Harbour Town के लोगों के बीच में कॉमपिटिशन

08:56सही बात है, जयो तो समिंदर में ही बड़ा हुआ है

09:00इतनी सारी लॉब्स्टर और स्वीट श्रिम की शेल्व्स

09:04ये भी स्टॉक में डालेगा

09:06ये क्या? तो शेल्व को तो तो ये आफिर कर क्या रहा है?

09:19मैंने सुना यहां पर एक मशूर शॉप है

09:23बार स्ट्रीट पर जहां मचवारे आते हैं

09:26मैं भी देखना चाहता हूँ

09:28उसे भूल जाओ

09:30वो लोग तुमारे कपड़े फाड़ कर रख देंगे

09:33फाइनली मैंने जिपान छोड़ दिया

09:38मुझे और स्वाग भी ट्राय करने चाहिए

09:41यही जगा होनी चाहिए

09:44क्या एक कस्टमर अभी ब्रेक टाइम चल रहा है

09:47आप कही और चले तो मैं यहां पर आपका इंतजार कर लेती हूँ

09:51कितनी गंदी जगा है

09:53क्योंकि मैं यहां हूँ क्या मैं शेफ को हाई कर सकती हूँ

09:56मैं तुम्हें अलाव नहीं कर सकता

10:00इस शाप का शेफ मैं हूँ

10:04शेफ

10:06हाँ रियो बहुत ही कम उम्रे से ही शेफ बन गया था

10:11और वही उसकी पहचान है

10:13मैं गुमी भी वैसी ही है

10:15उसे तो बच्पन से किचिन में मदद करने का एक्सपीरियंस है

10:19मैं गुमी

10:21तुम हाथ नहीं सकती

10:23हम सारे तुम्हारे साथ है

10:26क्या चल रहा है वहाँ

10:29वो मेरे डॉम से मेरे दोस्त आए है

10:33क्या तकलीफ है

10:35जब भी मैं बहुत सारे शेफ को आसपास घुमते हुए देखता हूं

10:39मेरे तबियत बिगड़ जाती है

10:41शेफ को सिर्फ जीतना होता है

10:43या हार जाना होता है

10:45और इसके अलावा कुछ नहीं

10:47क्या सच में

10:49हाँ

10:51मुझे लगता है कुकिंग में

10:53एक साथ काम करना इंपॉर्टेंट है

10:55किचन एक बैटल फील्ड है

10:57और कुकिंग एक वैपन है

10:59पर तुम्हारे जैसी बच्ची को ये कभी भी

11:01समझ में नहीं आने वाला

11:03तुम्हारी कुकिंग का सिर्फ

11:05एक ही मकसद होना चाहिए

11:07वो है ओपनेंट्स को गुटने पर लाना बस इतना ही

11:09जिनको ये समझ में नहीं आता

11:11उनके फ्लेवर्स नाजूख होते है

11:13जरा सोचो इसके बारे में

11:15तुम्हें समझ में आ रहा है तुम्हारी कोकिंग

11:17बिल्कुल कच्रे की तरह है

11:19नहीं

11:21मैंने

11:23जो सोचा है

11:25वो

11:27वो कोई कच्रा नहीं है

11:29सबसिया

11:31आधी उबल गई है

11:33दो तरह की सॉसेस को मिलाना है

11:35स्वात बनाये रखने के लिए

11:37टेंपरेचर लगबग 80 डिगरी सेलसेस के असपास रखे

11:39ठीक है

11:41बहुत अच्छे वो शांत है

11:43हाँ वो हर एक स्टेप को कितने

11:45अच्छे से हैंडल कर रही है

11:47वो स्टॉक ही होता है जो रामेन का फ्लेवर

11:49डिसाइड करता है

11:51जो लाइट ब्रॉथ उसने चुना है

11:53उसमें किसी भी तरह का क्लाउडिनेस नहीं होना चाहिए

11:57खूब सूरत

