00:00Merhaba Nazlı.
00:07Hoş geldiniz.
00:08Benim de işim bitmek üzere çıkıyordum şimdi.
00:10Parmağı nasıl?
00:11Gayet iyi.
00:11Bandajı çıkardım bile.
00:18Geçmiş.
00:19Söyledim size.
00:30Merhaba gençler.
00:32Parmağımı kestim de Ferit Bey ona bakıyordum.
00:36Ne oldu ya bir bakayım parmağına.
00:39Önemli bir şey değil.
00:42Senin canın mı tatlı biraz?
00:44Evet biraz.
00:47Çabuk gelmişsin.
00:49Ya konuştuğumuzda yakındaydım.
00:51Ben de atladım geldim.
00:53Ne güzel şeyler pişirmişsin sen ya.
00:55Affedersiniz.
00:58Efendim.
01:00Evet.
01:00Evet hocam bu akşam.
01:02E tabi yok.
01:05Yok sorun değil ne demek.
01:07Teşekkür ederim yine de.
01:09Hoşçakalın.
01:13Kötü bir haber mi var?
01:14Pek iyi sayılmaz.
01:16Hazer Amani diye çok ünlü bir şef var.
01:18İran asıllı ama yıllardır Türkiye'de yaşıyor.
01:21Bu akşam bir atölyesi vardı.
01:23Ama çok kalabalık.
01:24Ben de yer bulamadım.
01:26Bir hocamı araya sokmak için aradım.
01:27Ama o da ayarlayamamış.
01:30Japon mutfağıyla ilgilendiğini sanıyordum.
01:34Bu şef neden ilginç çekti özellikle?
01:36Çünkü hayal ettiğim şeyleri yapıyor.
01:38Değişik mutfakları harmanlayıp yeniden yorumluyor.
01:41Hatta bu akşamki atölyede Antakya mutfağıyla suşiyi birleştirecektim.
01:44Antakya mutfağı ve suşi.
01:48Niye gitmek istiyorum sanıyorsunuz?
01:51Ee yani şimdi gidemeyecek misin?
01:54Başka bir atölyeyi artık.
01:56Olsun.
01:57Ben çıkıyorum görüşürüz.
01:59Tamam Nazlı eline sağlık.
02:01Nazlı.
02:01Gülürtüm.
02:02Gülürtüm.
02:03Size bir şey söyleyeceğim.
02:06Ben bir bar satın aldım.
02:14Bu mekanı satın alarak yıllardır hayalini kurduğum şeyi yaptım aslında.
02:19Yerleşik düzene de geçiyorum.
02:21Yavaş yavaş.
02:23İyi yapıyorsun.
02:23Müzik en iyi bildiğin, en sevdiğin iş ama işletmeci olmak istediğinden emin misin?
02:28Deniz çok yorucu olabilir.
02:31Ya mutfağı, personeli, müşterileri.
02:33Aklın hep orada kalacak.
02:35Aklımın da bir yerde kalması lazım artık.
02:39Hani müzik para kazanmak için yapılmazdı.
02:41Biz fanilerin arasına hoş geldik.
02:43Yani benim demek istediğim tam olarak o değil.
02:46Yıllardır hem müzisyenim hem izleyiciyim.
02:49Zorlukların hepsini ilk elden biliyorum.
02:51Gençlerin de desteğe ihtiyacı var.
02:53Yani hem müzisyenlerin hem de fanilerin mutlu olacağı bir mekan düşünüyorum.
02:58En iyisini yapacağından hiç kuşkum yok.
03:01Bu kadar kararlıysan bizde olabilir aslında.
03:05Ben gelirim.
03:06Alya da şarkı söyler.
03:07Hatta hava bile atarım arkadaşımın mekanı diye.
03:12Sizden bir ricam daha olacak.
03:16O da şimdilik bu durumu kimsenin bilmemesi.
03:19Özellikle de Alya'nın.
03:20Neden?
03:20Birden ben böyle patron olunca gerilsin istemedim.
03:26Hem daha mekan yeni.
03:28Ben mekana alışayım.
03:29O da eşine alışsın.
03:31Ondan sonra konuşuruz.
03:32İyi düşünmüşsün de çok sürmez öğrenmesi.
03:34Aynı.
03:36Gittiği yere kadar.
03:39Eee ne diyorsunuz?
03:41Bu akşam ilk girişimimi kutluyor muyuz?
03:42Deniz beni biliyorsun.
03:45Ben evden kutlasam.
03:47Ah abi.
03:49Ev nereye kadar ya?
03:54Eee?
03:55Nazlı sen?
03:57Bilmiyorum.
03:58Olabilir aslında.
03:59Ama önce bir eve girmem lazım benimle.
04:01Şefin.
04:03Akşam ikinci batölyesi daha var.
04:05Onun için bir hocamı daha arayacağım.
04:07Son şansım.
04:08Ondan sonra haberleşiriz.
04:10Görüşürüz.
04:11Görüşürüz.
04:12Görüşürüz.
Yorumlar