Comida cruda mitos y verdades sobre la dieta BARF

Name: Comida cruda mitos y verdades sobre la dieta BARF
Uploaded: 2025-11-09T15:23:37+00:00
Duration: 8 min 12 s
Channel: El Día

El Día

hace 4 horas

Hace miles de años, cuando perros y gatos todavía eran animales salvajes, su alimentación dependía de la naturaleza. Cazaban para sobrevivir y se nutrían de carnes crudas, huesos y vegetales. Con la domesticación, ese instinto se fue diluyendo y la dieta natural dio paso a la comodidad: la comida balanceada. El nuevo ritmo de las familias modernas y la industrialización hicieron del alimento seco una opción práctica, pero no necesariamente saludable. Es por eso que hoy una corriente busca recuperar aquella esencia natural.

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00:00La comida ORF es una comida que se basa en la alimentación ancestral de los animales,

00:08básicamente porque lo que es perro y gato son animales carnívoros,

00:13y principalmente el gato carnívoro estricto, es decir, que aprovechan todos los nutrientes

00:17a partir de lo que es la proteína animal, muy lejos de lo que son los alimentos comerciales

00:21o lo que brindan también la calidad del producto, obviamente.

00:25Lo que se basa es en ofrecer huesos carnosos, carne cruda, vísceras, vegetales,

00:34pero es importante tener siempre una asesoría con un profesional

00:38porque más allá de ser una dieta obviamente mucho más rica en nutrientes,

00:43está floja de papeles en algunos lados, principalmente en lo que son micronutrientes

00:48como el zinc, el selenio, el magnesio, entonces es importante equilibrar un poco eso

00:53y suplementar también por afuera porque no solamente alcanza con esos ingredientes.

01:00¿Qué beneficios tiene y qué diferencia hay con los alimentos balanceados?

01:04Los beneficios es básicamente respetar lo que comería el animal,

01:08o sea, son animales, el gato y el perro son animales carnívoros.

01:11El gato es un carnívoro estricto, el perro es adaptativo,

01:16pero su fisionomía está preparada para alimentarse a través de carne, proteína animal.

01:21Entonces cuando le damos alimento balanceado, con suerte vienen de orígenes de proteína animal,

01:27entonces hay muchos desperdicios a carbohidratos que son todos ingredientes que no necesita el animal.

01:32Entonces ya eso es una gran, gran diferencia entre dos tipos de alimentación.

01:37Ni hablar que su cuerpo no está preparado para ese tipo de alimento,

01:40estamos hablando de un alimento que es seco,

01:42entonces tiene que tener una hidratación adicional mucho mayor.

01:45¿Qué es lo que contiene?

01:48Bueno, tiene principalmente proteínas, huesos carnosos, vísceras y verduras.

01:52Aparte de eso tienes, digamos, eso es la ración base,

01:55pero tienes suplementos obligatorios, esenciales y bueno, de ahí en más lo que quieras dar.

02:00¿Cuál es la diferencia que vos consideras que tiene la comida BARF con la comida balanceada?

02:06Para mí la principal diferencia sería como la hidratación, es un punto importante.

02:12Muchas personas no lo tienen en cuenta, pero cuando comes alimento seco deshidratas mucho el cuerpo,

02:17eso obliga a tu sistema metabólico a trabajar en condiciones no óptimas, digamos,

02:22y aparte de que es fuerza al animal, también estás como evitando que se nota correctamente,

02:28que los procesos metabólicos se lleven a cabo de la mejor manera.

02:31Para mí eso es un punto importante.

02:33Ahora la digestibilidad también.

02:35Obviamente los perros con el tiempo y con los años se han adaptado a comer alimentos ultraprocesados,

02:40glúceos o hidratos de carbono, pero es como una persona, un humano que comiera toda su vida papitas.

02:46Sí, puedes comer toda tu vida papitas, pero no vas a vivir correctamente eso.

02:51Una cosa es sobrevivir, otra cosa es vivir correctamente.

02:53La dieta BARF nace de un veterinario australiano que saca un libro que lo súper recomiendo,

03:01que se llama La dieta BARF, y a partir de ahí empieza como toda esta pregunta

03:08de que hay otras formas de alimentar a los animales, y no solamente lo que nos enseñan en la facultad,

03:13incluso que el alimento comercial es la única salida, tanto para animales sanos como con patologías.

03:20Partiendo de la base de eso, que es el alimento que deberían estar consumiendo,

03:25y después que justamente el alimento balanceado vino a traer una solución práctica,

03:29porque vamos a ser sinceros, ¿no?

03:31O sea, le ponés alimento, vos te vas todo el día a trabajar, volvés, el animal va comiendo,

03:35eso es una realidad.

03:36Pero a consecuencia estamos viendo que ahora los animales tienen 2, 3, 4 años,

03:39ya tienen un montón de enfermedades renales, cáncer, y eso no pasaba.

03:44Vos le preguntás a cualquier persona hace 40 años qué hacía con sus perros,

03:47y nada, crecían, y a los 14, 15 años quizás fallecían, ya de viejitos,

03:52y ahora estamos con qué hay que llevarnos a la veterinaria, qué hay los medicamentos y demás.

03:55Entonces, un poco es esto volver a las raíces y ofrecerle lo que realmente los animales necesitan, ¿no?