12:03चमकीला और क्रिस्टल क्लियर

12:05यहाँ पे सब लोग मुझे

12:11इंकरेज करने आये है

12:13मेरे बारे में पूरामत बोलो

12:17नई

12:19मेरा मतलब ये नहीं था

12:21कुछ नहीं

12:37कुछ नहीं

12:39एक शेफ को रामेन बनाते हुए देखना एक बहुत अच्छा नजारा होता है

12:43खानी के दानों के सामने खाना बनाना पड़ रहा है

12:47अर्य यार

12:49मेगुमी को इतना प्रेशराइज मत करो

12:51कोई बात नहीं वो शान्त है

12:53वो

12:55नजदीक से ये और भी

12:57संदर और खुश्पुदर लग रहा है

12:59टॉपिंग्स में सबजिया रखी है

13:01लगता है इसमें कुछ बात है

13:03सब कुछ ठीक चल रहा है

13:05ओके मेगुमी कर दिखा

13:09देखा ये है रियो

13:21तुम कोई अंजान लग रही हो

13:25मेरा नाम एलिस है

13:27समझे

13:29तुम्हारा नाम तो बताते जाओ ना

13:31रियो

13:33और फैमिली का नाम

13:35कुरो कीबा

13:37ये नाम तो जैपनीज लगता है

13:41तुम्हारे पास खाने के लिए पैसे तो है

13:43तो ठीक है

13:45हमेशा के कस्टमर्स आदे

13:49फिर भी रेस्टोरेंट खुलने में अभी वक्त है

13:53तो फिर चलो शुरू करते है

13:57क्या

13:59ये तो बदल गया

14:01लाइन में खड़े हो जाओ

14:03तुम्हें तुम्हारे खाने के पैसे देने होंगे

14:05और मेरे आर्डर्स को सुनना होगा

14:07अगर ये दो रूल मंजूर है तो ही सर्फ करूंगा

14:09तो शाप अभी खुल गई है

14:11ये बहुत स्लो है

14:15मैंने पहले तुम्हें चिकन को स्टफ करने के लिए कहा था

14:19तुम्हारे पास मल्टी टास्किंग के स्किल्स नहीं है

14:21इसलिए तुम स्लो हो

14:23बहुत हो गया

14:25अब जाओ और्डर्स लेकर आओ

14:27और नहीं सह सकता

14:31इतना अटिट्यूड कहां से ला रहे हो

14:33अब बड़े हैं दिखने रहा लड़के

14:35एक बात का जवाब दो

14:37क्या तुम मुझसे अच्छा खाना बना सकते हो

14:41मैं अभी के अभी

14:43तुम्हारी जगा पर किसी को भी ला सकता हो

14:45मुझे पाफ करते ना

14:51शेफ

14:53देखो ये खाना लेकर आ गया

14:55बहुत बढ़िया है

14:57योग का खाना खाए बिना मैं

14:59समुन्दर में जा ही नहीं सकता

15:01लगता है करड़स इंकुरो की वो अपने डिश पहले

15:07करेगा अरे ये क्या है उसने उपर क्या रखा है

15:11रुको क्या वो रस्क है

15:13तो एंजॉय करो

15:15सूप दे पॉईजन रामन

15:17सूप दे पॉईजन

15:19ये फिश बोन और श्रिम शेल से बना

15:21एक सदन फ्रेंड्स सूप है

15:23उसने इसे रामन में ढाल लिया है

15:25पहले सूप से शुरुआत करते हैं

15:29ये श्रिम पिनर्स का स्वाद और फिश गेट्स का संगम एकदम परफेक्ट है

15:35कितना जंगली स्वाद है इसका

15:38नूडल्स ने सूप को पूरी तरह सोख लिया है

15:41अरे इसे खाकर तो मुझे चक्कर आ रहे है

15:47ये कुछ ज्यादा ही स्वादिष्ट है

15:49इसके टॉपिंग में तीन टाइप के चीज है

