00:00Bonsoir, il est 14h, aujourd'hui on va goûter 3 fromages AOP, car rien ne détend plus que du lait fermenté sous contrôle européen.
00:09Premier candidat, le Saint-Nectaire AOP.
00:15C'est authentique, c'est maîtrisé, un peu comme un moine en costard quoi, petite tonsure à blanc tu vois, petite coiffure au laser, nickel-croix.
00:23C'est l'auvergne au fond du gosier, gosier, gosier, mais sans les volcans, parce que sinon, c'est pas.
00:32Ensuite il y a le beau fort AOP, ça c'est un fromage d'exception, c'est tout bonnement le goût du ski, sans le forfait à 200 balles la demi-journée quoi.
00:44Vous voyez, ce fromage il te tutoie, et tu l'écoutes, quoi.
00:49Et pour finir, le comté AOP, 10 mois d'affinage, pas encore adulte, mais à deux doigts de s'émanciper.
01:02On distingue un léger coup de noisette, on sent aussi qu'il a traîné dans les caves, mais c'est pas un délinquant, et n'oubliez pas.
01:12Le fromage c'est du lait qui a fait carrière ?
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