00:00E' il gruyere OP special 18 mesi di un caseificio di montagna, il vincitore del World Cheese Award 2025.
00:11Per questa 37esima edizione, il miglior formaggio al mondo arriva dalla Svizzera, che quest'anno è anche il paese ospitante della competizione a Berna.
00:18Siamo davvero entusiasti, soprattutto quest'anno che è proprio la capitale del formaggio qui a Berna.
00:23E' veramente un grande onore per noi e anche per tutti i produttori, quindi siamo veramente felici di questa vittoria.
00:30Credo anche un po' meritata.
00:31D'altronde il gruyere è davvero un formaggio eccezionale, che ha vinto tra l'altro anche l'anno scorso il campionato e ha molte medaglie alle spalle.
00:40Quindi siamo davvero felici e molto proud di questa vittoria.
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