15:52मेयोनीज में गार्लिक पेपर सॉस डाला है

15:55ब्रेड डाइस इसकी जगा बैटर का चूरा है

15:58और ये पहले देखा हुआ रस्क

16:00इसे इशीरे बटर में पूरी तरह टोस्ट किया है

16:03अच्छा अब समझा इसने इसमें क्रश करके क्या डाला था

16:11सीजन किये हुए श्रिम्प शेल्स

16:13वाइनली आप समझ गए

16:15इस रामन में सभी जगहों पर पावडर है

16:19स्टॉक से लेकर बटर तक

16:21श्रिम्प में जो स्वाद है वो ग्लाइसिन, अल्गी और प्रोलिन से बना है

16:25और सभी सीफूर में क्रस्टेशन का स्वाद सबसे अधिक होता है

16:29उसने श्रिम्प शेल्स का पावडर पूरे डिश और यहीं उसे बनाता है स्वादिश

16:35अच्छा, अब समझा इसका स्वाद इतना जबरदस्त क्यूं है

16:43इसके लिए दूसरों को खाना खिलाने का मतलब है

16:46किसी के साथ मुक्के बाजी करना

16:50इसने अपनी पूरी जिंदगी लोगों को ऐसे ही हराया है

16:54आप कब तक ढोन करने वाले है ओल्ड मैन

16:58चलो लड़ाई हो जाए

17:00तो आज आओ

17:01बिना पोस किये इन्होंने कपड़े उतार दिये

17:13यह तो हम पहले बार देख रहे है

17:15मुझे कपड़े उतारने पर मजबूर कर दिया

17:18तुमने काफी दम है

17:21मैंगों किते श्रेचिस के पास जानी वाली है

17:27और यह लोग तो

17:29अच्छा तो पहले कुरो किबा बस नूडल से पानी ने निकल रहा था

17:33वो लोगों का ध्यान तादो कुरो के डिश से अपनी और खीशना चाता था

17:37सही कहा उसने यह बड़ी आसानी से कर दिया

17:41यह तो मेगोमी के लिए बिल्कुल अच्छा नहीं है

17:43बिल्कुल नहीं

17:45नूडल्स को स्ट्रेनर से अलब कर देना पानी के सतही तनाव को काटने जैसा है

17:51मेगोमी

17:53लगता है उसे किसी भी चीज से कोई फर्प नहीं पड़ा

17:56हाँ, उसका सारा फोकस बस उसकी कुकिंग पर है

18:00यह तो बिल्कुल यू की हिराज ऐसी लग रही है

18:04यह रहा मेरा कुकिंग

18:06एंज़ॉइ

18:08इतना सुंदर लाइट ब्रॉथ रामेन जो दिखने में भी अच्छा है

18:12लेकिन कुरो की बार योग का सीफूड रामेन टेस्ट करने के बाद

18:16यह कुछ फीका लग रहा है

18:18हाँ, तगड़ा है

18:24इतना स्टॉंग स्वाद है इसका

18:27अरे यह तो लाइट ब्रॉथ था ना

18:29लेकिन इस तरह के स्वाद में यह मिठास कैसी

18:33चा यह सारे इंग्रीडियंट्स

18:35कुजूयू के है

18:37हाँ, कुजूयू में बेस के तोर पे यह डिश यूज होती है

18:40अंग में पैदान सुबर सुया सॉस

18:42तो यह हुआ कुजूयू चिकन सुया सूप रामिन

18:44कुजूयू आईजू का एक ट्रेडिशनल रीजनल क्यूजीन है

18:49जो हारों पर बनने वाली

18:52यह डिश स्केलप स्टॉक से बनाई जाती है

18:55तो तुमने एक ट्रेडिशनल डिश को रामिन में ढाल लिया

18:58यह जो ड्राइड स्केलप से इस्तमाल हुए है

19:00इससे इसमें पाइटन सूप वाला सॉलिड स्वाद आ गया है