04:01¿Y todos los gatos y perros pueden comer este tipo de dieta?

04:04No, justamente, ese es el tema.

04:06O sea, ¿es la alimentación ideal? Sí.

04:09¿Pueden todos? No.

04:11Y yo ahí es donde me pongo firme, porque cualquier otra persona con tal de vender lo va a hacer,

04:14porque no va a pasar nada, quizás en los primeros días, primeras semanas, primeros meses,

04:19pero hay que tener muy en cuenta eso, que si hay patologías de por medio,

04:23hay que hacer una consulta veterinaria previa, para ver si pueden comerlas, si no pueden comerlas,

04:28si pueden comerlas, pero hay que hacer una adaptación en esos ingredientes,

04:31si hay que hacer alguna suplementación en particular, hay algún ingrediente que no pueden comer,

04:35así que sí, la respuesta total final es no, no es para todos, pero es la mejor.

04:41Muchas personas me preguntan, bueno, ¿yo puedo dar BARF?

04:43Y yo les digo, sí, pero no.

04:45O sea, sí puedes dar BARF si quieres.

04:48BARF es simplemente un modelo de tantos modelos que hay de alimentación natural.

04:52Puedes no dar BARF, porque hay animales que no sintetizan o no digieren bien los huesos carnosos,

04:58pero puedes dar alimento cocido o alimento crudo sin huesos carnosos.

05:01Entonces, ¿puedes dar alimentación natural a cualquier animal desde que es a cachorro a senior?

05:05Puedes.

05:06El tema es en qué proporción, de acuerdo a qué etapa nutricional de este animal,

05:11y bueno, importante también ver esas modificaciones que se tienen que ver,

05:15porque sí, claramente esto, el BARF imita lo que eran los lobos,

05:19pero los perros ya no son como eran los lobos.

05:22O sea, su sistema digestivo cambió y evolucionó, mismo por el adiestramiento con el ser humano.

05:26Bueno, entonces necesitan modificaciones pequeñitas para que esa alimentación natural les caiga mejor,

05:32porque no es el mismo sistema digestivo que era antes, pero se puede.

05:36Y en cuanto a, no sé, yo tengo una perra que come alimento balanceado toda su vida,

05:43tiene, ponele, tres, y come alimento balanceado.

05:45¿Cómo es el proceso para cambiar a la comida BARF?

05:48Y, bueno, primero la consulta, ¿sí?, para evaluar que esté todo bien

05:53y que sea una perra que sea apta para una alimentación en crudo.

05:57Y después hacemos una transición, ¿sí?, que eso va a depender del animal.

06:00Hay animales que toleran súper rápido los cambios de alimento y no tienen ningún problema.

06:05Hay animales que les cueste un poco más, tanto a nivel fisiológico, digamos,

06:09porque tienden a tener más signos clínicos,

06:12o también animales que esquillosos que les cuesta, ¿viste?, el cambio de textura, de sabor.

06:16Entonces, bueno, eso se va evaluando a medida que va pasando.

06:20Pero la idea es pasar de un alimento balanceado a lo que es una transición

06:24entre lo que es balanceado y alimentación cocida, ¿sí?,

06:28hasta dejar todo lo que es el ultraprocesado de forma paulatina

06:32y empezar con esa alimentación cocida, ¿sí?

06:36Después de lo que es la alimentación cocida, nosotros lo que vamos haciendo

06:38es ir disminuyendo la cocción muy de a poco hasta llegar a ofrecer 100% crudo.

06:43Y lo último que se ofrecen son los huesos carnosos, ¿sí?

06:46Porque es lo más difícil de digerir.

06:48El animal necesita un pH bien ácido para poder digerir eso.

06:52Entonces, lo dejamos un tiempito para que el cuerpo se acomode,

06:55todo lo que es el sistema gastrointestinal, bueno, vaya asimilándose un poco a lo que era, ¿sí?,

07:02ancestralmente, e ir evaluando siempre tolerancias,

07:05porque muchas veces pasa que quizás hay animales que no toleran algún ingrediente

07:09o algo por el estilo.

07:10Bien, ¿y qué le dirías a alguien que quizás no se anima y que ve este video y dice,

07:14mira, a mí también me gustaría porque mi perro, no le quiero dar más comida balanceada,

07:19quiero que coma un poquito más sano.

07:22Yo le diría que lo intente.

07:24Uno no sabe, digamos, a dónde va a llevar una decisión o un camino que toma hasta que se mete.

07:30No te digo métete con cualquiera, métete con una persona que te informe,

07:33que te hable los pros y los contras.

07:35No se trata de que, digamos, que yo le meta la información a las personas

07:38y que todos tienen que comer balanceado o todos tienen que comer barf.

07:42No, es simplemente yo te doy la información y tú tomas decisiones informada.

07:46O sea, si una persona le da balanceado a su perrito porque X, Y, digamos,

07:51la economía no le da, está bien, es lo mejor que tú puedes hacer.

07:53Pero entonces tienes otra información de este lado de poderle suplementar un poco este balanceado

07:58o hago una dieta mixta o le sumo suplementos.

08:02Siempre hay que buscarle la vuelta a las cosas como para intentar mejorar

08:05si no puedes cambiarte del todo.

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