00:16Dans le sud du Vietnam, ce fermier voit ses récoltes de riz diminuer depuis 5 ans.
00:22L'an dernier, il a perdu 40% de sa production.
00:25L'eau salée qui provient de la mer a maintenant pénétré dans les champs, affectant notre rizière.
00:31Ça provoque des maladies sur les tiges de riz et ça abîme les grains.
00:36Ça détruit toute notre récolte. Le riz ici est gâché. Regardez, il a l'air si faible.
00:42Les rizières, envahies par le sel, deviennent infertiles.
00:46Conséquence directe du réchauffement climatique au Vietnam.
00:48Chaque année, le niveau de la mer augmente de 3 à 5 millimètres et l'eau salée remonte dans le delta du Mekong, où le terrain plat facilite son infiltration.
01:00Un problème majeur, car le Mekong fait vivre entre 18 et 20 millions de Vietnamiens.
01:06La salinité de cette immense delta n'affecte pas que les rizières.
01:10Les poissons sont aussi menacés.
01:12Des changements étudiés dans cette université du sud du Vietnam, qui collabore avec le CIRAD, un centre français de recherche agronomique.
01:24Ici, nous exposons les poissons à différents niveaux de salinité, puis nous observons leur capacité d'adaptation.
01:31On étudie aussi leurs besoins nutritionnels en fonction de chaque type de salinité.
01:35Des recherches en laboratoire, mais aussi sur le terrain.
01:42Régulièrement, ces scientifiques prennent le bateau et se rendent sur cette île-eau.
01:46Ils ont découvert un autre problème.
01:48Au-delà de la salinité, c'est le réchauffement de l'eau dû au changement climatique qui inquiète.
01:54Il serait à l'origine d'une disparition massive de certaines espèces de poissons.
02:00Ici, nous menons nos expériences sur le poisson chat.
02:02C'est le poisson emblématique du Delta.
02:07En 2024, le Vietnam a produit environ 1,6 million de tonnes de poissons chat, soit 42% de la production mondiale.
02:15Pour cette espèce, la température maximale acceptable est de 35 degrés.
02:22Au cours des deux dernières années, nous avons surveillé la température de l'eau dans les étangs où vivent les poissons chats au Vietnam et au Cambodge.
02:29Et nous avons constaté que, pendant l'été, la température peut atteindre 37 degrés, soit 2 degrés de plus que ce que les poissons peuvent tolérer.
02:39Au-delà de cette température, les poissons meurent.
02:43Pour lutter contre le réchauffement de l'eau, beaucoup d'habitants du Delta se tournent vers une nouvelle forme d'aquaculture.
02:49Une solution durable qui attire notamment les cultivateurs de riz, qui cherchent à se reconvertir.
02:57À Kamau, 300 000 hectares de rizières ont été transformés en gigantesques fermes d'élevage.
03:04Dans ces bassins, des algues sont utilisées pour refroidir l'eau.
03:08Enfin, un mélange de poissons et de crevettes permet de reproduire un écosystème fertile où chaque espèce profite de l'autre.
03:16Quand les crevettes produisent des déchets, principalement des excréments,
03:21on récupère ces déchets ainsi que l'eau qui a servi à l'élevage des crevettes, car elles contiennent des nutriments.
03:27On pompe donc cette eau et on l'envoie dans le bassin où se nourrissent les poissons.
03:31Les algues, elles aussi, continuent à traiter l'eau.
03:34Puis l'eau redevient claire.
03:36Pour cet ancien riziculteur, pas de doute.
03:39Ce nouveau système d'aquaculture est la solution pour sauver les populations du Delta.
03:44Grâce à lui, il bénéficie aujourd'hui de revenus stables et même supérieurs à ceux du riz,
03:51tout en étant moins dépendant des aléas climatiques.
03:58Mekong, un nom qui signifie « mer de tous les fleuves ».
04:03Un delta nouissier pris entre deux tragédies.
04:07D'un côté, l'inéluctable montée de la mer.
04:09De l'autre, le manque d'eau douce.
04:11En cause, des barrages immenses construits plus en amont, vers la source du Mekong.
04:17Cet expert pointe du doigt la Chine, même si par prudence, il refuse de la nommer.
04:24Certains pays situés en amont du fleuve ont construit des barrages hydroélectriques.
04:29Cela modifie fortement le débit naturel de l'eau,
04:34ce qui réduit considérablement la quantité de sédiments qui s'écoulent vers l'aval.
04:40Résultat, les terres agricoles situées en aval deviennent progressivement moins fertiles.
04:45Pour les chercheurs, il est devenu urgent de sauver le delta et cet immense fleuve qui prend sa source en Chine.
04:56À travers toute l'Asie, 60 millions de personnes dépendent directement du Mekong pour leurs moyens de subsistance.
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