19:04और यह सॉस

19:05लाइट सॉय सॉस और वाइट सॉय सॉस से बना है

19:09सॉय सॉस की सीजनिंग के वज़े से यह एक पूर्फिक्ट मैच है

19:13लेकिन सिर्फ इतना बताने से काम नहीं होगा

19:15यह उमामी टेस्ट कहां से आ रहा है

19:17यह तो वेज़ेटेबल से बनाया गया है

19:21सब्जियों

19:22शीटर के मश्रूम्स, बॉर्डोग रोट और ग्रीन बेंस यह सारे ड्राइड इंग्रेडियन्स को धीमियाज पर पकाया

19:43ज्यों के हलके मिठास

19:45इससा बता था इससे इतना शुद और दमदार प्राथ हो सकता है

19:49मैं इतना खुश हो के मेरी हसे यह नहीं रुप रही है

19:53नोडर्स कतम होने से पहले आप इस छोटे बॉल में जो रखा है वो भी ट्राइड कीजिए

19:58जितना आपको चाहिए उतना आप इसे सूप में आड़ कीजिए

20:01इसके अच से टिटी से मेरी आखे ही खुल गई इसका टेस्ट और ही बढ़ गया है

20:08इसमें है क्या

20:09मैंने आइजो चिकन मीट को कमबाइन किया है

20:12थीन भाइड स्केलियर्स और पिकल प्लम्स के साथ

20:28लेकिन मुझे लगा कि कोजूयू को बेस के कर दोड़ के लिए इसके लिए इसके लिए तो एक्सपर्टीस की जरुरत है

20:50फिशिन इसको प्रिवेंट करने से लेकर फ्लेवर्स अज़स्ट करने तक

20:53लेकिन मुझे लगा कि कोजूयू को बेस के कर पे यूज करके

20:59मैं स्कैलप्स और वेजिटेबल्स का स्वाथ और भी अच्छा कर सकते हूँ

21:03तुमने ये डिश चुनी क्योंकि तुम्हें मेरी सभी चीजों से भरपूर डिश के साथ कंपीट करना था

21:09तुम बहुत ही इंट्रेस्टिंग हो तादो कुरो में गुमी

21:14ये दिखने में तो छोटी है लेकिन इसमें बहुत कुछ कर दिखाने का दम है

21:19विरोधी का कोई डर नहीं और कुकिंग के स्वाद की लड़ाई इसने बहुत लिडरता से लड़ी है

21:27तेरा भी रामिन जाय करके देखो

21:32सीफोर के किती स्टॉंग और फ्रेक्रिस देस्ट है

21:37मैं घड़ी भी नहीं हो पा रही हूँ

21:39कैसे इसने ये कैसे बनाया

21:41लेकिन मैं होटा नहीं जाती हूँ

21:44बिलकुल काटे की टक्कर है

21:46दोनों ने अपने अंदर की ताकत इस रामिन में डाल दी और उसे इस स्वाद में बदल लिया

21:52उसे हरानो

21:55सूप दिपाइस रहा

21:59मैं इसक्यालप्स और पाइटा में इसी ताकत है

22:02कि वो किसी भी दुश्माण का साहाबा कर सकती है

22:05समझते तो

22:05Oh

22:35Oh

22:43好きを切った喉から手が出るほど

22:48欲しくなったんだ

22:50僕じゃない別の誰か

22:54夢と希望

22:56他に何がいると

22:59思えた頃の僕は今

23:02いつこへ

23:04長いものに巻かれて失った道しるべ生徒師の狭間にはスノーガロップが先乱れる何かの間違いで砕け散ってしまったならせめて僕の抜け殻に花束を添えて

23:26紅 maskとなぁフォンマーでしょサクラメダゾもrelたってそんな話だけど僕らが DNA bon 僕らが DNA 別に誰に決める命の Voyager

23:47He has a brush in his hand.

23:54Who is it?

23:55Who is it?

24:07We'll meet in the next episode.

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