Son yıllarda kahve tüketiminde büyük bir artış yaşanıyor ve bu artışın başrolünde Z kuşağı var. Sosyal medyada paylaşılan kahve videoları, üçüncü nesil kahvecilerin yükselişi ve kahvenin bir yaşam tarzına dönüşmesi, gençleri kahveyle daha fazla buluşturdu. https://haberglobal.com/yasam/z-kusagi-kahve-kusagi-mi-oldu-474358
00:00Tüketimi artıyor. Kahve sektöründe büyük bir hareketlilik var.
00:03Dünyada son 10 yılda kahve keyfi için harcanan para 370 milyar dolara ulaştı.
00:09Peki neden kahve tercihi arttı? Haberimizi de izleyelim ayrıntısını.
00:17Çay mı kahve mi?
00:19Kahve.
00:19Kahve.
00:20Çay mı kahve mi?
00:21Kahve.
00:22Nasıl kahve içiyorsunuz?
00:23Genelde sabahları soğuk kahveyi tercih ediyorum. Çünkü zinde olmamı ve güne enerjik başlamamı sağlıyor.
00:30Sıcak, soğuk, sütlü, sütsüz dünya çapında kahve tüketimi arttı.
00:34Artık gençler Türk kahvesi ya da çaydan ziyade espresso bazlı latte diyoruz, mocha diyoruz, americano diyoruz.
00:41Bu tarz espresso bazlı içecekleri tercih ediyorlar.
00:44Uluslararası Ticaret Merkezi ve Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre kahve sektörü yükseliş trendine devam ediyor.
00:51Dünya çapında son 10 yılda kahve keyfine harcanan tutar ise 370 milyar doları aştı.
00:57Son dönemde yapılan araştırmalarda hatta bilhassa bu yıldan sonra artık Türk kahvesinden ziyade yeni jenerasyon, yeni nesil dediğimiz aslında espresso bazlı diye geçiyor bu kahveler.
01:08Espreso kahveleri artık bizim geçmişten gelen Türk kahvesini ve çay kültürünü geçti.
01:14Verilere göre kahve tüketiminde ilk sırada ABD yer alıyor.
01:17ABD ise 41 milyar 962 milyon dolarla Almanya, 28 milyar 987 milyon dolarla ise Fransa takip ediyor.
01:27Türkiye içinse kahve keyfi için harcanan tutar azımsanmayacak kadar fazla.
01:31Ekonomik şartlarda önceden insanlar restoranlara giderek belli harcama yapıyorlardı ama şimdi restoranların maliyetleri göz önünde bulunarak minimum maliyette dışarıda keyifli zaman geçirebildikleri tek unsur kahve ve kafeler oldu.
01:46Türkiye'de son dönemlerde bir nevi kahve devrimi yaşanıyor.
01:50Özellikle Z kuşağının tercihleriyle birlikte işte bu şekilde yeni nesil kahveciler arttı.
01:56Kahve hem zinde tutuyor hem de biz ülke olarak bence son zamanlarda doğru demlemeyi, doğru çekildekleri doğru şekilde üretmeyi öğrendik.
02:07Dinlenmenin yanında zinde tutuyor olmasının yanında çok iyi bir eşlikçi olduğuna karar verdik.
02:13Artık buluşmalarımızda bile birbirimize bir kahve içelim mi diye soruyoruz.
02:18Araştırmalara göre kahve hem Parkinson ve Alzheimer'a karşı insan bedenine baya bir faydalı hem de çok çabuk ulaşılır bir içecek.
02:29Günde 3-4 bardak kahve içen de var. Aynı zamanda kahve içmeyi sosyalleşme aracı olarak kullanandı.
02:355-6 fincan içebiliyorum evet.
02:39Peki maliyetle olmuyor mu?
02:40Artık maliyet şöyle hesaplıyoruz biz evimize o makinelerden aldık öyle hallettik durumu.
02:51Şimdi sporun gündemine bakalım Fenerbahçe düğün şampiyonlar ligi playoff turu ilk maçında.
İlk yorumu siz yapın